ข้าวเหนียวมูลเสร็จในพริบตา
แมงหวี่เป็นคนนึงที่ชอบกินข้าวเหนียว ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวที่กินกับไก่ย่าง ส้มตำ หรือ ข้าวเหนียวมูล ชอบทั้งนั้น แต่ข้าวเหนียวมูลกินมาก
ไม่ดี เดี๋ยวนี้เวลาไปซื้อที่ทำสำเร็จรูปก็ค่อนข้างแพง เพราะฉะนั้น เมื่อใดที่กินข้าวเหนียวเหลือ แล้วอยากกิน ข้าวเหนียวมะม่วง หรือกินกับทุเรียน ต้องมาดูสูตรนี้เลย
วิธีทำ ข้าวเหนียวที่นึ่งแล้ว ปริมาณตามที่อยาก จะกิน โดยมากมักจะแค่ ๑ จานเล็กๆ เพราะทำแบบกินคน เดียว หรือ ๒ คน
จากนั้นก็ต้องเป็นกะทิสำเร็จรูป ยี่ห้อที่ชอบ หรือที่หาได้ เอามาเทลงในถ้วยพอประมาณ กะว่าใส่ในข้าวเหนียว แล้วไม่แฉะเป็นใช้ได้ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย
ลงในกะทิ คนให้เข้ากัน ชิมดูรสตามใจชอบ หากอยาก ให้ข้าวเหนียวมีสีสรร ก็หาสีธรรมชาติมาเพิ่ม เช่น สีเขียว ก็เอาใบเตยมาโขลกใส่น้ำนิดเดียวคั้นน้ำมาผสมกับกะทิ
สีน้ำเงินมอฟ้าก็ดอกอัญชัน สีเหลืองก็ขมิ้นชัน สีชมพู ก็แก้วมังกรสีแดงหรือกลีบกุหลาบ เมื่อคนเข้ากันแล้ว นำไป ใส่ในไมโครเวฟ ถ้าน้อยเปิดความร้อนแค่ มีเดียม
เวฟพอร้อนๆ อย่าถึงกับแตกมัน จากนั้น ก็นำกะทิผสมแล้ว ทีกำลังร้อนๆ เทลงในข้าวเหนียว แล้วคนให้ข้าวเหนียวกับ กะทิเข้ากัน นำไปเวฟอีกครั้ง ใช้เวลานิดเดียวพอ
ยกออกมาโรยด้วยงาดำเล็กน้อย เสร็จแล้ว จ้า เสียดาย ไม่มีภาพประกอบแบบสวยงาม เหมือนของ "ตาอ้วนฯ" เพราะนึกอยากเขียนก็เขียน ไม่ได้ทำกินไปด้วย
หวังว่าคงมีคนนำไปลองทำกินเองบ้างนะคะ
Create Date : 26 พฤศจิกายน 2550 |
|
12 comments |
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2550 11:15:31 น. |
Counter : 2334 Pageviews. |
|
|