<<<-+-+-เมนูใหม่แก้เบื่อ-+-+-ผัดเต้าเจี้ยวดอกแค&ผักโขมบ้าน-+-+->>>
มาแล้ว เมนูอาหารบ้านๆ ผักบ้านสดๆ มาแล้วจ้า เนื่องจากไม่ได้อัพบล็อกกับข้าวกับปลา มาหลายวัน ก็นะ หาเรื่องอื่นมาอัพบ้าง เดี๋ยวจะหาว่าอยู่แต่ก้นครัว 55 เอาภาพเมนูเก่าๆ หลายวันก่อนมาให้ดูกัน แฮะๆๆๆ ยำวุ้นเส้นฝีมือแม่ มื้เย็นวันก่อน ง่ายๆ วุ้นเส้น หมูสับ หอม พริกขี้หนู มะนาว ที่สำคัญ ขอนำเสนอ ขึ้นช่ายปลูกเองค่ะ ต้มซุป ไก่ ชามนี้น้ำใจจากคุณครูที่โรงเรียนฝากเด็กๆ มา ไข่เจียวชะอมข้างบ้าน อีกแล้ว 555 เริ่มจะเบื่อแล้ว แต่ก็อร่อยค่ะ ผักสดๆ หวานๆ ผัดกระเพราไก่บ้าน ใส่ถั่วฝักยาว อีกแล้ว ตอนนี้มีแต่ถั่ว แล้วก็ถั่วๆๆๆ แกงส้ม น้ำเต้า กับ ดอกแค ดอกฟักทอง ทุกอย่างปลูกเองหมดค่ะ ปลอดสารพิษ ครับป๊ม...^^ @@@@@@@@@@@@@ ผัดเต้าเจี้ยวดอกแค & ผักโขมบ้าน มาถึงเช้าวันนี้ ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ เมนูแก้เบื่อ ก็ไม่รู้จะกินอะไร
เช้านี้แม่เก็บดอกแคมาเยอะเลย พร้อมกับผักโขมต้นเขียวสวยสด
ดอกแคสดๆ จากต้น แกะใส่ออก ขาวอมชมพูค่ะ อิอิ
ผักโขม เขียวสวย สดใส ลอกเปลือกออก ความที่กินผัดกระเพราบ่อยเกินไปแล้ว 555 ทุกเช้าเลยช่วงนี้ ง่ายมั้ง ไข่เจียวอีก ชะอมก็อร่อยดีนะ แต่เริ่มเบื่อ วันนี้ก็เลยคิดอะไรแปลกๆ ได้ความคิดจาก พี่ kuky ผัดเต้าเจี้ยวดอกแค ที่ได้ทำกินไปแล้ว แต่ขอดัดแปลงใช้ 2 ผักนี้รวมเลย ผัดเต้าเจี้ยวดอกแค & ผักโขมบ้าน ส่วนประกอบ ดอกแค ผักโขม พริกขี้หนูทุบ กระเทียมสับ น้ำมัยพืช นิดนหน่อยนะ เกลือ น้ำตาล
เริ่มผัดๆๆๆ เมนูนี้ สา ทำแบบน้ำมันน้อยค่ะ เอาแค่ติดๆกะทะ พอเจียวกระเทียมได้ก็พอ ใส่ผักโขมลงไปผัดก่อนตามด้วยเต้าเจี้ยว พริกขี้หนูทุบ ผัดให้ผักโขมสุกก็ใส่ดอกแค ดอกแคสุกง่าย จึงต้องใส่ท้ายสุด แล้วค่อยปรุงรส เกลือนิดหน่อย น้ำตาลนิดนึง เค็มนำ หวานตาม ตอนผัดทีแรกชิมดูก็ขมอยู่เหมือนกันนะ ทั้งๆ ที่เอาใส่ดอกออกแล้ว ก็ งง อยู่เหมือนกัน แต่พอสุกแล้วชิมอีกทีก็ไม่มีรสขมแล้ว หวานรสผัก อร่อยค่ะ สงสัยผักโขมจะช่วย ส่วนผักโขมก็หวานขึ้นนะ หวานกว่าผัดเดี๋ยวๆ เสียอีกนะ ข้อควรระวัง ดอกแคสุกง่าย แต่อย่าผัดให้สุกมากเกินไป หรือไม่สุก จะออกรสขมค่ะ
เสร็จแล้ว สำเร็จ หน้าตาสวยงามดี อิอิ อร่อยด้ววยสิ นึกว่าจะขมจนกินไม่ได้ซะแล้ว แต่ผิดคาดค่ะ พอกินกับข้าวร้อนๆ แล้ว แหม อร่อย หวานรสผักสดๆ ค่ะ
@@@@@@@@@@@@@ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกันค่ะ ทักทายกันได้ สบายๆ ยินดีต้อนรับนะคะ มีความสุขที่ได้แบ่งปันค่ะ
Create Date : 22 มิถุนายน 2555 |
Last Update : 22 มิถุนายน 2555 21:16:21 น. |
|
22 comments
|
Counter : 8689 Pageviews. |
|
|
ปลูกเอง ปลอดสารพิษ ทานได้ปลอดภัยครับ