กบเอง คนที่มองไม่ได้ด้วยตา แค่ อ่านด้วยใจ

กบเมืองชล
Location :
Chitagong Bangladesh

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




เขียนให้อ่านกันขำขำไม่ได้มีเจตนาอย่างอื่น ชอบหม่ำมาก
การเขียนหากไม่สุภาพประการใดขออภัยไว้ก่อนครับผม


อาชีพ ทำรองเท้า
ประสพการณ รองเท้า อาหาร
งานอดิเรก ถ่ายภาพ
ชอบ ทำบุญ กิน เที่ยว
คติ กินเหล้าในวัด ระวังติดคุก
สถานที่ท่องเที่ยว แสงสวยๆ อากาศดีดี
อาหาร รสไม่จัดมาก ไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง
อดีต ไม่สำคัญ
ปัจจุบัน เมืองแขก
อนาคต ต้องดีกว่าเก่า
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
10 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add กบเมืองชล's blog to your web]
Links
 

 
ไก่ทอด อีกแร่ะ

เช้านี้ตื่นขึ้นมายายหมวยต้องไปทำงานเจ้ากบเลยต้องแล้วเจ้าเฟม
ไม่มีกับข้าว เปิดตู้ดูมีไก่แช่เย็นอยู่เลยเอามาล้าง แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
โดยใช้กระด้ง

จากนั้นใส่ชามเตรียมหมักไก่ครับ
จากนั้นโรยพริกไทยป่น

ใส่เกลือ ระวังเค็มนะครับ

คลุกไก่เน้นๆ ขยำเลยดีกว่า




หมักทิ้งไว้15 นาที แล้วตั้งกระทะใส่น้ำรอจนเดือดแล้วเทน้ำทิ้งพี่น้อง

เทน้ำมันทีไม่ต้องรอให้กระทะร้อนอีกนะครับ มันร้อนแล้วรับรอง
ใส่ไก่ที่หมักไว้ โดยวางด้านที่เป็นหนังก่อนน้ำหวานของเนื้อไก่มันจะได้คงอยู่ในชิ้น

ทอดจนสุกเหลืองแล้วค่อยกลับด้านนะครับ ใครกลัวกระเด็นก็ปิดฝา
อ้อ ลืม ใช้ไฟกลางๆ อย่าให้ร้อนเยอะหรือน้อยเกินไป

ส่วนวิธีหุงข้าวกล้องยายหมวยทำไว้ก่อนก็คือ ต้มข้าวกล้งสักครึ่งชั่วโมง แล้วปิดไฟทิ้งไว้จนเช้า ค่อยนำมาหุงกับข้าวสวย อัตรา 50:50 ข้าวออกมาเหมือนข้าวเหนียว
ไม่เหมือน เอาว่าเหมือนข้าวสวยแต่รสชาดเหมือนข้วยเหนียว เอาเหอะ
ตักข้าวใส่จาน โรยด้วยน้ำมันทอดไก่(ยายหมวยไม่ชอบให้ใส่ กลัวอ้วน)
จากนั้นใส่แม็กกี้หรือซิอิ๊วขาว


หรือ
ชิมก่อนปรุงนะครับ เป็นผมจะกินเลย แค่นี้ครับกับข้าวง่ายๆยามเช้า



Create Date : 10 ธันวาคม 2550
Last Update : 15 มกราคม 2551 12:54:34 น. 27 comments
Counter : 1492 Pageviews.

 
ลืมรูปขยำไก่ตอนหมักล่ะ ไม่ว่ากันนะ
หมักเสร็จทิ้งไว้สัก 20 นาทีเพื่อให้เข้าเนื้อ และทำให้ไก่นุ่มขึ้นนะครับ


โดย: กบเมืองชล วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:21:51:19 น.  

 
ว้าว น่าทานมากๆเลยครับ ทอดเหลืองกรอบน่าทานจริงๆครับ แถมทานกับข้าวกล้องด้วย คุณค่าทางอาหารมากมายเลยนะครับ วันนี้ขอมาชิมไก่ทอดด้วยคนนะครับ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:21:58:07 น.  

 
พรุ่งนี้เรียนแต่เช้ว นอนก่อนนะครับพี่น้อง คร่อก


โดย: กบเมืองชล วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:21:58:31 น.  

 
T_T ไม่น่าเข้ามาดูดึกๆเลย แงๆๆๆ หิวข้าว


โดย: monkey_bone วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:22:01:58 น.  

 
งืม ๆ ๆ น่ากินจัง


โดย: X RoBiN วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:22:18:38 น.  

 
แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ ซิมเปิ้ล แต่อาหย่อย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:22:34:28 น.  

 
น่ากินมากขอเอาไปกินกับส้มตำสักสองชิ้นนะคะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:23:58:17 น.  

 
ง่ายๆแต่น่าทานดีนะคะ แล้วทำไมต้องเอาน้ำต้มก่อนคะ เป็นเคล็ดอะไรหรือเปล่า


โดย: thaispicy วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:0:46:09 น.  

 
พี่กบ กำลังหิวข้าวเที่ยง ขอสักจานเลยพี่...
อิอิ จะถามเหมือนกันค่ะ ทำไมต้องต้มน้ำก่อน ตอบมาชะดีๆพี่ชาย


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:12:02:09 น.  

 
วิธีที่ทำให้กระทะร้อนโดยตั้งไฟแล้วใส่น้ำมันพืช
อาจทำให้น้ำมันร้อนเกินจุดอุณหภูมิที่สกัดน้ำมัน
การเป็นดังนี้ หากเพื่อนๆ ตั้งน้ำในกระทะก่อนต้ม พอน้ำเดือด จะทำให้เรารู้ได้ว่าอุณภูมิกระทะร้อนพอที่จะใส่น้ำมัน
เพราะฉนั้น น้ำมันที่คุณใช้ทอดอาหารจะได้ไม่ต้องผ่านอุณหภูมิ สูงๆหลายครั้ง
ง่ายง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องการเกิดสารอนุมูลอิสระในน้ำมันทอด ป้องกันสารก่อมะเร็งอีกชั้นนึงครับ
อ้อมไปไหมพี่น้อง


โดย: กบเมืองชล วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:21:36:03 น.  

 
อ่อ เป็นเช่นนี้เอง เยี่ยมไปเลยค่ะข้อมูล ขอบคุณมากๆึค่ะ


โดย: thaispicy วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:23:17:40 น.  

 
รับทราบค่ะพี่กบ...

พี่จะล้างจักรยานทำไมอีกอ่ะ ก็เอิงไปล้างให้ตั้งหลายวันแล้ว เฮียนี่ไม่รู้จักประหยัดน้ำเรยยย...

อิอิ เมื่อสองอาทิตย์ที่ผ่านมา เอิงก็ไปขี่จักรยานที่บางแสนมาแล้ว เฮีย ขี่กันสามคน 555 ไปสั่งอาหารกินที่ชายหาด พอบิลค่าอาหารมาเกือบหมดกระเป๋าเลยเฮีย เค้าเก็บค่าเก้าอี้หนูตั้ง 300


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:8:23:55 น.  

 
ของว่างหลังมื้อกลางวันครับ


โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:13:21:22 น.  

 
ราคาเก้าอี้ที่บางแสน ตัวละ 30 บาท
ขายเป็นชุด
4 ตัว 120 บาท
6 ตัว 180 บาท
10 ตัว 300 บาท
แล้วเอิงไปนั่งตรงไหน แจ้งตำรวจได้นะถ้าไม่เป็นตามนี้
แต่ งงนะคิดค่าอาหารรวมจ่ายค่าเก้าอี้
ตกลงมาล้างรถทำไม ยายหมวยเค้าล้างให้ หุหุ (แค่บอกยายหมวยเอารถไปเก็บหลังบ้านยังไม่ยอมเลย ชอบบ่นรถแพงไม่เห็นมันล้างตัวเองได้)


โดย: กบเมืองชล วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:21:42:26 น.  

 
ไก่ทอดน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:22:15:55 น.  

 
กบเมืองชลจ๊ะ วันหลังถ้าจะแวะไปบ้านป้าตอนดึก ๆ แล้วเสียว ก็ให้แวะไปช่วงเช้า ๆ นะคะ จะได้ตาสว่าง



ว่าแต่กบเมืองชล นี่อร่อยกว่ากบเมืองอื่นหรือป่าวอ่ะ

แค่สงสัย ไม่ต้องตอบก็ได้



โดย: ป้ามะลิ (ป้ามะลิกับลุงมะระ ) วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:0:14:12 น.  

 
555 พี่กบ จ่ายไปแล้วค่ะ ไม่ติดใจแล้ว 555

วันนี้จะไปเที่ยวไหนอีก เที่ยวบ่อยจริงๆเลย ไม่ต้องไปตามเอิงมาล้างรถยนต์อีกนะ 555 เที่ยวแล้วต้องล้างเอง...

อิอิ ถามอีกอย่าง ราดหน้าทำแบบไหนจะให้หมูนุ่มและอร่อยๆๆ อิอิ ขอบคุณค๊าฟฟฟฟฟ

อิอิ มาอยู่แก้งส์เดียวกับเอิงเลยดีกว่า มีป้ามะลิเป็นประธาน 555


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:8:23:16 น.  

 
ไก่น่ากินมั่กๆๆเลยค่ะขอสักชิ้นนะ


โดย: nanyath วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:13:25:24 น.  

 
เอียมาเฝ้าบ้านให้ ถ้าไม่รีบกลับมา เอิงจะยกเค้าแล้วนะ 555


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:14:56:13 น.  

 
หิวข้าวจังเลยค่ะ
ดูแล้วหิวมากๆ
เงินก็ไม่มี
บัตรก็ไม่มี
แย่มากเลยค่ะ


โดย: ยอพระกลิ่น วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:19:27:31 น.  

 


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:20:15:38 น.  

 
เศร้ามากเลยค่ะ
แต่กำลังทำใจอยู่
ช่วงนี้ซวยตลอดเลย
แต่ต้องทำใจอย่างเดียว

อู๊ยๆๆๆ
อยากกินไก่ทอดอยู่พอดี
หิวจัง


โดย: ยอพระกลิ่น วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:21:54:51 น.  

 
ดูง่ายๆเเต่น่าทานมากมายค่ะ

หนูสงสัยขั้นตอนที่

"แล้วตั้งกระทะใส่น้ำรอจนเดือดแล้วเทน้ำทิ้งพี่น้อง"


ทำเพื่อไรหรอคะ ?



อากก.... ล้อเร่นนนคร่าาา

(เเต่อยากรู้จริงๆ)



ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ

เเละ ขอบคุณนะคะที่เเวะไปทักทายกัน ขอบคุณมากๆเลยค่ะ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:22:08:12 น.  

 
อ้อ...ถึงบางอ้อเเล้วค่ะพี่กบ


อุ้ยชอบทำอาหารไทยมากๆๆๆ เลยค่ะ

มาอยู่เมืองนอกชอบทำให้ฝรั่งรอบตัวทานน่ะค่ะ

บางทีที่ออกไปทานร้านอาหารไทยกลับมาบอกว่าของอุ้ยอร่อบกว่า


นี่มาอยู่กับครอบครัวใหม่ พ่อบ้านเค้าเป็นเชฟอิตาเลี่ยนน่ะค่ะ ทำอาหารอิตาเลี่ยนได้เก่งมากๆเลยค่ะ ร้านเค้าเป็นที่นิยมของคนรัฐนี้ด้วยค่ะ


อุ้ยเลยขอให้เค้าสอนให้อุ้ยน่ะค่ะ อยากทำอิตาเลี่ยนให้เก่ง


ขอบคุณพี่กบนะคะที่เเอดอุ้ยเป็นเพื่อน รับรองไม่เหงาค่ะ จำคำอุ้ยไว้นะคะ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:23:07:45 น.  

 
ตากบหมอสั่งห้ามยกของหนัก เช่นอะไรบ้างหมอบอกหรือป่าว

ผู้หญิงบางคนก็หนักนะ อย่าเผลอไปยกเข้าหล่ะ

เพราะถ้าเผลอยกไปแล้วเกิดอาการ กล้ามเนื้ออักเสบ
ขึ้นมาอีก เดี๋ยวตากบก็จะได้ไปให้คุณหมอตรวจที่ห้อง
ตรวจแปดอีกรอบ แน่ ๆ

ส่วนหนูเอิง จะให้ป้าเป็นประธานชมรมอะไรน่ะ

อ้าวแล้วป้ามาแซวเอิง ที่บล๊อกชาวบ้านเขาทำไมเนี่ยะ




โดย: ป้ามะลิ (ป้ามะลิกับลุงมะระ ) วันที่: 14 ธันวาคม 2550 เวลา:7:25:57 น.  

 
แวะมาชิมอาหารฝีมือคุณกบเมืองชลจ้า ไม่ได้แวะมาเยี่ยมนานแล้ว เลยแวะมาหน่อย อิ่ม อร่อยกลับไปเลยละคะ


โดย: mamminnie วันที่: 14 ธันวาคม 2550 เวลา:11:12:33 น.  

 
สวัสดีค่ากบเมืองชล
ถ้าเป็นโอ๋เวลาหิวจัด ๆ คงไม่มีอารมณ์ทำอะไรเป็นแน่แท้
แต่ถ้าอารมณ์ดี ๆ ก็ค่อยทำอาหารทานเอง
เคล็ดลับกระทะร้อน ต้องเอาไว้ไปใช้บ้างแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะเยี่ยมบ้าน
จะไปแม่สายเหรอค่ะ เก็บภาพสวย ๆ มาฝากบ้างนะค้า

ทำไมลุงแอ๊ดไม่ยอมเลี้ยงกาแฟโอ๋บ้างเลยเน้อ


โดย: oa (rosebay ) วันที่: 14 ธันวาคม 2550 เวลา:20:36:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.