คำถามเรื่อง กระเทียมมีผลในการลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดหรือไม่ ได้รับการศึกษามานาน
ซึ่งผลการศึกษามีทั้งสรุปว่ามีผลและไม่มีผลในการลดระดับโคเลสเตอรอล แต่จากการศึกษาล่าสุด
ที่ทำโดยทีมแพทย์ผู้วิจัยเรื่องนี้โดยเฉพาะในประเทศเยอรมันนี พบว่ากระเทียมไม่มีผลในการลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดแต่อย่างใด
การวิจัยดังกล่าว ใช้ผู้ป่วยที่มีระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูง 25 คน โดยมีอายุเฉลี่ย 58 ปี โดยแบ่งผู้ป่วยดังกล่าวเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกให้ยาหลอก กลุ่มหลัง ให้กระเทียมชนิดแคบซูล ซึ่งมีกระเทียมประมาณ 4-5 กรัม ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ และวัดระดับโคเลสเตอรอลในผู้ป่วยทั้ง 2 กลุ่ม หลังจากนั้น ก็สลับกลุ่มผู้ป่วย
โดยให้ผู้ป่วยกลุ่มแรกมารับประทานกระเทียมชนิดเแคปซูล และกลุ่มหลังให้รับประทานยาหลอก เป็นเวลา 12 สัปดาห์เช่นเดียวกัน แล้ววัดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดอีกครั้งหนึ่ง ผลการศึกษาพบว่า กระเทียมเม็ดหรือกระเทียมในรูปแคปซูลนั้น ไม่มีผลทั้งต่อการดูดซึม และการใช้โคเลสเตอรอลของร่างกายแต่อย่างใด
จากผลการวิจัยสรุปได้ว่า ไม่ควรใช้กระเทียมในการรักษาผู้ป่วยที่มีระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูง
Other Linkลดน้ำหนักกับ Longderseบทความอื่นๆ