Bhurithun
Group Blog
 
All blogs
 
ซีฟู้ดกระเพรากรอบ

ซีฟู้ดกระเพรากรอบ

ส่วนผสม

กุ้งทะเล 7 ตัว
ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
เนื้อปลาเก๋าหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ 5 ตัว
กรรเชียงปู 5 ชิ้น
กระชายซอย 1/4 ถ้วย
ใบกระเพรา 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงสับ 2 เม็ด
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

นำซีฟู้ดชุปแป้งอเนกประสงค์บางๆ ลงทอดทีละชนิดจนสุกเหลืองพักไว้ ทอดใบกระเพราให้กรอบพักไว้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อยพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงผัดพอหอม ใส่น้ำมันหอย น้ำพริกเผา น้ำปลา และน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันเติมน้ำเล็กน้อยชิมรสตามชอบ ใส่ซีฟู้ดที่ทอดไว้เร่งไฟแรงผัดให้เข้ากัน ใส่กระชายผัดพอสุกตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเพรากรอบ



Create Date : 09 กรกฎาคม 2552
Last Update : 9 กรกฎาคม 2552 7:28:51 น. 0 comments
Counter : 243 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ztusschan
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ผม น้องซีตัสส์ครับ น้องใหม่ฝากตัวนะครับ
Bhurithun
Friends' blogs
[Add Ztusschan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.