classic COCKTAILS
ปิดฉากชีวิตราตรีของการเป็นบาร์เทนเดอร์ บางด้านของอาชีพนี้ที่ผมแอบชอบ คือการแสร้งทำเป็นไม่สนใจฟังลูกค้าหนุ่มสาวคุยกัน เราได้กลายเป็นอากาศธาตุอยู่ตรงนั้น พวกเขารู้ว่าเรายืนอยู่ แต่พวกเขาเลือกที่จะไม่รู้ว่าเราได้ยิน (อาจจะไว้ใจคนแปลกหน้า พวกต่างชาติบางคนคิดว่าเราฟังภาษาเขาไม่เข้าใจ คุยเรื่องส่วนตัวกันฟุ้ง หารู้ไม่ เคยมีเด็กล้างแก้วคนหนึ่งในร้านของเราที่ตอนนี้เรียนระดับปริญญาเอกด้านวิศวกรรมศาสตร์อยู่ที่เวียนนา บ้างวันดีคืนดีเด็กรับออร์เดอร์ก็เป็นลูกสาวท่านนายพล) แล้วคุณจะได้เห็นการวางตัวของคนที่แตกต่างกันสำหรับฐานะพบปะที่แตกต่างกัน มันน่าทึ่ง เพื่อนบาร์เทนเดอร์สาวคนหนึ่งของผมเป็นหมอ (เฉพาะทางหมอเด็ก และคว้าปริญญาโทอีกใบด้านไอทีจากอเมริกา) คนไม่ยกมือไหว้บาร์เทนเดอร์ตอนสั่งเหล้า แต่คนยกมือไหว้หมอตอนสั่งยา เพื่อนบาร์เทนเดอร์สาวอีกคนเธอเป็นนักวิจัยด้านอิเล็กทรอนิกส์และโทรคมนาคมตอนกลางวัน แต่มาเขย่าเชกเกอร์ตอนกลางคืน รอยต่อระหว่างกลางวันกับกลางคืนเธอเป็นนักกีฬาล่าเหรียญรางวัลแบดมินตันหญิง (มือสมัครเล่น เล่นจริง ๆ เล่นไม่ยอมเลิก) คนสามคนที่มีอะไรเหมือน ๆ กัน นิสัยคล้ายกัน แต่ละคนเจอเธอพบปะกับเธอคนละช่วงเวลา ท่าทีที่แสดงต่อเธอก็ไม่เหมือนกัน
บางครั้ง ถ้าอยากสัมผัสความงาม เราก็ต้องยอมมองอะไรไม่ให้มันชัดมาก หรือไม่ชิมอะไรเพียงเนื้อเดียว คุณสั่งสิงคโปร์ สลิงมาแก้วหนึ่ง คุณคงไม่คาดหวังให้รสมันเหมือนกระดกจินกรอกลงคอ หรือมีแค่เชอร์รี บรั่นดี เพราะเสน่ห์ของมันอยู่ที่ส่วนผสมลงตัวของค็อกเทลแก้วนั้น อย่าคิดว่าโซดาครึ่งออนซ์ไม่มีสำคัญ รินน้ำเปล่าแทนได้ เมื่อคุณถอยห่างออกมา ลืมรสจิน ลืมรสเฉพาะกลิ่นเฉพาะของเชอร์รี่ บรั่นดี ลืมว่าเพื่อนของผมเป็นหมอ เป็นวิศวกร หรือเป็นบาร์เทนเดอร์ ลิ้นคุณรับรสอะไร คุณมองเห็นใคร มันอาจสวยงามกว่าอากาศธาตุก็ได้นะครับ
ผมให้   
| Create Date : 25 สิงหาคม 2550 |
| Last Update : 13 กันยายน 2552 12:51:14 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 1027 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 85 คน [
