|
เฮฮาทำครัวไม่มั่วนิ่ม
มาแล้วครับท่าน........ เมนูนี้ ง่ายแสนง่ายเคยเห็นแม่ทำให้กินบ่อยๆ ลองเปลี่ยนมาทำให้แม่กินบ้าง (ใครๆเค้าก็ทำได้แต่จะเอามาบอกใครจะทำไมเอิ๊กๆๆ) นี่เลย ข้าวต้ม หมูและกุ้งทรงเครื่อง --- "เอ...ป้าโย จะหมูก็หมู สิ จะมีกุ้งด้วยทำไม จะเข้ากันเหรอ"--- "ก็ ชั้นอยากกินทั้งกุ้งทั้งหมู อ้ะ ใครจะทำไม เหอๆๆๆๆ" สิ่งที่ต้องเตียม 1.เตรียมใจ(ว่าจะทำได้ หรือไม่ได้ ให้เรียกคุณแม่มายืนเป็นกำลังใจข้างๆ ขาดเหลือ ท่านแนะนำได้) 2. ข้าวสวยหอมมะลิ 1ถ้วย 3. หมูสับ ปริมาณตามชอบ 4.กุ้ง ปลอกเปลือก ผ่า หลังไว้หาง (ไม่จำกัดว่า กุ้งแม่น้ำ กุ้งกุลา ก็ได้ แต่ไม่แนะนำกุ้งฝอย ตัวมันเล็ก เคี้ยวแล้วติดฟัน ฮี่ๆๆๆๆ) 5.กระเทียมพริกไทยรากผักชีตำ 1ช้อนโต๊ะ 6.น้ำเปล่า หรือน้ำซุป กระดูกหมู รึโคร่งไก่ก็ได้ 7.กระเทียบสับ 2 ช้อนโต๊ะ เจียวไฟอ่อนๆให้เหลืองไว้โรย +หอมผีกชีหั่น (จะใส่ทั้งตั้นก็ไม่ว่า แต่กินลำบากแล้วอย่ามา โทษ กันนะเอ้อ...) วิธีทำ นำน้าซุป ใช่หม้อตั้งไฟ ให้เดือด เติม เทียมพริกไทยที่ตำไว้ลงไป ใส่หมูสับลงไปตามด้วยกุ้ง ปรุงรสตามชอบใจ ใส่เกลือ ซุปก้อนกรณีใช้น้ำเปล่าไม่ใช่น้ำซุป (แนะนำสูตร ปลอดผงชูรส) เติมข้าวสวยลงไปกะดูให้ พอดี ข้าวนิ่มไม่ต้องเละ มากเดี๋ยวน้ำจะไม่ใสขุ่นๆ ไม่น่ากิน ตักใส่ ถ้วย โรยหอมผักชี กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ก็ กินได้แล้วจ้า....ท้ายนี้ ถ้าใคร ดูแล้วยังคิดว่ายาก คงทำไม่ ได้มีวิธีแก้ให้ง่ายขึ้น "แก้ยังไง อ้ะป้าโย..."เหอๆ จำได้มั้ย ตอนแรกที่บอกให้ชวนคุณแม่ มายืนเป็นกำลังใจข้างๆ ดังนั้น ถ้าทำไม่ได้ ก็ รบกวนคุณแม่น่ะแหละทำให้ ไม่ยาก 55555555 รับรองได้กินดีกว่าเราทำเอง อีกด้วย ......
Create Date : 08 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 8 ธันวาคม 2551 14:33:31 น. |
|
0 comments
|
Counter : 429 Pageviews. |
|
|
|
| |
|
|