โยคะเป็นไปเพื่อดับการปรุงแต่งของจิต
Group Blog
 
All blogs
 
Something about Ayurveda Part3 ก็มันไม่เกี่ยวกับโยคะ แต่เป็นเรื่องเดียวกัน ตอนที่3

นมัสเตค่ะ
หายทั้งหน้าหายทั้งตาไปหลายวัน มีใครคิดถึงบ้างไหมหว่า แหงะ... ลิเกมาเองเลย
ก็มีภารกิจต้องดูน้องสาว(ที่คลอดออกมาเอง) น้องเฌอป่วยเป็นหวัดนิดหน่อยค่ะ ในฐานะพี่สาวที่ดีจึงต้องดูแลอย่างใกล้ชิดนิดนึง แถมน้องเฌอเขายังทำกิจกรรมมากมายทั้งเสาร์อาทิตย์ พี่สาว เอ้ย....แม่หมวยเลยมึนค่ะ

ตอนนี้พอว่างละ เราก็มาคุยต่อเรื่อง อายุรเวทด้านอาหารกับคนกผะนะคะ

คนกผะเป็นพวกฝักใฝ่ความเกีบจคร้านค่ะ เป็นคนเอื่อยเฉื่อย และน้ำหนักเกิน คนกผะนี้ต้องการกิจกรรมและการกระตุ้นเป็นอย่างมาก การออกกำลังกายประจำวันสำคัญมากๆ การได้ออกไปนอกบ้าน หาประสบการณ์ใหม่ๆจะมีคุณค่าเป็นอย่างมาก

และพวกเขาจะเป็นคนที่เปิดใจง่าย ยอมรับการเปลี่ยนแปลง มักจะมองไปข้างหน้า มีความปรารถนาที่จะเพิ่มพูนส่งเสริมชีวิตให้ดียิ่งขึ้น มีความสุขกับการสรรหาอาหาร มีความตั้งใจในการทำงานสูง ความสัมพันธ์ สิ่งแวดล้อม และหาโอกาสในการที่จะสร้างสมดุลย์ให้กับชีวิตของตนเสมอ

รสชาติเผ็ดร้อน ขม และฝาด มีอิทธิพลต่อคนกผะมาก เช่นพวก พริกไทยดำ ขิง พริก และเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน ความขมจากผักใบเขียว พืชสีเขียวอื่นๆหรือถั่วที่ให้รสฝาด รสชาติเหล่านี้จะมีส่วนในการลดหรือเพิ่มพลังของโดชาได้

คนกผะ จะมีปัญหารในการย่อยอาหารจำพวกแป้งและคาร์โบไฮเดรตค่ะ แค่มองก็ทำให้ท้องอืดได้ (555ล้อเล่นค่ะ) แต่แค่ชิมขนมหนือทานอาหารที่มีแป้งเยอะก็อาจทำให้คุณอยู่ไม่สุขทั้งวันเลยนะคะ (ทรมานมากๆ) ดังนั้นจะต้องระวังมากๆ

อันนี้เป็นหลักการคร่าวๆในการทานนะคะ หลักการเหล่านี้จะช่วยสร้างและคืนสมดุลย์ให้ได้ และจะทำให้ตัวเบาสบาย และคล่องแคล่วมากขึ้น ลองมาดูกันนะคะ
** อาหารอุ่นและเบา
** อาหารแห้ง หรือปรุงโดยไม่ชุ่มน้ำมาก เนย น้ำตาล น้ำมันให้น้อยที่สุด
** อาหารที่ให้กำลังวังชาก็ควรที่จะเผ็ด ขม และฝาดดังที่กล่าวมา
** คนกผะมักจะชื่นชอบของหวานเป็นพิเศษ และก็ยังเผื่อใจให้กับของเค็มๆอีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลทำให้ร่างกายมีอาการบวมน้ำเนื่องจากร่างกายต้องการน้ำเพื่อให้ความเข้มข้นของสารอาหารในร่างกายสมดุลย์
** ควรจะทานอาหารเบาๆสำหรับมื้อเช้าและค่ำ และไม่ควรจะงดนะคะ
** ควรจะลดหรือลดอาหารทอดลง ควรทานอาหารเบาๆย่อยง่าย หรือผักสดหรือผลไม่สดมากกว่า และต้องระมัดระวังในการกินที่มากเกิน เพราะโดยส่วนใหญ่มักจะโอนเอียงไปในด้านนี้อยู่แล้ว
** ควรเลือกทานอาหารร้อนๆมากกว่าอาหารเย็นๆถ้าทำได้นะคะ และควรเลือกอาหารแห้งๆเช่นการอบ ปิ้ง ย่าง จะดีกว่าอาหารนึ่ง ต้ม หรืออาหารทอด
** หากจะมีการดื่มเพื่อเรียกน้ำย่อย ก็ควรเลือกรสชาติฝาด หรือเผ็ด มากกว่า เค็มหรือเปรี้ยว หรือจะทานสลัดผักน้ำใสก่อนก็ช่วยได้ดีทีเดียว
** น้ำขิงหรือชาขิง จะดีมากสำหรับการเริ่มต้นมื้ออาหาร นอกจากนี้สมุนไพรที่จะช่วยในการย่อยอาหารเช่น ยี่หร่า และยังมีงา และขมิ้นอีกด้วย
** อาหารเผ็ดๆ ร้อนๆ ดีต่อคนกผะทั้งนั้น โดยเฉพาะหน้าหนาวจำเป็นมาก
** อาหารเช้าของคนกผะควรจะเป็นอาหารร้อนๆ หรือขมๆ เช่นน้ำขิงหรือทานโกโก้กับนมพร่องมันเนย (โกโก้นะคะ หลายคนจะสับสนกับช็อกโกเลตนะ) อาจเติมน้ำผึ้งก็ได้ หรืออะไรที่ย่อยง่ายและร้อนๆ แต่ไม่ควรจะทานข้าวเยอะนะคะ ทานแต่น้อยเท่านั้น
** ถ้าหากรีบร้อนในตอนเช้า ก็ทานน้ำขิง หรือน้ำผึ้งผสมมะนาวก็ได้ค่ะ จะช่วยให้มีพลังมากขึ้น
** ควรจะงดน้ำตาลนะคะ หรือถ้าเลือกได้ให้ทานน้ำผึ้งดีกว่า
** อย่าชะล่าใจกับของกินเล่นต่างๆนะคะ ทั้งเนย ไอศครีม ชีส จะเป็นอาหารที่แย่มากๆสำหรับคนกผะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารฟาสต์ฟู้ดพวก แฮมเบอร์เกอร์และมิลค์เชค
** พยายามทานอาหารสดๆ พวกผักสด ผลไม้มากๆค่ะ ทานเนื้อสัตว์น้อยๆโดยเฉพาะเนื้อแดง และอาหารทะเล
** อ้อ.. พยายามอย่าดื่มน้ำเย็นด้วยค่ะ

คำแนะนำง่ายๆนะคะ
พืชผักที่ไม่ควรทานก็จะมีพวก แตงกวา มันฝรั่ง มะเขือเทศ หรือผักที่ให้น้ำชุ่มๆ หรือแป้งเยอะๆ ควรทานผักสด ผักใบเขียว พริกไทย พริก กระเทียม หัวหอม เพื่อช่วยในการย่อยค่ะ

ไม่ควรทานข้าวเยอะ โดยเฉพาะข้าวขาว

ผลไม้ที่ให้น้ำเยอะๆ หรือชุ่มไปด้วยน้ำ เช่นกล้วย องุ่น สับปะรดและแตงโม
นอกนั้นก็เป็นอะไรที่บอกไปข้างต้นละคะ

สำคัญมากคือพวกแป้ง ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ถ้าคุณทานเพลิน คุณจะทุกข์มากๆ มันจะอืดและพองอยู่ข้างใน ทำให้เฉื่อยชา คิดอะไรไม่ออกเลยทีเดียว

เมื่อได้เห็นดังนี้แล้วนะคะ ก็เลือกทานในสิ่งที่คุณย่อยได้นะคะ จะทำให้สุขภาพคุณดีมากกว่า และโดยเฉพาะคนกผะถ้าอยากลดน้ำหนัก ก็ให้งด ข้าว ธัญพืช น้ำตาลและ น้ำมันค่ะ และหันมาทานพวกสลัด หรือน้ำพริกดีกว่าค่ะ

แหงะ .. น้องเฌอมาชวนเล่น100คำถามซะแล้ว ไว้ถ้ามีอะไรจะมาเพิ่มเติมให้นะคะ และถ้ามีคำถามอะไรก็ถามมากันได้ค่ะ
แล้วเจอกันนะคะ

Hari Om



Create Date : 26 สิงหาคม 2550
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2551 19:24:40 น. 2 comments
Counter : 606 Pageviews.
Share

 
แยกไม่ออกว่าเป็นคนประเภทไหน เพิ่มมาเจอหัวข้อนี่เอง คงไช่เราแน่เลย
ของกินที่ห้ามน่ะ ชอบทั้งนั้น ทำไงดีล่ะ แย่จัง
ขำๆ ค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้


โดย: 088NIV วันที่: 28 สิงหาคม 2550 เวลา:8:54:04 น.  

 
ถ้าจะทานของต้องห้ามทั้งหลาย ก็ให้ทานช่วง10.00-14.00น.ค่ะ จะไม่อึดอัดมาก (แต่ก็ยังอืดอยู่ดี)


โดย: หมวยเกี๊ยะA2 วันที่: 28 สิงหาคม 2550 เวลา:10:30:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

หมวยเกี๊ยะA2
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]

สาวน้อย(อิอิ)ธรรมดา ที่มีพี่ๅน้องแสนฉลาด พี่สาวคนโตจบดอกเตอร์ทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร พี่ชายคนโตจบศิลปะแต่ได้ผันตัวเองมาทำงานภาพยนตร์จนเป็นผู้กำกับ พี่ชายคนเล็กก็เป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้านการสื่อสารที่คนเขาแย่งตัวกัน ส่วนน้องสาวคนเล็กก็เป็นหมอฟันประจำตัวให้เราน่ะเอง

ส่วนตัวเองเรียนจบมาทางด้านภาพยนตร์ ที่ล้วนแล้วแต่มายา แต่ดันผ่าอยากศึกษาด้านธรรมะและโยคะ เพราะความล้มเหลวด้านชีวิตครอบครัวเป็นเหตุ

วันดีคืนดีจึงนั่งเครื่องบิน บินไปอินเดียที่เป็นแหล่งกำเนิดโยคะและศึกษาอย่างจริงจัง (เที่ยวอย่างจริงจังด้วย)
ที่ Yoga Vidya Gurukul
ณ เมืองนาสิก ประเทศอินเดีย
เมื่อเดือน มีนาคม พ.ศ.2549

ตอนนี้ก็รับสอนโยคะอย่างจริงจังมาก็เริ่มปีที่ห้าแล้ว

ในปี 2553 ได้จบหลักสูตรต่างๆทุกหลักสูตรที่มีอยู่ในสถาบันแล้ว รวมทั้งศึกษาศาสตร์อื่นๆมามากมายก่ายกอง ไม่ว่าจะเป็น โยคะบำบัด อายุรเวท เรกิ ธรรมชาติบำบัด :-D

ตอนนี้เริ่มสอนอีกครั้งแล้วค่ะ ถ้าสนใจเรียนเป็นกลุ่มหรือเรียนตัวต่อตัวหรือเป็นวิทยากร
ก็ติดต่อมาได้นะคะ
Tel.+66 (0)85 1420201
[Add หมวยเกี๊ยะA2's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.