Menu easy : Pudding Yogurt Strawberry
เนื่องจากสตรอเบอรี่ซอสหลงเหลืออยู่จากการทำพานาคอตต้า
พอทำพานาคอตต้าเสร็จ วิปครีมหมด...คุ้ยตู้เย็นเจอโยเกิร์ต 
ประจวบกับเคยเจอสูตรนี้ในบล็อคแก๊งค์ 
วันนี้เลยขอนำเสนอพุดดิ้งดึ๋งๆ เปรี้ยวอมหวาน สดชื่น ลื่นคอคะ
ของหวานที่ทำแสนง่าย ส่วนผสมหลักเพียง 2อย่าง
นอกนั้นมันมาจากการคุ้ยเขี่ยของเหลือในตู้เย็น...(อีกแล้ว)
ส่วนผสมน้อยนิด แต่พอทำเสร็จดูดี สวยงาม มีชาติตระกูล
และอร่อย กลมกล่อมด้วยนะ!!



ส่วนผสม

โยเกิร์ตรสตรอเบอรี่ 2 ถ้วย(โยเกิร์ต)
นมจืด 2 กล่อง(250ml)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ลูก(ตามชอบ)
สีผสมอาหาร สีชมพู 3 หยด

วิธีทำ

1. กรองโยเกิร์ตใส่ชามผสม ใช้แต่เนื้อโยเกิร์ต ผลไม้เราไม่ใช้ แนะนำให้กินได้เล๊ย...ฮิฮิ

 เมื่อกินสตรอเบอรี่ในโยเกิร์ตกันแล้ว ก็มาทำพุดดิ้งกันต่อนะคะ ^^ 

2. แบ่งนมเป็น 3ส่วน ส่วนแรก เทนมครึ่งกล่องแรกแบ่งใส่ถ้วยเล็ก 
ใส่ผงเจลาตินลงไป ทิ้งให้เจลาตินพองตัว 

3. เทนมกล่องที่สองนำขึ้นตั้งไฟอุ่นในหม้อพอร้อน แต่ไม่ถึงกับเดือด 
เติมน้ำตาลทราย และเกลือ คนพอให้ละลาย ยกลงพักไว้

4. เทนมผสมเจลาติน ลงหม้อที่เราอุ่นนมไว้ คนให้ละลายเข้ากันดี 

5. เมื่อละลายเข้ากันเรียบร้อย เทนมครึ่งกล่องแรกที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน 

6. ค่อยๆใส่โยเกิร์ตทีละถ้วย ตามลงไป ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน เนียนเป็นเนื้อเดียว

7. เติมน้ำมะนาวตามชอบ เราใช้ 1ลูก จากนั้นกรองด้วยกระชอนก่อน 1รอบ

8. หยดสีผสมอาหารสีชมพู คนๆให้เข้ากัน แล้วตักใส่ภาชนะตามต้องการ

9. นำเข้าแช่ตู้เย็นโลดดดดดดดด ทำเช้า เที่ยงมีพุดดิ้ง ดึ๋งๆ ให้กิน ชื่นใจลื่นคอแล้วคะ



ลืมบอก ก่อนเสริฟ์ราดด้วยสตรอเบอรี่ซสอก่อนนะคะ 
หวานอมเปรี้ยว หอมสตรอเบอรี่ ทานตัดกับตัวพุดดิ้งเปรี้ยวอมหวาน

สตรอเบอรี่ซอส ทำตามได้ที่สูตร //www.bloggang.com/viewblog.php?id=yinguu&date=02-03-2013&group=8&gblog=5
.
.
.
กินเพลินอีกแล้ว ><

ปล. สาเหตุที่เราแบ่งนมไว้เป็น 3ส่วน
ส่วนที่1.เราเอาแช่เจลาติน 
ส่วนที่2.เอาอุ่นบนเตาทำละลายกับน้ำตาล 
ส่วนที่3.แบ่งเก็บไว้ เพื่อเอามาเติมช่วยลดอุณหภูมิ ให้นมเย็นเร็วขึ้น





Create Date : 12 มีนาคม 2556
Last Update : 12 มีนาคม 2556 17:46:41 น.
Counter : 1653 Pageviews.

3 comments
  
น่ากินจังเรยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 มีนาคม 2556 เวลา:20:48:15 น.
  
@ทนายอ้วน - อร่อย สดชื่น กินเพลินจริงๆคะ ขนมแบบนี้
โดย: yingu วันที่: 12 มีนาคม 2556 เวลา:22:05:16 น.
  
ขอบคุณทีแวะไปเยี่ยมที่บล็อคนะคะ บล็อคนี้มีแต่ของหวานน่าทานทั้งนั้นเลยค่า
อยากฝึกทำเค้กของหวานเหมือนกันคะ ทำของหวานไม่ค่อยเป็นต้องมาขอเคคล็ดลับจากบล็อคนี้บ้างแล้วสิ:)))
โดย: kikujungna วันที่: 19 พฤศจิกายน 2556 เวลา:23:10:45 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

yingu
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]



เมื่อเห็นให้สักแต่ว่าเห็น
เมื่อฟังให้สักแต่ว่าฟัง
เมื่อทราบให้สักแต่ว่าทราบ
เมื่อรู้ให้สักแต่ว่ารู้ โดยไม่ปรุงแต่ง
เมื่อใดเธอทำได้อย่างนี้
เมื่อนั้นเธอก็จักไม่มี
คือ ว่างอย่างยิ่งทั้งในโลกนี้และโลกหน้า..