WishRich
Group Blog
 
All Blogs
 

Tips การชงกาแฟเย็น













//www.healthcorners.com/2007/coffee_web/pic/tips_2009-11-23-203542.jpg
1.
น้ำกาแฟที่นำมาใช้ชงกาแฟเย็น

ควรชงให้เข้มข้นเป็น 2 เท่า เผื่อความเจือจางจากน้ำแข็ง

2. การใช้ส่วนผสมที่แช่เย็นจะช่วยลดความร้อนของกาแฟที่ชงสดๆจากเครื่อง

เป็นการช่วยลดการละลายของน้ำแข็ง
ทำให้เครื่องดื่มเย็นที่ได้มีรสชาติเข้มข้น

3. หากต้องการผสมกาแฟเย็นไว้ล่วงหน้า

ควรเก็บน้ำกาแฟเย็นที่ผสมแล้วไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ที่อุณหภูมิไม่เกิน 5
องศาเซลเซียส เพื่อรักษาคุณภาพของน้ำกาแฟ


   




 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 14:50:24 น.
Counter : 396 Pageviews.  

Tips การชงกาแฟ


//www.healthcorners.com/2007/coffee_web/pic/tips_2009-11-23-203830.jpg
เวลาชงดื่มเอง

* กาแฟ สำเร็จรูป (หาง่าย) 2 ช้อนชา (ชอบรสเข้มใส่เพิ่มได้ค่ะ) ใส่น้ำร้อน
พอละลายผงกาแฟได้

เติมนมข้น 3-4 ช้อนชาพูนๆ คนให้นมข้นละลายเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำแข็ง

ค่อยเติมนมสด (แบบแคลเซียมสูงก็ได้ค่ะ) ถ้าให้หวานมันอีกที
ใส่นมข้นจืดโปรยหน้าอีกที พร้อมเสริฟ

* ความหวานจากนมข้น ความเข้มข้นจากนมสด (แทนน้ำเปล่าในการเพิ่มปริมาณ)

ใส่ความมันด้วยนมข้นจืด (อย่าใส่มากจะเลี่ยน) แค่โปรยด้านบน



ถ้าชงดื่มหลายท่าน

* กาแฟผง 3 ช้อนโต๊ะ นมข้น 4-5 ช้อนโต๊ะ คนละลายในน้ำร้อน ประมาณ ครึ่งถ้วย
(แค่ละลาย)

เติมนมสดครึ่งกล่องใหญ่ ใส่น้ำแข็งเยอะๆ ได้กาแฟเย็นหวานมันอย่าบอกใคร
จะได้ปริมาณ 1 กระติก




 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 14:48:23 น.
Counter : 401 Pageviews.  

ชากาแฟ ช่วยป้องกันหัวใจ เป็นคุณประโยชน์กับคอ








































ชากาแฟ ช่วยป้องกันหัวใจ เป็นคุณประโยชน์กับคอ
ระดับสัณฐานประมาณ
   
 
//www.healthcorners.com/2007/coffee_web/pic/coffee_2010-06-26-050933.jpg
   
 

นักวิจัยเมืองกังหันลมศึกษาพบว่า
ทั้งชาและกาแฟมีสรรพคุณช่วยลดโอกาสที่จะเป็นโรคหัวใจลงได้
หากดื่มพอสัณฐานประมาณ



นักวิจัยฮอลันดาพบว่า คอชาที่ดื่มชาวันละไมต่ำกว่า 6 ถ้วย จะทำให้
เสี่ยงกับโรคลดน้อยลงไปถึงร้อยละ 36
ยิ่งกว่าคนที่ดื่มเพียงวันละถ้วยเท่านั้น และผู้ที่ดื่มชาวันละระหว่าง 3-6
ถ้วย ก็จะลดความใกล้ชิดกับโรคได้ร้อยละ 45
เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มแค่วันละถ้วย



สำหรับคอกาแฟ ผู้ที่ดื่มมากปานกลาง วันละ 2-4 ถ้วย จะห่างจากโรค
เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มไม่ถึง 2 ถ้วย หรือมากเกินกว่าวันละ 4 ถ้วย
ไปได้ถึงร้อยละ 20 สาเหตุของสรรพคุณของมันนั้น
คงมาจากการมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างฟลาโวนอยด์อยู่ในตัว



แต่ศาสตราจารย์อีวอน ที.ฟัน เดอ ชูว์ แห่งวิชาโรคระบาดเรื้อรังวิทยา
แห่งศูนย์สาธารณสุขศาสตร์และบริการสุขภาพปฐมภูมิจูเลียส หัวหน้าคณะวิจัย
ชี้แจงว่า การศึกษานี้ทั้งชาและกาแฟไม่มีผลเกี่ยวเนื่องถึงโรคอัมพฤกษ์
อัมพาต "การศึกษาเรื่องที่แล้วๆมา
ส่อว่าทั้งชาและกาแฟดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงกับโรคหัวใจ
แต่หลักฐานเกี่ยวกับการเสี่ยงกับโรคลมอัมพาต
และความเสี่ยงกับการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจนั้นยังไม่มีข้อพิสูจน์ที่แน่
นอน".


   




 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 14:42:40 น.
Counter : 512 Pageviews.  

ดื่มชา-กาแฟเป็นประจำป้องกันโรคหัวใจ-มะเร็งช่องปาก

//www.healthcorners.com/2007/coffee_web/pic/coffee_2010-07-01-062619.jpg













งานศึกษากว่าสิบปีจากเนเธอร์แลนด์ระบุ
การดื่มกาแฟหรือชาวันละหลายถ้วย มีแนวโน้มป้องกันโรคหัวใจ
การศึกษาอีกชิ้นจากสหรัฐฯ ยังพบว่าการดื่มกาแฟวันละ 4
ถ้วยช่วยป้องกันมะเร็งในช่องปาก

       

        จากการศึกษากลุ่มตัวอย่าง 40,000 คนพบว่า คนที่ดื่มชาวันละมากกว่า 6
ถ้วย มีความเสี่ยงโรคหัวใจลดลง 1 ใน 3

       

        อนึ่ง การที่ชาวฮอลแลนด์นิยมดื่มกาแฟใส่นมเล็กน้อยและชาดำ
ทำให้มีรายงานที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับผลของนมที่มีต่อโพลีฟีนอล
ที่เชื่อว่าเป็นสารที่มีคุณประโยชน์มากที่สุดในชา

       

       
สำหรับกาแฟมีคุณสมบัติที่ในทางทฤษฎีช่วยเพิ่มและลดความเสี่ยงไปพร้อมกัน
กล่าวคือทำให้ระดับคลอเรสเตอรอลสูงขึ้น
แต่ขณะเดียวกันก็ช่วยต่อสู้กับการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ

       

        แต่การศึกษาที่อยู่ในวารสารของสมาคมหัวใจแห่งอเมริกาพบว่า
คนที่ดื่มกาแฟวันละ 2-4 ถ้วย สามารถลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ถึง 20%
อีกทั้งไม่มีแนวโน้มว่าจะเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ
ซึ่งรวมถึงโรคหลอดเลือดสมองและมะเร็งมากไปกว่าคนที่ไม่ดื่ม

       

        ศาสตราจารย์อีวอนน์ แวน เดอร์ ชูว์ ผู้นำการวิจัยที่เนเธอร์แลนด์
กล่าวว่าการค้นพบนี้ถือเป็นข่าวดีสำหรับคอชาและกาแฟ
เพราะดูเหมือนว่าเครื่องดื่มสองชนิดนี้จะให้ประโยชน์ต่อหัวใจโดยไม่ไปเพิ่ม
ความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคอื่นๆ

       

        เอลเลน เมสัน พยาบาลอาวุโสของมูลนิธิหัวใจแห่งอังกฤษ
ขานรับว่าการศึกษานี้เป็นการตอกย้ำว่า
การดื่มชาและกาแฟในปริมาณพอสมควรไม่เป็นอันตรายต่อคนส่วนใหญ่
ทั้งยังอาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจและการเสียชีวิตจากโรคนี้ได้ด้วย

       

        กระนั้น
เมสันสำทับว่าการใช้ชีวิตในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมมีความสำคัญมากกว่าใน
การรักษาสุขภาพหัวใจ

       

        “การกินกาแฟไปด้วยสูบบุหรี่ไปด้วยทำให้ประโยชน์เรื่องนี้จบลงทันที
ขณะที่การดื่มชาหน้าทีวีเป็นชั่วโมงๆ โดยไม่ออกกำลังกายเลย
คงไม่สามารถปกป้องหัวใจของคุณได้ทั้งหมด”

       

        ขณะเดียวกัน การศึกษาจากสหรัฐฯ ระบุการดื่มกาแฟวันละ 4
ถ้วยช่วยป้องกันมะเร็งในช่องปากได้ถึง 39%

       

        แพทย์มักแนะนำให้ดื่มกาแฟแต่พอประมาณ
เนื่องจากคาเฟอีนอาจทำให้หัวใจเต้นแรงขึ้นและความดันโลหิตสูงขึ้น

       

        อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยืนยันว่าหลักฐานที่ได้มาชี้ชัดว่าสารเคมี
1,000 ชนิดในกาแฟ ซึ่งรวมถึงสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ด้วย

       

        นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยยูทาห์ใช้ข้อมูลที่รวบรวมจากการศึกษา 9
ฉบับจากยุโรป อเมริกาและอเมริกากลาง
ที่มีการเปรียบเทียบพฤติกรรมการดื่มกาแฟของผู้ป่วยมะเร็ง 5,000 คน
และกลุ่มตัวอย่างสุขภาพดีกว่า 9,000 คน

       

        หลังจากพิจารณาปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น การสูบบุหรี่
การกินอาหารและการดื่ม
นักวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งช่องปากลดลง
39% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่ม

       

        ทั้งนี้
การที่ผลศึกษาเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างกาแฟกับมะเร็งขัดแย้งกัน
เนื่องจากการดื่มกาแฟอาจเป็นตัวบ่งชี้ปัจจัยการใช้ชีวิตบางอย่างที่เพิ่ม
ความเสี่ยงมะเร็ง เช่น การสูบบุหรี่และดื่มเหล้า


   





 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 14:38:51 น.
Counter : 456 Pageviews.  

Espresso Macchiato

 


































Espresso Macchiato
ส่วนผสม
1. กาแฟอโรม่าชงแบบเอสเปรสโซ่ 1 Shot

2. โฟมนม
วิธีชง
1.
กดปุ่มเพื่อชงเอสเปรสโซ่จากเครื่องชงกาแฟ (ปริมาตร 30-45 ซีซี)

2. เติมโฟมนมลงไปด้านบน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
กาแฟอโรม่ารส
ที่เหมาะสมสำหรับกาแฟสูตรนี้

  • Oro Espresso Italiano

  • Arabica Special

  • Aroma Espresso




  •  

    Create Date : 16 กรกฎาคม 2553    
    Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 14:36:03 น.
    Counter : 408 Pageviews.  

    1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  

    WishRich
    Location :
    เชียงใหม่ Thailand

    [Profile ทั้งหมด]

    ฝากข้อความหลังไมค์
    Rss Feed

    ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




    มาเริ่มเปลี่ยนแปลงตัวเองไปพร้อม ๆ กัน เพื่อความสำเร็จในชีวิตและหน้าที่การงานครับ
    Friends' blogs
    [Add WishRich's blog to your web]
    Links
     

     Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.