• รวมความรู้ทั่วไป
• สุขภาพ
• ข่าวอัพเดทสดๆ
• ดารา
• รวมสูตรอาหาร
• Time management
• แนะนำหนังสือน่าอ่าน
• โครงการ ก้าวสู่ความสำเร็จ ภายใน 30 วัน
• การพัฒนาตนเอง
• รวมบทความจากหลายๆที่
• ทำงานไป บ่นไป
• รายการทีวีน่าสนใจ
• เทคโนโลยีและการพัฒนาไอที
• ข่าวอับเดทล่าสุด กค
• ข่าวดารา
• ข่าวดาราล่าสุด
• ข่าวอับเดทล่าสุด กค2

วิธีเก็บมะนาวให้ได้นาน วิธีที่ 1 ชุบไขเพื่อไม่ให้เน่า โดยใช้ไขที่เป็นก้อนสีขาว ตั้งไฟพอละลายแล้วใช้มะนาวที่ล้างสะอาดแล้ว จุ่มเคลือบ วิธีนี้จะเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน  วิธีที่ 2 ปอกเปลือกคั้นน้ำใส่ถุงพลาสติก หรือขวดแช่แข็ง เมื่อจะใช้ก็นำออกมาปล่อยให้ละลาย ความเปรี้ยวและกลิ่นยังเหมือนเดิม  อีกวิธีหนึ่งคือ เมื่อคั้นน้ำแล้วผสมน้ำเชื่อม เกลือเล็กน้อยเก็บไว้เป็นส่วนๆ (คือ 1 ถุง ต่อ 1 แก้ว) เมื่อจะกินก็นำมาปั่นเป็นเครื่องดื่มแก้กระหายได้ดี   Create Date : 24 มิถุนายน 2553     Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:46:12 น. Counter : 369 Pageviews.   0 comment Share Tweet

วิธี เลือก ปลาหมึกสด ก่อนที่จะมาเป็นอาหารอร่อยสิ่งสำคัญที่สุดก็คือความสดใหม่ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเลแล้วหากไม่สดจะปรุงอาหารอย่างไรก็ไม่อร่อย วันนี้ผมเลยมีความรู้ดีๆ เกี่ยวกับการเลือกปลาหมึกมาฝากกัน การเลือกปลาหมึกสดนั้น ปลาหมึกจะต้องแข็ง หนวดแข็ง ตาสดใส เยื่อหุ้มจะต้องไม่ฉีกขาด และน้ำหมึกต้องไม่ไหลออกมา อีกอย่างหนึ่งที่ควรสังเกตุก็คือ เยื่อหุ้มปลาหมีกสดจะลอกออกได้ง่าย แต่ในกรณีที่ไม่มีเยื่อหุ้มแล้ว ให้ลองจับตัวปลาหมึกจะต้องไม่นิ่ม หากนิ่ม ฟันธงเลยว่าไม่สดครับ…   Create Date : 24 มิถุนายน 2553     Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:43:54 น. Counter : 659 Pageviews.   0 comment Share Tweet

เคล็ดลับการย่างเนื้อให้อร่อย การย่างเนื้อหมู หรือเนื้อวัวนั้นจะต้องหั่นชิ้นให้หนาๆ เริ่มต้นย่างให้ย่างด้วยไฟแรง เพื่อให้ผิวด้านนอกแห้งเสียก่อน ซึ่งจะทำให้น้ำหวานของเนื้อจำไม่ไหลออกมาจากตัวเนื้อ หลังจากนั้นย่างด้วยไฟอ่อนจนเนื้อสุก โดยระหว่างที่ย่างอยู่ให้ทาน้ำซอสที่ใช้หมักเนื้อจะช่วยให้เนื้อไม่แห้งจน เกินไป เมื่อสุกได้ที่ก็เอาขึ้นจานตักใส่ปากลิ้มรสความอร่อยได้เลย   Create Date : 24 มิถุนายน 2553     Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:40:18 น. Counter : 561 Pageviews.   0 comment Share Tweet

เคล็ดลับการ ทอดอาหาร ให้อร่อย ใครชอบทานของทอดบ้างยกมือขึ้นหน่อยครับ….  แล้วเคยเจอไหมที่บางที่อาหารที่ผ่านการทอดมักจะอมน้ำมัน แน่นอนว่าต้องเคยเจอ แต่ว่าจะทำอย่างไรดีหละถึงจะขจัดปัญหานี้ได้ วันนี้ผมเลยนำเคล็ดลับการทอดของที่จะช่วยให้อาหารของเราไม่อมน้ำมัน และยังคงรสชาติอร่อยมาฝากกัน อุณหภูมิ – ก่อนอื่นเวลา เราจะทอดของ สำคัญคือเรื่องของอุณหภูมิ ทั้งของ น้ำมัน และอาหารที่จะนำมาทอด หากอาหารแช่อยู่ในตู้เย็น ให้นำออกมาทิ้งไว้จนอาหารไม่เป็นเป็นน้ำแข็ง แล้วจึงนำไปทอด ซึ่งจะป้องกันการอมน้ำมันได้อย่างดี ก่อนจะทอดให้สำรวจอุณหภูมิของน้ำมันว่าร้อนเพียงพอจะใช้ทอดหรือไม่ โดยการนำตะเกียบไม้ จุ่มลงในน้ำมัน หากมีฟองปุดๆ รอบตะเกียบเป็นอันว่าใช้ได้ ปริมาณ – ในการทอดแต่ละครั้งให้ดูจำนวนของอาหารที่จะนำลงกระทะ เทียบกับน้ำมันให้เหมาะสม หากอาหารมากเกินไปจะทำให้น้ำมันมีอุณหภูมิต่ำลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะส่งผลให้อมน้ำมันได้ อย่าใช้ส้อมจิ้ม – อย่าใช้ส้อมจิ้มอาหารก่อนนำลงกระทะ เพราะจะทำให้น้ำมันเข้าไปอยู่ในตัวอาหาร และรสชาติของอาหารอาจเปลี่ยนในกรณีที่น้ำในตัวอาหารซืมออกมา //   Create Date : 24 มิถุนายน 2553     Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:36:21 น. Counter : 340 Pageviews.   0 comment Share Tweet

เมนูกุ้ง ปลา ทำอย่างไรไม่ให้คาว ปรกติเวลาทำอาหารที่มี ปลา หรือกุ้งอยู่หากทำไม่ดีอาหารจะมีกลิ่นคาวง่าย เหตุผลหนึ่งที่ทำให้มีกลิ่นคาวก็คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่ละลายน้ำได้ที่มีอยู่ในตัวกุ้ง และปลานั้น ถูกละลายออกมาขณะปรุงอาหาร แต่ก็มีวิธีอย่างหนึ่งที่จะช่วยไม่ให้โปรตีนนี้ละลายออกมานั่นก็คือ หากโปรตีนนี้ได้รับความร้อนสูง จะเกิดการแข็งตัวทันที และไม่ละลายน้ำ ดังนั้นวิธีที่จะทำอาหารประเภทนี้เราจะเป็นต้องใช้ไฟที่แรง คือถ้าจะผัดไฟต้องแรง ผัดเร็วๆ ถ้าจะต้อมน้ำต้องเดือดพล่าน และไม่ควรต้มทีละมากๆ เพราะจะทำให้ความร้อนไม่เพียงพอ สรุปคือ ต้องร้อนแรง และรวดเร็ว รับรองอร่อยชัวร์   Create Date : 24 มิถุนายน 2553     Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:32:51 น. Counter : 373 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• รวม Trailer หนังใหม่
• ตัวอย่างหนังใหม่
• Chainsaw Store Online
• Cartridges For sale
• Carseats Sale
• Book Discount
• Bluray Store Online
• BlogGang.com