คาปูชิโน
คาปูชิโนมักถูกเรียกบ่อยครั้งว่าเป็นเครื่องดื่มของพระเจ้าโดยได้ชื่อนี้มา
จาก บาทหลวงชื่อ คาปูชินส์
ผู้ซึ่งสวมเสื้อคลุมสีสรรเดียวกันกับเครื่องดื่มจากสวรรค์ชนิดนี้

ส่วนผสม

นมที่ตีด้วยไอน้ำ 2/3 ถ้วย กาแฟเอสเพรสโซ 1/3
ถ้วย ผงช็อกโกแลต (หากไม่มี สามารถใช้ผงโกโก้ หรือ ผงชินนามอนได้เช่นกัน)

วิธีการเตรียม

คาปูชิโนของแท้จะต้องทำด้วยเครื่องเอสเพรสโซซึ่งมีท่อไอน้ำติดอยู่
แต่ถ้าไม่มีท่อไอน้ำก็ให้ นำนมร้อนมาปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ประมาณ 1
นาที ค่อยๆ เทกาแฟเอสเพรสโซลงในถ้วย กาแฟให้ได้ 1/3
ของถ้วยและตามด้วยนมร้อนอีก 1/3 และตักฟองนมราดด้านบนอีก 1/3

วิธีการเสิร์ฟ

เสริฟในถ้วยกาแฟปกติที่อุ่น (150 มล.)
หรือถ้วยลาตเต้ (280 มล.) ก็ได้

การทำเครื่องดื่มกาแฟชนิดอื่นๆ

Create Date : 16 กรกฎาคม 2553
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 17:25:03 น.		0 comments
Counter : 637 Pageviews.
Share Tweet