36:WINE AUSTRALIA: HEARTLAND STICKLEBACK RED 2008
WINE AUSTRALIA: HEARTLAND "STICKLEBACK" RED 2008 by Ben Glaetzer
ไวน์ตัวล่างสุดจาก HEARTLAND ที่ใช้องุ่นเบลนกันถึง4ตัว Shiraz,Cabernet Sauvignon,Dolcetto,Lagrein

สีม่วงทับทิมเข้มทีบลึก
กลิ่นผลไม้แดงเข้ม เครื่องเทศเผ็ดร้อน กลิ่นกระเป๋าหนัง โอ็คบางเบา มีกลิ่นผลไม้เปรี้ยวจางๆ
บอดี้กลางต่ำ แทนนินบาง แอซิดธรรมดา สมดุลย์ด้อยไปนิด
แก้วแรกๆออกหวานนำเผ็ดตาม หลังๆเริ่มลดลงทั้งหวานทั้งเผ็ด
แต่กลิ่นผลไม้เริ่้มเข้มขึ้นนิดนึง แต่ก็อยู่ได้ไม่นาน หาโอ็คแทบไม่เจอ
จบธรรมดาๆ ไม่มีไรให้จดจำ



ไวน์ออสซี่ ที่ดูเหมือนดีแต่กลับไม่ถูกใจนัก
ต้องโทษตัวเอง อย่าไปโทษไวน์


Varieties: Shiraz 61%, Cabernet Sauvignon 20%, Dolcetto 14%, Lagrein 5%
Region: South Australia (Langhorne Creek 92%, Limestone Coast 8%)
Alc/Vol: 14.5%
Total Acidity: 6.3 g/l
pH: 3.4 g/l
Residual sugar: 0.7g/l
Age of vines: 12-15 years
Vineyard yields: 7.6 tonnes/ha (3.2 tons/acre)
Maturation vessel: 100% oak
Oak type: French & American
Age of barrels: 2-3 years
Time in barrel: 12 months
Price:9xx@WineGallery



Create Date : 22 มิถุนายน 2554
Last Update : 24 เมษายน 2556 12:34:37 น.
Counter : 1097 Pageviews.

1 comment
35:WINE AUSTRALIA:Mount Langi Ghiran "Cliff Edge" Shiraz 2004
WINE AUSTRALIA: Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz 2004
ไวน์ชีราส จากแคว้น Grampians Victoria ประเทศ AUSTRALIA

สีม่วงเข้มทึบลึกทะมึน
กลิ่นผลไม้ดำเข้มแน่น โอ็คนวลหอม บูลเบอรี่,เชอรี่หวานบางๆ พริกไทแห้งปลายๆ
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่นดี แทนนินละเอียดแน่นปานกลาง
แอซิดฉ่ำดี หวานนิดๆแต่ตราย เผ็ดซ่าปลายคอ สมดุลย์ดีใช้ได้
จบดี เปรี้ยวฉ่ำ ฝาด หวานหน่อยๆ ขมเฝื่อนนิดๆ



ไวน์ชีราชจากออสซี่ ที่หลับตาชิมนึกว่าเป็นคาร์เบอเน่ต์จากชิลีซะงั้น
คุ้มค่าดี
94 Points:James Halliday
93 Points:Wine & Spirits





Grape: Shiraz
Alcohol : 14.5%
Matured in a blend of new French and older American oak for 18 months
Price : 6xx@RangWine
Closure : Screwcap
Drink : 2007 - 2012



Create Date : 21 มิถุนายน 2554
Last Update : 18 เมษายน 2556 23:45:35 น.
Counter : 1045 Pageviews.

1 comment
34:WINE FRANCE: DOMAINE De La Vieille Julienne "Clavin" 2005
WINE FRANCE: DOMAINE De La Vieille Julienne "Clavin" 2005
ไวน์ฝรั่งเศส จากแคว้นโฮนน์ ตอนใต้

สีทับทิมเข้มทึบลึก อมม่วงนิดๆ
กลิ่น เบอรี่,เชอรี่แดง ,รากไม้แห้ง, ฝุ่นดิน,ใบไม้หมักหมม ,ผลไม้เปรี้ยวบางๆ,พริกไทสด ,พริกไทแห้ง บอดี้กลางสูง แทนนินหยาบ หนาปานกลาง เนื้อน้ำดี แิอซิดดีปานกลาง ดรายสุด
มีเผ็ดซ่านิดๆตอนปลายๆ จบได้ดี หอม+ขมโกโก้,กาแฟในคอ

ไวน์โฮนน์ที่ให้เนื้อน้ำดีใช้ได้ กลิ่นและรสหลากหลายดี
แม้ความเข้มข้นและคงทนของกลิ่นจะบางและจางไปนิดนึง





Varietal: Rhone Blends Typically it's the Grenache, Syrah, Mourvedre or Cinsault grapes
SubRegion:Southern Rhône
Appellation:Côtes du Rhône
ALC:14%abv.
Price:13xx@WineGallery



Create Date : 20 มิถุนายน 2554
Last Update : 18 เมษายน 2556 23:45:05 น.
Counter : 1134 Pageviews.

0 comment
33:WINE FRANCE:Plan Pegau "Lot 2005" Vin de Table Français
WINE FRANCE:Plan Pegau "Lot 2005" Vin de Table Français

ไวน์แดงฝรั่งเศส จากโรห์นใต้ เป็นไวน์แบบ"นอนวินเทจ"
สีทับทิมเข้มทึบอมน้ำตาลแดงบางๆ
กลิ่นหอมเย้ายวน โอ็คนวล ผลไม้แดงปนดำ ดอกไม้แห้ง กลิ่นธูปกำยานหอมฟุ้ง ควันเทียน
สัปปะรส ยาสูบบางๆ พริกไทยสด พริกไทยแห้งท้ายๆ
บอดี้กลาง แทนนินหยาบนิด เนื้อแน่นปานกลาง แอซิดหวานอมเปรี้ยวฉ่ำดี
ต้นๆขวดจะออกเผ็ดผ่าวร้อนคอ จบดี เปรี้ยวหวานเผ็ดชุ่มคอ

ไวน์โรห์นใต้แบบธรรมดาที่ให้กลิ่นดีหลากหลาย รสชาติดี เนื้อดี คุ้มค่ามาก


comes from Southern Rhone vineyards
mix of Syrah and Grenache with a bit of Merlot,
Alc: 12.5%
Price:9xx@WineGallery



Create Date : 17 มิถุนายน 2554
Last Update : 18 เมษายน 2556 23:44:36 น.
Counter : 1098 Pageviews.

0 comment
32:WINE AUSTRALIA:PRIMO ESTATE "IL BRICCONE" SHIRAZ SANGIOVESE 2008
WINE AUSTRALIA:PRIMO ESTATE "IL BRICCONE" SHIRAZ SANGIOVESE 2008



ไวน์แดงจากออสเตรเลีย เบลนองุ่นแปลกใหม่ SHIRAZและSANGIOVESE

สีม่วงเข้มทึบลึกทะมึน

กลิ่นหอมนวลกลมกล่อม โอ็ค เบอรี่ดำ เชอรี่ แป้งหอม ไม้สน นมช๊อคโกแลต กะทิบางๆ

บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่น แิอซิดดีเด่น แทนนินหวานละเอียดหนาปานกลาง

เผ็ดซ่าในปากและคอ สมดุลย์ดีมาก จบดีฉ่ำนาน



ควรเปิดทิ้งสักชั่วโมง เป็นไวน์ที่ให้รสและกลิ่นที่ดี คุ้มค่า คุ้มราคา(ที่ลดแล้ว)มาก





Free TextEditor



Alcohol: 14.5% pH 3.52 Total Acidity 6.7g/l
Fruit: 85% Shiraz from our McLaren Vale Vineyards, 15%
Sangiovese carefully sourced from a McLaren Vale grower
Matured in older oak barrels for 14 months.
PRICE:9xx@WineGallery



Create Date : 16 มิถุนายน 2554
Last Update : 18 เมษายน 2556 23:44:05 น.
Counter : 1175 Pageviews.

0 comment
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog