WINE ARGENTINA :Altoslas Hormigas Malbec Valle de Uco Reserva 2008 2nd
WINE ARGENTINA :Altoslas Hormigas Malbec Valle de Uco Reserva 2008 2nd

ขวดที่2 นับแต่ 26 กันยายน 2554
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=why_wine&month=26-09-2011&group=1&gblog=97

ขวดนี้ก็ลองBlind ดูอีกเช่นกัน ไม่รู้ผลจะออกมายังไง



สีม่วงดำเข้มมาก ออกแนวหมึก ทีบลึกสุด
กลิ่นแรกเป็นผลไม้ดำ และกลิ่นหมักแบบซีอิ้ว น้ำส้มหมักบางๆ
มีโอ็คหอมนวล แต่ไม่เด่นนัก ทิ้งไว้ในแก้วนานหน่อยจะออกเผ็ดผ่าวนิดๆ
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำพอแน่น แทนนินละเอียดหนาปานกลาง
แอซิดเฉยๆ จบดี ฝาดหอมผลไม้ดำ เปรี้ยวปะแล่มอมหวาน

ไวน์ดี สีทะมึนน่ากลัวมาก กลิ่นดี แต่ในปากบางกว่าที่คิดไปหน่อยนึง
1200@wine gallerly



Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2555 12:14:06 น.
Counter : 844 Pageviews.

1 comment
WINE AUSTRALIA:Shadows Run Unwooded Chardonnay 2007 2nd
WINE AUSTRALIA:Shadows Run Unwooded Chardonnay 2007 2nd

ขวดที่2 นับแต่ 16 สิงหาคม 2554
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=why_wine&month=16-08-2011&group=1&gblog=79



แล้วขวดนี้ก็Blindอีกตามธรรมเนียม(เจ้าของไวน์)
สีฟางเหลืองชัด จนน่าตกใจนิดๆ คงเป็นไวน์ขาว3ปีขึ้นไปแน่ๆ
กลิ่นหอมแร่ธาตุ ผสมผลไม้เหลืองเปรี้ยวฉ่ำ คล้ายๆไวน์องุ่นริสลิ่ง
กลิ่นที่ได้ หอมชัดเข้มและคงทนดีมาก กลิ่นดีตั้งแต่แก้วแรกยันแก้วสุดท้าย
บอดี้กลาง แอซิดธรรมดา ดรายแต่หวานคอหน่อยๆ เปรี้ยวอมหืนในคอนิดๆ
จบดี หอมฉ่ำ

เดาว่า เป็นChardonnay จากโลกใหม่ ของAustralia
เป็นไวน์ขาวกลิ่นดี แต่เก่าไปนิดนึง ถ้าได้ปีใหม่ๆกว่านี้คงจะดีมิใช่น้อย
8xx@รังไวน์



Create Date : 31 มกราคม 2555
Last Update : 31 มกราคม 2555 21:45:11 น.
Counter : 1226 Pageviews.

0 comment
WINE SPAIN:Artadi "ARTAZURI" Garnacha Navarra 2008 2nd
WINE SPAIN:Artadi "ARTAZURI" Garnacha Navarra 2008 2nd

เป็นขวดที่สองนับแต่28 มิถุนายน 2554
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=why_wine&month=28-06-2011&group=1&gblog=45



และก็ลองBlind ดูเช่นเดิม
สีทับทิมใสสวย ทึบปานกลาง
กลิ่นหอมแนวฟรุ๊ตตี้แต่ไม่ใช่แนวโลกใหม่
ดอกไม้แดง ผลไม้แดง โอ็คเก่าไม้เก่าบางๆด้านหลัง
กลิ่นดิน กลิ่นหมักบางๆ หอมนวลผสมผสานดี
ออกแนวสดใสสบายๆแต่ไม่จัดจ้านจี๊ดจ๊าด
บอดี้กลาง แอซิดดี ดรายแต่หวาน
แทนนินแน่น ไม่หยาบนัก ดื่มง่ายจบดี หอมฟาดสบายๆ

เดาว่าต้องเป็นไวน์โลกเก่า ที่คงไม่ใช่อิตาลี ไม่ฝรั่งเศสใต้ก็สเปน
ได้คำใบ้มานิดหน่อย ก็ตอบได้ว่าเป็นไวน์สเปน องุ่นเกรนาซ
สนุกดี(สำหรับคนถาม)อีกแล้ว
เป็นไวน์สเปนที่ดี กลิ่นดี รสดี ดื่มง่าย คุ้มค่าดีมาก

100% garnacha from vines reportedly over 60 years of age
ALC:14%
Price:9xx@WineGallery


88 Points - Jay Miller - The Wine Advocate
"The 2008 Artazuri Tinto is 100% old-vine Garnacha aged for six months in tank and neutral French oak. Medium ruby-colored, it offers up a fruity nose of spice box and cherry. Forward and easy-going on the palate, it deliver plenty of bang for the buck. Drink this crowd-pleaser over the next three years."






Create Date : 29 มกราคม 2555
Last Update : 29 มกราคม 2555 12:56:21 น.
Counter : 1030 Pageviews.

1 comment
WINE USA :Clos du Bois North Coast Merlot 2007 2nd
WINE USA :Clos du Bois North Coast Merlot 2007

ดื่มขวดนี้เป็นครั้งที่สอง หลังจากเดือนมิถุนายน 2554
//www.bloggang.com/viewblog.php?id=why_wine&date=12-06-2011&group=1&gblog=31


สีทับทิมเข้มอมม่วงใส ทึบปานกลาง
กลิ่นอเมริกันโอ็คเด่นหอม กะทิ วนิลา ผลไม้ดำแดง
โกโก้ มีเผ็ดบางๆไม่เด่น
บอดี้กลาง แทนนินแน่นหยาบนิดๆ แอซิดต่ำ ดรายแต่อมหวานนิดๆ
จบดี หอมผลไม้ดำและโอ็คในคอ ทิ้งแทนนินหยาบเฝื่อนในคอ

และตัวนี้ก็ลองBlindดูอีกเช่นกัน(บางคนกำลังสนุก)
กลิ่นแรกเป็นโอ็ค โอ็ค แล้วก็โอ็ค อเมริกันเด่นมาก
เดาว่าโลกใหม่แน่นอน ส่วนองุ่น ไม่ Cab ก็ Shiraz
ไม่ Chile ก็ Australia
สรุปว่าผิดหมด

Varietal Composition: A blend of Merlot (93%) and Cabernet Sauvignon (7%)
Alcohol: 13.5%
PRICE:9xx@RangWine



Create Date : 28 มกราคม 2555
Last Update : 28 มกราคม 2555 0:02:49 น.
Counter : 1177 Pageviews.

3 comment
WINE ITALY: Da Vinci Chianti Classico DOCG 2007
WINE ITALY: Da Vinci Chianti Classico DOCG 2007

ไวน์เคียนติ คลาสสิคโค่ จากแค้วน Tuscany




สีทับทิมอมแดงเข้ม ทึบลึกปานกลาง
กลิ่นผลไม้แดง โอ็คเก่า ไม้เก่า รากไม้เขียว ดินแห้ง
ผลไม้ดำบางๆ เครื่องเทศ+ยูเรียบางเบา
บอดี้กลาง แทนนินดี เนื้อน้ำแน่น แอซิดสมดุลย์ดี
จบดี เปรี้ยวอมหวานปลายๆ

เป็นไวน์เคียนติที่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ดื่มบ่อยนัก
ลองBlindดูสองแก้วแรก ชัดว่าเป็นไวน์โลกเก่า
กลิ่นออกหม่น ไม่ฟรุ๊ตตี้นัก เดาเอาว่าเป็นฝรั่งเศสตอนใต้
เพราะกลิ่นเชอรี่ โอ็คเ่ก่ากับกลิ่นรากไม้ ดินแห้ง
แต่ผิดคาดซะงั้น

ไวน์ดีคุ้มราคาอีกแล้ว 699ที่รังไวน์
ใครชอบไวน์โลกเก่าที่ราคาไม่แรงน่าจะถูกใจ




Sangiovese 90% - Merlot 10%

VINIFICATION

Maceration on the skins occurs during fermentation and lasts approximately 10-12 days together with frequent pumping over. Fermentation occurs in 100% stainless steel tanks at a controlled temperature of 28-29° C to ensure good colours and supple tannins

AGEING

Once fermented to dry the mass is transferred in new (Allier and Cher barrels) and used oak barrels for ageing



Create Date : 27 มกราคม 2555
Last Update : 27 มกราคม 2555 12:22:58 น.
Counter : 1648 Pageviews.

2 comment
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog