WINE FRANCE: Chateau Carignan 2009 Prima Côtes de Bordeaux
Chateau Carignan 2009 Prima Côtes de Bordeaux

Nice dark deep ruby red. With dense blackberry notes ,sweet toasted oak, vanilla and cedar wood.
The palate is medium-high bodied with silky
smooth tannins, well integrated creamy oak
with a long flavorful finish>>>good wine , good buy



ไวน์ฝรั่งเศส แมร์โล 100% จาก Bordeaux
สีทับทิมเข้มทึบลึก สวยงาม
กลิ่นเบอรี่ดำเข้มข้น โอ็คหอมหวาน วนิลา ไม้ซีดาร์
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่นเกือบเต็ม แทนนินหนาเนียน
จบยาว ทั้งรสและกลิ่น
ไวน์ดีคุ้มค่าราคา



Create Date : 25 กรกฎาคม 2555
Last Update : 25 กรกฎาคม 2555 12:30:57 น.
Counter : 1731 Pageviews.

1 comment
WINE ITALY : "DON ANSELMO" AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2006
ไวน์แดง อิตาลี ราคา ถูก คุ้มค่า อร่อย ดื่มง่าย ไม่แพง รสชาติดี wine tasting notes review<br>ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว


WINE ITALY : DON ANSELMO AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2006


ไวน์แดงจากแคว้นBasilicata ของอิตาลี่ ทำจากองุ่น aglianico 100%

เปิดขวดไว้45นาที แล้วแช่ไว้ในถังน้ำแข็งไม่ถึงครึ่งถัง
ก่อนดื่มตั้งไว้ข้างนอก สลับกับแช่ในถังเมื่อไวน์เริ่มอุ่นขึ้น
ดื่มในห้องแิอร์ ใช้แก้วไวน์ RIEDEL รุ่น Restaurant




น้ำไวน์สีทับทิมเข้มทึบ หม่นนิดๆ
กลิ่นแรกเป็นไม้หอมชัดเจนมาก โอ็คใหม่ ธูปหอม กำยาน
ผลไม้แดง เชอรี่ บ๊วยบางๆ
บอดี้เต็ม เนื้อน้ำแน่น แทนนินหนาแต่ไม่หยาบ
แอซิดดีปานกลาง เปรี้ยวบางๆอมหวานเฝื่อนนิดๆ เผ็ดซ่าท้ายๆ สมดุลย์ใช้ได้เลย
จบดีทั้งรสและกลิ่น โดยเฉพาะกลิ่นและรสชาติของโอ็ค2แบบที่ผสมกันได้ดี


เป็นไวน์อิตาลี่ที่ตั้งใจทำ เนียนสะอาดหอม แต่โอ็คเด่นนำผลไม้ไปนิดนึง
สามารถทานคู่กะอาหารจานเนื้อที่ไม่ได้ปรุงรสมากนักได้เป็นอย่างดี

ความเข้มของกลิ่น 8.2/10
ความหอมของกลิ่น 8.0/10
ความกลมกล่อมของรสชาติ 8.7/10
ความคงทนของกลิ่นและรสชาติในปาก 8.9/10
เฉลี่ย 8.45/10

(7ดี 8ดีมาก 9ดีสุดๆ 10เป็นไปไม่ได้)







Create Date : 09 มิถุนายน 2555
Last Update : 26 พฤษภาคม 2556 7:50:32 น.
Counter : 1936 Pageviews.

1 comment
WINE ITALY : Velenosi Roggio del Filare 2005
WINE :2005 Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore, Marches, Italy

ไวน์แดงรางวัลสามแก้ว Gambero Rosso จากแคว้น มาร์-เคย์ อิตาลี
ทำจากองุ่น2ตัว Montepulciano, Sangiovese.

เปิดขวดไว้45นาที แล้วแช่ไว้ในถังน้ำแข็งไม่ถึงครึ่งถัง
ก่อนดื่มตั้งไว้ข้างนอก สลับกับแช่ในถังเมื่อไวน์เริ่มอุ่นขึ้น
ดื่มในห้องแิอร์ ใช้แก้วไวน์ RIEDEL รุ่น Restaurant



น้ำไวน์สีทับทิมเข้ม ทึบปานกลาง
กลิ่นออกแนวซับซ้อน เปลี่ยนไปเรื่อยๆตามอุณหภูมิ และเวลา
แ้ก้วแรกๆ แอลกอฮอล์ยังผ่าวแรง ฉุน ผลไม้แดงเด่น โอ็คหอมบางๆ
กลางขวดเริ่มมีกลิ่นเก่า กลิ่นหมัก ยาสูบ ผลไม้ดำแห้ง ไม้เก่า ผ่าวนิดๆ
ท้ายขวดผ่านไปชั่วโมงครึ่งกลิ่นผลไม้หอมขึ้นมาก คล้ายไวน์โลกใหม่
ผลไม้แดงดำเต็มเหนี่ยว โอ็คใหม่หอมหวล
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่น แทนนินไม่หนามาก แต่เนียนและละเอียด
แอซิดดีเด่น เปรี้ยวอมหวานนิดๆ เผ็ดบางๆ สมดุลย์ดี
จบดีทั้งรสและกลิ่น ผลไม้แดง ลูกเกดดำเม็ดโตๆ เปรี้ยวหวานฝาดปากเต็มคอ

เป็นไวน์อิตาลี่ที่ออกแนวโลกใหม่ค่อนข้างมาก แต่ก็สมดุลย์ดี แอซิดดี รสชาติดี
สมกับรางวัล Three Glass Award from Gambero Rosso.

ความเข้มของกลิ่น 7.6/10
ความหอมของกลิ่น 8.5/10
ความกลมกล่อมของรสชาติ 8.7/10
ความคงทนของกลิ่นและรสชาติในปาก 8.5/10
เฉลี่ย 8.3/10

(7ดี 8ดีมาก 9ดีสุดๆ 10เป็นไปไม่ได้)



Three Glass Award from Gambero Rosso.
Blend: Montepulciano, Sangiovese.
wine is poured into new
barriques from various French cooperages and left for
about 18 months.
Alcohol: 13.5%



Create Date : 07 มิถุนายน 2555
Last Update : 7 มิถุนายน 2555 21:29:25 น.
Counter : 1474 Pageviews.

0 comment
WINE ARGENTINA : WINE ARGENTINA :Finca La Celia Supremo 2007
WINE ARGENTINA : WINE ARGENTINA :Finca La Celia Supremo 2007
UCO Valley - Nuevo Cuyo - Mendoza

ไวน์ตัวtopของ Finca La Celia จากเขตเมนโดซ่า อาร์เจนติน่า
เบลนด้วยองุ่น 4 ชนิด 65% Malbec, 20% Merlot, 10% Petit Verdot and 5% Tannat



เปิดขวดทำ Double decant 45 นาที แล้วแช่ไว้ในถังน้ำแข็งไม่ถึงครึ่งถัง
ก่อนดื่มตั้งไว้ข้างนอก สลับกับแช่ในถังเมื่อไวน์เริ่มอุ่นขึ้น
ดื่มในห้องแิอร์ ใช้แก้วไวน์ RIEDEL รุ่น Restaurant

น้ำไวน์สีม่วงเข้ม ทึบปานกลาง
กลิ่นผลไม้ดำเข้ม ไม้แห้ง โกโก้ กลิ่นโอ็คบางๆ ผ่าวนิดๆ
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่น แทนนินหนาเกือบเต็ม
แอซิดดี เปรี้ยวหวานเผ็ดสมดุลย์
จบดีทั้งรสและกลิ่น ผลไม้ดำผสมโกโก้เต็มปากเต็มคอ

เป็นไวน์อาร์เจนติน่า ที่กลิ่นรสคล้ายไวน์ชิลีมากๆ
รสชาติในปากดี แต่กลิ่นไม่ค่อยซับซ้อนเท่าไหร่นัก
ทั้งๆที่เบลนจากองุ่น4ชนิด แต่ก็คุ้มค่าสุดๆกับราคาค่าตัว


ความเข้มของกลิ่น 7.5/10
ความหอมของกลิ่น 7.5/10
ความกลมกล่อมของรสชาติ 8.5/10
ความคงทนของกลิ่นและรสชาติในปาก 8.5/10
เฉลี่ย 8/10

(7ดี 8ดีมาก 9ดีสุดๆ 10เป็นไปไม่ได้)



Create Date : 22 พฤษภาคม 2555
Last Update : 22 พฤษภาคม 2555 21:09:24 น.
Counter : 1605 Pageviews.

0 comment
WINE SPAIN: Bodegas Ostatu Rioja Reserva 2005
WINE SPAIN: Bodegas Ostatu Rioja Reserva 2005

100% tempranillo


เปิดขวดทำ Double decant 45 นาที แล้วแช่ไว้ในถังน้ำแข็งไม่ถึงครึ่งถัง
ก่อนดื่มตั้งไว้ข้างนอก สลับกับแช่ในถังเมื่อไวน์เริ่มอุ่นขึ้น
ดื่มในห้องแิอร์ ใช้แก้วไวน์ RIEDEL รุ่น Restaurant

น้ำไวน์สีม่วงดำเข้มทะมึน
กลิ่นผลไม้ดำเข้ม ไม้แห้ง ดอกไม้แห้ง ดินแห้งจางๆ
โอ็คบางๆ กลิ่นร้อนผ่าว เผ็ดนิดๆ
บอดี้เต็ม เนื้อน้ำแน่น แทนนินปึ้ก
แอซิดแบนไปนิดนึง จบดีแน่นเต็มๆปาก

เป็นไวน์สเปนtempranillo ที่เนื้อน้ำแน่นเด็ดดวง
แต่รสชาติในปากแบนจืดไปนิดนึง อย่าดื่มคู่กับอาหารรสจัดเด็ดขาด


ความเข้มของกลิ่น 7.5/10
ความหอมของกลิ่น 7.5/10
ความกลมกล่อมของรสชาติ 7.5/10
ความคงทนของกลิ่นและรสชาติในปาก 9/10
เฉลี่ย 7.9/10

(7ดี 8ดีมาก 9ดีสุดๆ 10เป็นไปไม่ได้)



Create Date : 21 พฤษภาคม 2555
Last Update : 21 พฤษภาคม 2555 20:55:45 น.
Counter : 1256 Pageviews.

0 comment
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog