WINE AUSTRALIA : TWO HANDS "Gnarly Dudes" Shiraz 2010 2nd
WINE AUSTRALIA : TWO HANDS "Gnarly Dudes" Shiraz 2010 2nd
ขวดนี้เป็นขวดที่2
ขวดแรกได้ลองชิมเมื่อปลายปีที่แล้ว ตามlink
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=why_wine&month=31-12-2012&group=1&gblog=189



น้ำไวน์สีโกเมนเข้มอมแดงสวย ทึบลึก
กลิ่นผลไม้ดำเข้ม โอ็คจัด แอลกอฮอล์ผ่าวจมูก
กาแฟผสมวนิลาหอม ดอกไม้ม่วง พริกไทแห้ง พายบลูเบอรี่
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำหนาปานกลาง
แทนนินเนียนไม่หนาไม่แน่นเท่าสีน้ำไวน์
แอซิดแหลมคม บาดคอ จบแบบแสบและผ่าวคอ

กลิ่นและรสชาติโดยรวมๆคล้ายขวดแรกที่ลอง
แต่มาแตกต่างกันตรง แอซิดและแอลกอฮอล์ที่โดดเด้งกว่าขวดแรกมากๆ



Create Date : 30 เมษายน 2556
Last Update : 30 เมษายน 2556 23:56:23 น.
Counter : 856 Pageviews.

0 comment
WINE AMERICA : Robert Mondavi Napa Valley Cab-Sau Reserve 2008
WINE AMERICA : Robert Mondavi Napa Valley Cab-Sau Reserve 2008

ไวน์แดงยี่ห้อดัุงจากอเมริกา เขตนาปาวัลเลย์
เบลนจากองุ่น3ชนิด
85% Cabernet Sauvignon,
8% Cabernet Franc
7% Petit Verdot.
บ่มในถังโอ็คฝรั่งเศส100% เป็นเวลา 18เดือน



เปิดขวดแล้วทำดีแค้นท์ครึ่งชั่วโม
น้ำไวน์สีโกเมนอมม่วง ทึบลึกปานกลาง
กลิ่นช่วงแรกๆค่อนข้างปิด กลิ่นไม่ฟุ้งไม่ชัดเท่าไหร่
ผ่านหนึ่งชั่วโมง กลิ่นเริ่มดีขึ้น
ผลไม้ดำเข้มข้น สุกฉ่ำ โอ็คหอมนวลแต่ไปทางหนัก
มีสมุนไพรเครื่องเทศบางๆ ท้ายๆขวด เริ่มมีกลิ่นผลไม้แดงฉ่ำคอยสอดแทรก
ฟูลบอดี้ เนื้อแน่น แทนนินหนึบหนาปานกลาง
แอซิดกลางๆ สมดุลย์ปานกลาง จบดีหอมยาว

Fit,Firm,Fun but lack of Elegance and overpriced.



Create Date : 29 เมษายน 2556
Last Update : 29 เมษายน 2556 12:40:19 น.
Counter : 1139 Pageviews.

0 comment
WINE FRANCE: Gérard Bertrand - 6ème Sens Blanc 2009 VdP
WINE FRANCE: Gérard Bertrand - 6ème Sens Blanc 2009 VdP
ไวน์ขาวฝรั่งเศส จากเขต Languedoc ชั้น Vin de Pas
เบลนจากองุ่นเขียวในท้องถิ่น3ชนิด
Grenache Blanc ,Marsanne ,Viognier



น้ำไวน์สีเหลืองฟางแห้งดูหนืดนิดๆ มีพรายฟองบางๆ
กลิ่นแรกหลังเปิดขวดค่อนข้างปิด กลิ่นทึบ
ต้องเปิดทิ้งไว้สึกครึ่งชั่วโมงขึ้นไปถึงพอจะมีกลิ่นบ้าง
ผลไม้แหลืองบางๆ ดอกไม้ขาวอ่อนๆ มีกลิ่นไม้แห้งบางๆ
ตอนท้ายๆขวดกลิ่นหอมดี แต่ค่อนข้างบาง
บอดี้กลางต่ำ เนื้อน้ำบางใส
จิบแรกรู้สึกเหมือนหวาน แต่ไม่หวานเลยสักนิด
แอซิดธรรมดา มีน้ำแร่ จบเฝื่อนคอนิดๆ



Create Date : 25 เมษายน 2556
Last Update : 25 เมษายน 2556 12:52:53 น.
Counter : 1203 Pageviews.

0 comment
WINE NEW ZEALAND:Lookout Point By Yealands Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2011
WINE NEW ZEALAND:Lookout Point By Yealands Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2011

ไวน์ขาว Sauvignon Blanc จากเขต Marlborough New Zealand



น้ำไวน์สีเหลืองอ่อนใส มีเหลือบเขียวบางๆ
กลิ่นผลไม้เมืองร้อนเขียวเหลือง ผลฝรั่งสุกเกือบงอม
กูสเบอรี่ โทงเทงฝรั่ง มีผ่าวนิดๆ
บอดี้กลางต่ำ เนื้อน้ำใส แอซิดพอดี ไม่มีหวาน
จบดี เปรี้ยวหอมสดชื่น



Create Date : 24 เมษายน 2556
Last Update : 24 เมษายน 2556 12:33:36 น.
Counter : 998 Pageviews.

0 comment
WINE FRANCE : Château La Rose Picot Aoc Médoc 2009
WINE FRANCE : Château La Rose Picot Aoc Médoc 2009

ไวน์แดงจากฝั่งซ้ายของแม่น้ำGironde
AOC Médoc ,Bordeaux. ประเทศฝรั่งเศส
ทำจากองุ่น 4ชนิด Merlot 56%, Cabernet Sauvignon 39%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%. บ่มในถังโอ็คฝรั่งเศส



น้ำไวน์สีโกเมนเข้มสวย ทึบลึกปานกลาง
กลิ่นผลไม้แดงเข้มสุก หอมโอ็คเผาบางๆออกไปทางหวานๆ
วนิลา พริกไทยสด,แห้ง มีเขียวนิดๆ
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่น แทนนินฝาดหนาออกหยาบนิดๆ
ในปากให้รสกลิ่นผลไม้ดำ ออกดราย
แอซิดดี+ สมดุลย์ดีพอใช้ มีเผ็ดผ่าวพริกไทยและสมุนไพร
จบดีค่อนข้างยาว ฝาดและเข้มหอม

เป็นไวน์Medoc ที่ดื่มอร่อยดื่มสนุกดี (สำหรับคนชอบแทนนินฝาดๆ)
ไวน์คุ้มค่า ที่ำกำลังลดราคาในตอนนี้
Gilbert & Gaillard Wine Guide 2012 Gold Medal.




Create Date : 22 เมษายน 2556
Last Update : 22 เมษายน 2556 12:49:21 น.
Counter : 2297 Pageviews.

0 comment
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog