WINE ITALY : PASSOPISCIARO 2006 – IGT SICILIA
WINE ITALY : PASSOPISCIARO 2006 – IGT SICILIA


(รูปแทน)

ไวน์อิตาลี จากแค้วนซิสิเลีย
ทำจากองุ่น nerello mascalese


เปิดขวดทิ้งไว้ 2ชั่วโมง ทำ Double Decant
แช่ไว้ในถังน้ำแข็งไม่ถึงครึ่งถัง
ก่อนดื่มตั้งไว้ข้างนอก สลับกับแช่ในถังเมื่อไวน์เริ่มอุ่นขึ้น
ดื่มในห้องแิอร์ ใช้แก้วไวน์ RIEDEL รุ่น Restaurant

น้ำไวน์ให้สี แดงทับทิม ใสเป็นประกาย
กลิ่นหอมแรง โอ็คสวยนวล กำยาน ธูปหอม น้ำทับทิม ผลไม้แดงหวานอมเปรี้ยว
เผ็ดผ่าวบางๆ อมเขียวนิดๆ
บอดี้กลางสูง เนื้อไม่หนามาก แทนนินเนียนพอดีคำ
แอซิดดี เปรี้ยวชุ่มฉ่ำ อมหวานปลายๆ สมดุลย์ดีมาก
จบดี หอมหวาน ชุ่มคอ

เป็นไวน์ที่ฉ่ำหอมหวานอร่อยดีมาก ยังเก็บได้อีกหลายปี
แนะนำดื่มเปล่าๆ ไม่ต้องการอาหารใดๆคู่ด้วย


ความเข้มของกลิ่น 8.8/10
ความหอมของกลิ่น 9/10
ความกลมกล่อมของรสชาติ 8.8/10
ความคงทนของกลิ่นและรสชาติในปาก 8.5/10
เฉลี่ย 8.9/10

(7ดี 8ดีมาก 9ดีสุดๆ 10เป็นไปไม่ได้)




Create Date : 18 พฤษภาคม 2555
Last Update : 21 พฤษภาคม 2555 20:32:07 น.
Counter : 1109 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog