WINE USA : RIDGE 2006 GAYSERVILLE
WINE USA : RIDGE 2006 GAYSERVILLE


ไวน์แคลิฟอร์เนียเขตโซโนมา ที่มี Zinfandel เป็นองุ่นหลักของเบลน
โดยองุ่นแต่ละตัวจะปลูกอยู่คนละเขต แยกการหมัก และการบ่ม
จนขั้นตอนสุดท้ายถึงจะนำมาเบลนกันออกมาเป็นไวน์GAYSERVILLE
ซึ่งในแต่ละปี จะมีส่วนผสมและปริมาณขององุ่นแต่ละตัวจะไม่เท่ากัน
โดยไวน์เมกเกอร์จะเป็นคนเลือกและปรุงจากองุ่้นที่ได้มาในปีนั้นๆ



สีม่วงทับทิม ทึบลึก แต่น้ำดูใส
กลิ่นแรกเป็น เบอรี่หอมหวาน โอ็คนวลหอม
ผลไม้ดำแดงหวานสุก แอลกอฮอล์ผ่าวนิดๆ ดอกไม้ขาว,ม่วง
ครึ่งขวดหลัง โอ็คเริ่มเด่นชัด มะพร้าว กะทิ น้ำตาลปึก
บอดี้กลาง แทนนินฝาดละเอียดดี หนาปานกลาง
แอซิดใช้ได้ อมหวานในปาก
จบผ่าวขึ้นจมูก ทิ้งขมฝาด,หวานและเผ็ดบางๆในคอ



เป็นไวน์อเมริกัน ที่กลิ่นและรสดีใช้ได้ เนียนสะอาดหอม
ออกหวานนฉ่ำนิดๆเผ็ดบางๆ ดื่มคู่กะสเต็กเื้นื้อฉ่ำๆซอสเข้มๆเข้ากันได้ดี
แต่...แพงไปนิด สำหรับราคาที่ลดแล้ว
จาก1900=>1300บาท ที่ ไวน์แกลลอรี่ สยามพารากอน



Winemaker's Notes:

70% Zinfandel, 18% Carignane, 10% Petite Sirah, 2% Mataro
After fourteen months in barrel, the wine is fully integrated. Elegant tannins and intense fruit make it enjoyable now; it will be best over the next eight to ten years.



Create Date : 12 ตุลาคม 2554
Last Update : 12 ตุลาคม 2554 20:47:32 น.
Counter : 1891 Pageviews.

5 comments
  
สวัสดียามเที่ยง วันศุกร์ค่ะ

เอา สปาเก็ตตี้ มาฝากค่ะ



ขอให้มีความสุขนะคะemo
โดย: iamorange วันที่: 14 ตุลาคม 2554 เวลา:11:57:54 น.
  
ขอบคุณคับผม
โดย: vespa744 วันที่: 14 ตุลาคม 2554 เวลา:16:31:48 น.
  
ไม่ได้เข้ามาหลายวัน พอดียุ่ง ๆ วันนี้เอาปูนิ่มทอดกระเพรากรอบ ซึ่งไม่น่าจะเข้ากับไวน์วันนี้เท่าไหร่ มาฝากคุณvespa ค่ะ


โดย: ปรัซซี่ วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:14:05:44 น.
  
วันนี้หยิบกุ้งลายเสือย่าง + น้ำปลาหวานมาฝากคุณvespa ค่ะ



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 16 ตุลาคม 2554 เวลา:14:26:11 น.
  
ยกติ่มซำทอดชุดใหญ่มาฝากคุณvespa ค่ะ


โดย: ปรัซซี่ วันที่: 17 ตุลาคม 2554 เวลา:21:29:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog