23:WINE CHILE : INTRIGA 2006 Cabernet Sauvignon
WINE CHILE : INTRIGA 2006 Cabernet Sauvignon

ไวน์ชั้นดีจากประเทศชิลี
สีม่วงอมทับทิมเข้มทึบลึก
กลิ่นโอ็คเด่นนำ กะทิ มะพร้าวคั่ว วนิลา เบอรี่ดำหวาน นึกถึงท๊อฟฟี่กะทิถั่ว
มีกลิ่นเขียวใบเตย เผ็ดพริกเขียวฝาดบางๆ
หากทิ้งไว้สักชั่วโมงขึ้นไปไม่เกิน2ชั่วโมง กลิ่นผลไม้เบอรี่จะแรงขึ้นเรื่อยๆ

เนื้อน้ำแน่น บอดี้กลางสูง แิอซิดดี แทนนินหนาแน่นหวานฉ่ำ กลมกล่อมดีใช้ได้
จบดี ให้รสกะทิหวานๆผสมโกโก้ในคอ หอมอร่อย

ไวน์ชิลี ดีๆอีกตัว กลิ่นดีมาก แต่กลิ่นฟรุ๊ตน้อยไปนิดนึงเพราะโดนโอ็คกลบ
แต่โอ็คก็ไม่ได้เข้มจนเกินไป กลมกล่อมหอมหวาน
เหมาะกะอาหารจานเนื้อที่มีกลิ่นรสไม่แรงจัดจ้านนัก




Varietal Composition : 100% Cabernet Sauvignon
Appellation : Maipo Valley
Alcohol : 14.6%
Blend in Oak : 100%
Time in Oak : 17 months
Type of Oak : 15% American, 85% French
Age of Oak : 85% new, 15% second use
Ageing Potential : 15 years
Residual Sugar : 2.8 gr/lt
Total Acidity : 5.93 gr/lt (as tartaric acid)
pH : 3.46
PRICE: @ WINEGALLERY 11XX
Awards
90 Points (Vinos&más Magazine, 2010 May-June Edition, Chile)
Gold Medal (Best in Class) (International Wine & Spirit Competition, 2009, UK)
Commended (International Wine Challenge, May 2009, U.K.)
Gold Medal (6th Annual Wines of Chile Awards, January 2009, Chile)
87 Points (Wine Advocate, October 2008, U.S.A.)
91 Points (Descorchados, Patricio Tapia Chilean Wine Guide 2009)
88 Points – Buying Guide (Wine Enthusiast, November 2008)
Silver Medal (Japan Wine Challenge, 2008, Japan)
Recommended (Miami Herald, June 2008, U.S.A.)
Bronze Medal (5th Annual Wines of Chile Awards, 2008, Chile)



Create Date : 07 มิถุนายน 2554
Last Update : 18 เมษายน 2556 11:33:22 น.
Counter : 1491 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog