WINE AUSTRALIA:Ben Glaetzer "BISHOP" Shiraz 2009
WINE AUSTRALIA:Ben Glaetzer "BISHOP" Shiraz 2009

ไวน์ชีราสจากบารอสซ่าวัลเลย์ ออสเตรเลีย โดย "เบน เกรท์เซอร์"
สีม่วงทะมึน อมแดงทับทิมทึบลึก
กลิ่นผลไม้ดำแดงฉ่ำ นมช็อคโกแลตข้น โอ็คเก่านวล ดินปนหินแห้งๆ เครื่องเทศพริกไทบางๆ
ฟูลบอดี้ แอซิดฉ่ำดี ดราย ไม่หวานเท่าที่คิด แทนนินหยาบ,หนาพอควร
จบดี มีดาร์กช็อกในคอ เปรี้ยวฝาดขม,หวานป่ะแล่มนิดๆ หอมอร่อย


ไวน์ชีราสจากออสซี่ที่่ให้รสค่อนข้างดรายอมเปรี้ยวนิดๆ
ดื่มแล้วไม่เลี่ยน เหมาะกะอาหารจานเนื้อทั้งหลายแหล่




Variety: 100% Shiraz
Age of vines: 35-120 years old
Vineyard yield: 1-2 tons per acre (2.4 - 4.8 tonnes per hectare)
Oak: 90% French, 10% (French coopered) American
Age of barrels: 30% new, 70% 2-3 years
Time in barrel: 14 months
Alc/vol: 15%
pH: 3.5
Total Acidity: 6.4g/l
Residual sugar: 0.6g/l
Cellaring potential: 15+ years
Gold Medal – 2010 Barossa Wine Show class 9, dry red, varietal shiraz 2009 vintage.
The only Gold medal awarded in the Class 9 of the Show.

PRICE:12xx@Winegallery

THAI BLOG WINE TASTING NOTE



Create Date : 05 สิงหาคม 2554
Last Update : 5 สิงหาคม 2554 22:45:11 น.
Counter : 1022 Pageviews.

5 comments
  
กลิ่นผลไม้ดำแดงฉ่ำ นมช็อคโกแลตข้น โอ็คเก่านวล ดินปนหินแห้งๆ เครื่องเทศพริกไทบางๆ
ฟูลบอดี้ แอซิดฉ่ำดี ดราย ไม่หวานเท่าที่คิด แทนนินหยาบ,หนาพอควร
จบดี มีดาร์กช็อกในคอ เปรี้ยวฝาดขม,หวานป่ะแล่มนิดๆ หอมอร่อย


^
^
^

ล้ำลึกมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:22:52:16 น.
  
มั่วเอาอ่ะคับ จำๆเค้ามา
โดย: vespa744 วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:23:06:57 น.
  
d ja
โดย: taurolar วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:23:24:13 น.
  
โดย: puiview วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:21:24:31 น.
  
โดย: puiview วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:21:42:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog