WINE ITALY:Fonterutoli Chianti Classico 2008
WINE ITALY:Fonterutoli Chianti Classico 2008

ไวน์อิตาลีจากแคว้นทัสคานี่ เมืองเคียนติ

สีทับทิมอมม่วงบางใส ทึบปานกลาง
กลิ่นควันเด่นมากๆ เป็นกลิ่นควันไฟจากถังไม้โอ็คที่ใช้หมักไวน์
กลิ่นเชอรี่แดง เบอรี่ดำ ตามหลังห่างๆ สมุนไพรฝรั่งอ่อนๆ หอมหวานวนิลาปลายๆ

บอดี้กลางสูง แต่เนื้อน้ำแน่นดีมาก แทนนินเนียนดีแต่ไม่เต็ม หนาปานกลาง
แอซิดพอใช้ได้มีเปรี้ยวนิดหวานหน่อย สมดุลย์ค่อนข้างดี
จบดีใช้ได้ หอมแน่นปลานกลาง


เป็นไวน์เคียนติคลาสสิโก้ ที่ปีใหม่ไปนิด แต่เนื้อแน่น ตึง เต่ง กลิ่นดี รสดี
ทานคู่กะบาร์บีคิว สลัดเนื้อสัน อร่อยอย่าบอกใคร



Appellation: Chianti Classico Docg
Grape:blend of Sangiovese (90%), Merlot (5%), Malvasia Nera (3%), and Colorino (2%).
Alcohol: 13,80% vol
Total Acidity: 5,8 ‰
Vineyards age: 10 - 23 years
Fermentation temperature: 28° - 30° C
Period of maceration: 16 - 18 days
Aging: 12 months in small french oak barrels (225 lt / 40% new)
Bottling: February 2010
90 Points The Wine Advocate
90 Points Wine Enthusiast
PRICE:1300Bath@WineGallerly



Create Date : 03 กันยายน 2554
Last Update : 3 กันยายน 2554 12:18:42 น.
Counter : 1883 Pageviews.

6 comments
  
ตัวนี้เคยด่ืมค่ะ
ความเห็นส่วนตัวว่า กล่ินและรสชาติใกล้เคียงกะไวน์ชิลี
คิดไปเองรึป่าวก็ไม่รู้
โดย: Namwan IP: 125.24.19.133 วันที่: 3 กันยายน 2554 เวลา:12:21:52 น.
  
เป็นไปได้ครับ
เพราะตัวนี้ค่อนข้างแน่น
และกลิ่นควันโอ็คเด่นคล้ายชิลีบางตัว
โดย: vespa744 วันที่: 3 กันยายน 2554 เวลา:12:22:40 น.
  
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 3 กันยายน 2554 เวลา:17:18:25 น.
  
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 4 กันยายน 2554 เวลา:21:21:56 น.
  
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:20:51:10 น.
  
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:20:37:48 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]



บล็อกของ"คนหัดดื่มไวน์"
ข้อความและความคิดเห็นใดๆที่เกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์เช่น สี,กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ได้พิมพ์เผยแพร่อยู่ในBlogนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะตนที่เกิดจากประสบการณ์และจินตนาการส่วนตัวของเจ้าของBlogเท่านั้น ไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงใดๆกับใครได้ทั้งสิ้น

วัตถุประสงค์ของการทำBlogนี้คือเพื่อเก็บไว้ในการอ้างอิงข้อมูลส่วนตัว
แต่ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์การดื่มไวน์เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ด้วยกัน

และขอสงวนสิทธิ์ในบทความและรูปภาพทั้งหมด หากต้องการนำไปใช้ต้องได้รับการอนุญาติจากเจ้าของBlogโดยตรง
wine tasting notes review
ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว
New Comments
All Blog