Group Blog
 
All blogs
 
Strawberry Panacotta แสนง๊ายย ง่าย





ตอนกลับจากบ้านสวนได้ strawberry ลูกแดงๆ (แต่แอบเล็กนิดนึง) กลับมาด้วยค่ะ ไม่ได้ปลูกเองนะคะ แต่ซื้อเอาจากตลาดค่ะ ลูกเล็กก็จริงแต่แดงได้ใจไปเล้ยยย





ได้กลับมาแล้วก็ต้องคิดๆๆค่ะว่าจะเอามาทำอะไรดีน้อ เค้กก็เพิ่งกินไปตอนวันเกิดน้องอวบ พายก็ไม่ค่อยมีคนกิน อืมมๆๆ search ในเว็บไปมาก็สนใจอยู่สองอย่างค่ะ

1. Strawberry Pudding
2. Strawberry Panacotta

อืมมๆ น่ากินทั้งสองอย่างเลย ลังเลอยู่นาน จริงๆใจก็อยากทำ Pudding แต่ Panacotta ก็น่าลองแฮะ

ถามพี่ N เค้าก็บอกว่าทำอันที่คุณชอบน่ะจ้ะ หรือทำมันทั้งสองอย่างเลยดีมั้ย (อืมมม ไม่ได้ช่วยน้องเลยนะเนี่ยยย) ขี้เกียจทำ 2 อย่างน่ะ เลือกเอาแค่อย่างเดียวละกัน สุดท้ายมาลงเอยที่ Panacotta ค่ะ ได้สูตรของแม่สลิ่มมา ขอบคุณนะคะ แม่สลิ่มทำซอสคาราเมลราด แต่เรามี strawberry หลายลูกเลยเอามาทำซอสด้วยค่ะ

ตอนทำง่ายมากๆๆค่ะ เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้นะคะ (ข้ออ้างที่ดีของคนขี้เกียจ)

มาดูหน้าตาตอนสำเร็จแล้วเลยดีกว่าค่ะ วันนี้ใช้สองพิมพ์ แบบถ้วยกระเบื้องกับพิมพ์จีบค่ะ แม่สลิ่มบอกว่าให้แช่ไว้ซัก 3-4 ชั่วโมงหรือแช่ค้างคืนไปเลย แต่เราใจร้อน ชั่วโมงนึงก็ขอเอามาดูซักถ้วยละค่ะ

อันนี้แบบพิมพ์จีบ Strawberry แดงดีมั้ยคะ (แดงได้ใจบุ๊งศรีคนชอบสีแดงหรือเปล่าน้ออ)





จะเห็นว่าตรงฐาน panacotta เยิ้มๆนิดนึงนะคะ เพราะยังไม่เซ็ตตัวดี

แบบถ้วยก็เลยไม่อยากแคะออกมาค่ะ กะว่าพรุ่งนี้จะลองแคะออกมาดูนค่ะ





ชอบสี strawberry มากมาย แด๊ง แดง ห๊อมมม หอมมมม
เนื้อ panacotta เนียนนุ่มลิ้นมากเลยค่ะ ไม่หวานมากเกินไป กินพร้อมกับซอส strawberry หวานนิดๆพร้อมกลิ่นหอมๆของ strawberry และรสเปรี้ยวหน่อยๆจากตัว strawberry สด อืมมมม อร่อยมากกกกกกค่ะ กินด้วยกันซักถ้วยมั้ยคะ

=======================================
ส่วนผสม panacotta
1. Whip cream 1 ถต
2. นมสด UHT รสจืด 1 ถต
3. วานิลา 1 ชต (แม่สลิ่มใช้วานิลาฝักค่ะ)
4. น้ำตาล 4 ชต
5. เกลือนิดหน่อย
6. เจลาตินแผ่น 3 แผ่นเล็ก (ใช้แบบผงก็ได้ค่ะ 4 แผ่นเล็ก = 1 ชต ของแบบผง)
7. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ชต

ส่วนผสมซอส
1. Strawberry สด 10 ลูก
2. น้ำตาลทราย 5 ชต
3. น้ำเปล่า 1 ถต
4. แป้งข้าวโพด

วิธีทำ
1. ผสม Whip cream, นมสด, โยเกิร์ต, วานิลา, น้ำตาลและเกลือ เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมตั้งไฟกลาง ไม่ต้องให้เดือด
3. ใส่เจลาติน (ถ้าใช้แบบแผ่น ให้แช่น้ำให้พอนิ่มก่อน)
4. คนให้เจลาตินละลาย
5. กรองเทใส่พิมพ์
6. แช่ตู้เย็น 3-4 ชั่วโมงหรือแช่ทิ้งไว้ทั้งคืน
7. ปั่น strawberry ให้ละเอียด ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า ตั้งไฟให้เดือด
8. กรองเอาแต่น้ำขึ้นตั้งไฟใหม่ ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำนิดหน่อย แล้วเทใส่ซอสให้พอข้นนิดๆ แต่ไม่ต้องเหนียว พอเย็นตัวค่อยเอาราด panacotta




Create Date : 23 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2554 21:59:53 น. 29 comments
Counter : 867 Pageviews.

 
มาก่อนได้ ถ้วยแรก อิ อิ





โดย: little mouse in big apple วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:58:26 น.  

 
ไม่รู้จักขนมนี่อ่ะค่ะ
คล้ายๆวุ้น หรือเต้าฮวยอะไรแบบนี้หรือเปล่าคะ?

แต่น่ากินมากค่ะ
สีสตรอเบอรี่ออกมาสวยหวานดีค่ะ

สตรอเบอรี่ที่นี่ตอนนี้แพงแล้ว
ไม่ค่อยหวานด้วย
เมนูนี้ต้องเก็บไว้ลองทำตอนหน้าสตรอเบอรี่คราวหน้าล่ะค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:01:10 น.  

 
เค้าดูรูปไม่ได้อ่ะค่ะ เกิดอะไรขึ้น????


โดย: Close To Heaven วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:07:43 น.  

 
มันคืออะหยังจ๊ะ เคยได้ยินชื่อแต่ไม่รู้จักจริงๆ เหมือนคุณอ๋อเลย
แต่หน้าตาน่ารับประทานหลาย ยิ่งมีสตรอเบอรี่ด้วยยิ่งชอบ ของโปรดพี่เลยจ๊ะล่ะ. แล้วทำออกมาหน้าตามืออาชีพมั่กมั่ก

วันนี้ถึงบ้านหกโมงกว่าๆ พักหลังพี่จะเข้าทางซอย 70 แทนถนนข้างวงแหวน
เพราะรถติดมากกกกก. บีลองเข้าซอย 70 ดูสิคะ จะติดแค่แถวๆ ปั้มปตท. เท่านั้น จากนั้นฉลุยมาติดอีกทีปากซอยแค่นั้นแหละ สบายกว่าเยอะเลยล่ะ


โดย: PrettyNovember วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:43:55 น.  

 
มัสมั่นทำไม่ยากเลยค่ะ
อ๋อใช้น้ำพริกกระป๋อง

ดูสูตรและวิธีที่ลิงก์แม่ปูเอาค่ะ

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=09-2005&date=21&group=11&gblog=1


โดย: little mouse in big apple วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:59:18 น.  

 
มาแอบสังเกตุอีกว่าคุณสาฯ พี่หุ่นดี เค้าดูแลสุขภาพค่ะ ทุกมื้อต้องมีปลา แต่พี่ไม่ชอบทานปลาก็ถูกบังคับให้กินด้วยทุกที อีกอย่างเค้าไม่ชอบถ่ายรูปค่ะ พี่เลยต้องซูมได้มาแบบนี้แหละ บีดูพี่คนเดียวก็พอแล้วเนอะ จำหน้าให้ได้ละกันไม่งั้นเสาร์นี้หาตัวกันไม่เจอแน่ๆ

พี่ตอบคุณอ๋อไปเรื่องห้องน้ำโบราณที่ว่า งั้น copy มาแปะละกันนะจีะ

" คือห้องน้ำสมัยใหม่ในโรงแรมที่เค้า renovate แล้วน่ะมักจะทำประตูใสเป็นส่วนอาบน้ำโดยเฉพาะ อีกด้านก็จะเป็นอ่างอาบน้ำและอ่างล้างหน้า

แต่ที่นี่เป็นอ่างแบบที่ใช้มานานมากแล้ว มีผ้าม่านลากเปิดปิดเวลาอาบน่ะค่ะ และห้องน้ำก็เล็กด้วย "

คราวหน้าพี่ไปพักโซฟีเทลมั่งดีกว่า ได้ลดกี่ % ล่ะจ๊ะ เดี๋ยวให้ค่านายหน้า



โดย: PrettyNovember วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:23:36 น.  

 
ได้รับแล้วนะคะ สีสตรอนี่มันยั่วยวนให้หม่ำจริงๆ เลย
เฮ้ออออออ เห็นแล้วอยากไปซื้อสตรอเบอร์รี่มากินจัง
สีแดงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงสดดีค่ะ ชอบๆ
ได้ข่าวว่าไม่ชอบสีแดงเหรอคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:30:51 น.  

 
สีสตรอเบอร์รีสวยจังค่ะ เคยทำขนมนี้แต่ไม่เคยกินค่ะ
ทำได้แต่ไม่กินค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:03:04 น.  

 
OK. see you tomorrow ja
อิอิ พูดเหมือนครูสอนมั้ย


โดย: PrettyNovember วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:26:02 น.  

 
ตกลงเที่ยงใช่มั๊ยคะ?
เจอกันที่ไหนดี

หน้าประตูทางเข้าเลยมะ???






กินเผื่อด้วยน๊าาาาาาา
ถ่ายรูปส่งมาอีเมล์ให้ดูด้วยน๊า
จะได้เชื่อว่าไปแล้วคิดถึงเราเหมือนกันนนนน


โดย: little mouse in big apple วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:33:02 น.  

 

Happy Day Ka


โดย: โสมรัศมี วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:36:28 น.  

 
OHO.
น้องอวบ เอ๊ย น้องโอมเอาวุ้นมายืนยันว่าได้รับแล้ว อาบีไม่ได้แอบเอาไว้หม่ำคนเดียว ยังงี้ค่อยยังชั่วเนอะ. เสียดายที่คราวนี้ไม่ได้เจอน้องอวบคนเก่งของอาบีนี่สิ

ดีใจที่ได้เจอกันนะจ๊ะ แล้วบีก็น่ารักอย่างที่พี่คิดไว้
การเป็นคนคิดบวกแบบนี้ทำให้เราเป็นที่รักของใครๆ เชื่อป่ะ
แล้วที่สำคัญทำให้หน้าไม่แก่ด้วย 555 เพราะบีดูเด็กมากกก เหมือนอายุ 26 มากกว่า จุด จุด จุด



โดย: PrettyNovember วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:34:48 น.  

 
ตกลงไปกินอะไรกันมาค๊าาาา

คุณ Bee ถามเรื่องน้ำราดกะทิ
ที่เ็ห็นซอยบางๆสีเขียวสีแดงนั่น คือพริกชี้ฟ้าซอยใช่แล้วค่ะ
เก็บจากต้นที่บ้านเลยนะคะ

นอกจากจะกินน้ำราดนั่นเองอย่างอร่อยแล้ว คุณ K ยังเป็นคนซอยพริก ซอยหอม กับมือเองด้วยค่ะ
(ซอยไปแสบตาไป)
อ๋อไม่ค่อยชอบซอยพริกเอง เพราะมันแสบมือนานค่ะ กว่าจะหาย

คงไม่มีใครมาทานข้าวที่บ้านหรอกค่ะ คุณ K ไม่ค่อยคบใครสนิทๆขนาดจะมาบ้านได้ค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:52:22 น.  

 
ไก่สองวันก็หมดแล้วค่ะ...
วันรุ่งขึ้น คุณ K เอาไปทานที่ทำงานเป็นมื้อกลางวัน
แล้วก็กลับมาทานเย็นอีกมื้อ ก็หมดแล้วค่ะ
วันที่สองนี่ อ๋อไม่ได้ทานแล้ว
เห็นคุณ K ชอบ ก็เลยให้เค้าทานไปคนเดียว

คุณ K ไม่ค่อยคบใครจริงๆค่ะคุณ Bee
โลกส่วนตัวสูงงงง มากกกก
ไม่เคยออกไปทานข้าวหรือดื่มกับเพื่อน (เค้าไม่ดื่มอยู่แล้ว)
ไม่เคยรับเชิญใครไปกินข้าวบ้านคนอื่นมาเกือบ 6 ปีแล้วมั้งคะ

เวลาคุณ K ไม่อยู่ อ๋อก็หั่นพริกโดยจับขั้วพริกเหมือนกันค่ะ
ถุงมือแบบพลาสติกก็เคยค่ะ
แต่ถ้าคุณ K อยู่ ก็จะขอให้เค้าหั่น ...เร็วดีค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 28 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:02:06 น.  

 
อ้าววว ไม่ได้ถ่ายรูปก๋วยเตี๋ยวต้มยำไว้อ่ะ อดกินเลย ฉมน้ำหน้าาาาาา แต่แฟนพี่เค้าทำต้มยำอร่อยดี เพิ่งรู้นะเนี่ย เค้าบอกว่าเค้าไปกินของถั่วแระเห็นที่ร้านตักใส่ประมาณนั้นก็เลยลองดู เออ ใช้ได้แฮะ

แต่พี่บอกว่าถ้าน้ำซุปไม่อร่อย จะปรุงต้มยำยังไงก็ไม่อร่อยร๊อก เชอะ เกทับกันไปมาอยู่นั่นล่ะคนบ้านนี้ 55555+++



โดย: PrettyNovember วันที่: 28 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:22:28 น.  

 
นั่น นั่น คุณบีทำแพนนาค๊อตต้าน่าทานจังเน๊อ
รูปสตรอเบอรี่รูปแรกน่ะ สด สวย น่ากัดท่สุดเลย
กลายสภาพมาเแ็นขนมวานหยุ่นๆบนลิ้น หอมมันครีมนิดๆ
อร่อยไม่รู้ลืมเลยค่า

แหะๆ บ้านนี้ขี้อาย มีลูกๆนะคะกล้า สงสัยเป็นนายแบบให้แม่จนชิน


โดย: anigia วันที่: 28 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:40:24 น.  

 
สวยมากจริงค่ะ น่าทานมากกกกกกกกกกกก


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:35:38 น.  

 
นัดเจอกันอีกเมื่อไหร่บอกมาได้เลยจ้า
แล้วทำไมต้องเจอกันอีกซักที ซัก 2 3 4 ทีไม่ได้เหรอ

วันนี้เคลียร์งานไปถึงไหนแล้วจ๊ะ

แล้ววันก่อนหาแป้งเค๊กน่ะ จะทำเค๊กอะไรอีก แล้วได้ทำหรือยังเอ่ย ?



โดย: PrettyNovember วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:49:12 น.  

 




.....ไม่เห็นรูป...



.....แต่รู้ว่า... ต้องน่ากินมาก...



...^-^...


โดย: saraburitrebor วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:44:08 น.  

 
หน้าสตรอเบอรี่ จะลูกใหญ่ หวานมากค่ะ

แต่ถ้าไม่ใช่หน้า มันก็ขนาดงั้นๆ แล้วก็เปรี้ยวนิดๆ แถมแพงค่ะ
ถ้าถูกๆ 2 กล่อง 5 เหรียญ
พอแพงก็กล่องละ 5 เหรียญเลย

เดี๋ยวคุณ Bee ก็ได้กินแบบลูกใหญ่ๆแล้วล่ะ
ว่าแต่จวนหรือยังคะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:58:09 น.  

 
คุณบีขา แม่แอ๋นไม่ได้ไปแข่งช๊อปวันเซลส์ครั้งใหญ่ศุกร์ที่แล้ว
เลยยังไม่ได้อะไรเป็นชิ้นเป็นอันค่ะ ตอนนี้ก็ขู่เด็กๆให้เป็นเด็กดีไปเรื่อยๆก่อน
อ้างว่าเดี๋ยวซานต้าไม่ชอบถ้าดื้อ เดี๋ยวไก้ของขวัญน้อยอะไรเทือกนั้นน่ะค่ะ
เลยไม่มีกล่องของขวัญอะไรมาตั้งโชว์ใต้ต้นคริสมาส
นึกดูว่าผมจะยินดีรอถึงวันจริงเหรอ ถ้าเอามาตั้งรอไว้อต่เนิ่นๆน่ะ
อิอิ ตามจริงคือ ยังไม่ได้ซื้อ ฮ่าๆๆ

ขอบคุณที่แวะไปชมภาพที่บล็อกนะคะ เน้นว่ายังหัดถ่ายอยู่เด้อ กล้องใหม่ไม่นานเลยน๊า

ไว้แกะของขวัญวันคริสต์มาสจะเอามาอัพให้ชมนะคะ อีกเป็นเดือนเลย แหะๆ
แล้วคุณบีมีแผนฉลองที่ไหนไหมค่ะ เอ รึว่าคุณแฟนกำลังจะมานี่นา อิอิ


โดย: anigia วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:37:11 น.  

 
ทำงานแถวเพลินจิตเหรอคะ รถติดน่าดูเลยค่ะ
แบบนี้ใช้เวลาเดินทางไปกลับกี่ชั่วโมงเหรอคะ

เห็นว่าไปนัดเจอกกับคุณยุ้ยเหรอคะ
กินอาหารญี่ปุ่นกันด้วยแหละ
อิจฉาาาาาาาาาาาาาาาาาาแล้วน้า


โดย: Close To Heaven วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:47:18 น.  

 
ถ้าชวนก็ไปนะค้า ขอบอก แต่ว่าอุ้มลูกไปด้วยได้ป่าวคะ
คือแบบว่าตัวติดกันเป็นปาท่องโก๋น่ะค่ะ แกะไม่ออก 555


โดย: Close To Heaven วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:0:28:00 น.  

 
อืออออ...ไม่แน่ใจนะคุณ Bee
ตอนที่ไม่ใช่หน้า ลูกมันจะประมาณที่เราเห็นๆในซุปเปอร์ที่กรุงเทพฯ กล่องนึงน่าจะประมาณ 15-20 ลูกมังคะ
เอาไว้หน้ามัน แล้วจะถ่ายรูปให้ดูอีกทีละกัน
แต่ป่านนั้นคุณ Bee อาจมาดูเองแล้วมั้ง

ถ้าตอนที่มันลูกใหญ่ๆก็ประมาณ10 ลูกมั้งคะ คือกล่องมันชั่งเป็นน้ำหนักน่ะค่ะ

เรื่องที่ส่งไป...อย่างเร็วก็ 4 เดือน อย่างช้าก็ 7 เดือนค่ะ
เห็นประมาณนี้ทั้งนั้นเลยค่ะ

มุขที่ว่า...กะจะแกล้งคุณ Bee กับคุณยุ้ยน่ะแหละ
ตอนนี้ขอให้คุณยุ้ยเอาออกไปแล้วค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:8:40:33 น.  

 
เจ้าบีแอบเอาเกาลัดแม่มากินตั้ง 15 ลูก????????
ตอนบอกแม่คงบอกไม่ถึงล่ะซี่ บอกว่าบีแอบชิมไปแค่ 3 เม็ดเองแม่ เพราะรถติดแล้วหิว ใช่ป่ะ สารภาพมาซะดีดี ไม่งั้นเดี๋ยวจะเข้าไปฟ้องแม่ตอนบีไม่อยู่บ้าน รับรองบีตกกระป๋อง พี่เข้าปุ๊บแม่รักแม่หลงเลยแหละ ไม่เชื่อดูตัว emotion นี่เองเอง เจ้าเล่ห์มั้ยล่ะ

บอกแล้วว่าเดี๋ยวนี้อย่าเข้าทางถนนเลียบสะพานวงแหวนฯ เพราะรถติดมาก อย่างนี้ต้องโส-นะ-น่า
คือตำรวจเค้ากักให้รถเลี้ยวซ้ายได้น้อยเพราะจะให้รถไปใช้ถนนเดิมคือซอย 70 น่ะ พี่เข้าซอยนั้นทุกวันรถวิ่งได้เร็วทีเดียว

ทำเค๊กเมื่อไหร่อย่าลืมโทรเรียกนะจ๊ะ เอาแค่ชิมน่ะไม่ถึงกับกินหรอก ไม่งั้นไม่เหลือถึงน้องอวบสุดหล่อ



โดย: PrettyNovember วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:10:24:20 น.  

 




.....มิใคร่เข้าใจเท่าใดนัก...



.....ว่าทำไมถึงดูรูปไม่ได้อ่ะ....



.....ที่เอาไปแปะ... ก็มองไม่เห็นเหมือนกัน...



...^-^...


โดย: saraburitrebor วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:16:59:19 น.  

 
น่ากินจังอ่าาาาาาาาาาา


สีของสะตอร์เบอรี่ แด๊ง แดง สวยจังค่ะ


โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:17:44:03 น.  

 
คุณ N จะมาฉลองปีใหม่ด้วยกันพอดีเลยเนาะคุณ Bee
เที่ยวทะเลสนุกๆ วิวสวยๆ อากาศกำลังอุ่นสบายๆ
อย่าลืมเอาฝากสวยๆหวานๆมาฝากด้วยนะคะ
ต้องขอรีเควสตั้งแต่ตอนนี้เลยเดี๋ยวคนแก่ลืมง่ายค่ะ

อีกอย่าง อยากชมเพราะจะได้เบรคความรู้สึกหนาวๆช่วงนั้นน่ะ

ทางนี้ต้นมกราเป็นไรที่ทรมานทรกรรมมากๆ เห็นแต่ขาวๆของหิมะ เบื่อกันไปเลยค่ะ


โดย: anigia วันที่: 2 ธันวาคม 2554 เวลา:1:36:18 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาในวันหยุด สวัสดีคร้า 🙏🙏🙏


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:44:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Born to Bee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




Friends' blogs
[Add Born to Bee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.