Bloggang.com : bakersations - เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว

Bloggang.com : weblog for you and your gang

cook - a - holic

Group Blog

All blogs

เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว

จานนี้ง่ายอีกแล้วค่ะ เราทำเป็นของทานเล่นแก้หิวตอนบ่ายๆบ่อยมากค่ะ แต่ยังไม่มีโอกาสเอามาลงบล็อกสักครั้ง ไปค้นเจอหลงอยู่ในเครื่องเลยเอามาฝากค่ะ ใครยังไม่มีไอเดียเมนูทานเล่นในปาร์ตี้ปีใหม่นี้ ขอฝากเมนูนี้ไว้ในอ้อมใจด้วยแล้วกันนะคะ...

มาดูเครื่องปรุงและวิธีทำกันเลยค่ะ:
- เห็ดหอมสดขนาดเล็ก
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันสำหรับทอด
- แป้งโกกิ
- พริกไท

-ล้างเห็ดหอมให้สะอาดและซับน้ำด้วยกระดาษทิชชู่ นำเห็ดหอมไปคลุกเคล้ากับแป้งโกกิและพริกไทเล็กน้อย

- ตั้งน้ำมันให้ร้อนโดยใช้ไฟกลาง นำเห็ดหอมลงทอดให้สุก สังเกตว่าแป้งที่เกาะชิ้นเห็ดเริ่มกรอบดีแล้วก็นำลงพักไว้กับกระดาษทิชชู่ซับมันค่ะ

- เทน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ สาดซีอิ๊วขาวลงไปเร่งไฟขึ้นเล็กน้อย และส่งเห็ดหอมลงไปผัดเร็วๆ โรยพริกไทและตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆได้เลยค่ะ

จานนี้ทานร้อนๆคู่กับซอสพริกศรีราชา อร่อยจนลืมเบรคเลยค่ะ

Create Date : 27 ธันวาคม 2552

Last Update : 27 ธันวาคม 2552 10:43:26 น.

10 comments

Counter : 3516 Pageviews.

มีประโยชน์ดีนะคะ น่าทานคะ
Happy New Year Ka
ขอให้มีความสุขตลอดไปนะคะ

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:11:57:42 น.

เคยทานตอนไปเที่ยวบนดอยครั้งนึงอร่อยมากๆค่ะ
ของบ้านี้ต้องอร่อยไม่แพ้ร้านแน่ๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ^^

โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.129.118 วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:12:26:19 น.

ขอโทษค่ะพิมพ์ตก ต้อง "ของบ้านนี้"

โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.129.118 วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:12:27:40 น.

สวัสดีค่ะ

เป็นเมนูที่น่าจะทำง่ายนะคะ จะให้พี่สาวลองทำทานเล่นกันในบ้าน ขอบคุณที่แนะนำกันนะคะ

ทำได้น่าทานด้วยแร่ะค่ะ

โดย: mamminnie

วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:13:27:04 น.

น่าตาน่าทานจังครับ

โดย: กลับมาแล้วเหรอ เก่งมาก ๆ เลย

วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:13:42:48 น.

ไม่ว่าจะผ่านไปสักกีปี
ยังมีความปรารถนาดีมามอบให้
แม้ว่าอยู่ห่างไกลยัง
มีน้ำใจส่งถึงกัน
ปีนั้นปีนี้ปีไหน
ยังมีพลังใจเติมฝัน
สืยทอดมานานวัน
ขอให้สุขสันต์ทุกวันไป

จากไผ่ค่ะ

โดย: chabori

วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:16:19:23 น.