Little drops of water, Little grains of sand Make the mighty Ocean, and the pleasant land. Little deeds of kindness, Little words of love Help to make Earth Happy, Like the Heven above.
Group Blog
 
All Blogs
 
เมนูเจวันนี้ (3) : ข้าวอบเกาลัด, ผัดเห็ดเป๋าฮื้อ, แกงส้มผักรวมเจ

ข้าวอบเกาลัด

เครื่องปรุง เครื่องพะโล้ เห็ดหอม เกาลัด แปะก๊วย เก๋ากี้ เต้าหู้ทอด
วิธีทำ ซาวข้าวใส่หม้อหุง แล้วใช้น้ำพะโล้ที่ผสมต้มและปรุงรสไว้แล้ว ใส่ลงไปหุงแทนน้ำเปล่า เติมเครื่องทั้งหมดใส่ลงไป แล้วหุงตามปกติ ก็กินได้เลย

ปล 1 สัดส่วนข้าว 1 ถ้วย ต่อน้ำ 1 ถ้วยครึ่ง
2 ถ้าจะให้ดี ต้มน้ำพะโล้กะเห็ดหอมทิ้งไว้ 1 คืนในตู้เย็น แล้วช้อนเอาแต่น้ำมาใช้ ตักเอาไขมันอ้วนๆสีขาวออกไป
3 เวลาปกติ ไม่เจ เมนูนี้เราชอบใส่หมู 3 ชั้นหล่ะ อิอิ



ผัดเห็ดเป๋าฮื้อ

เครื่องปรุง เห็ดออริจิน(เห็ดเป๋าฮื้อ) เห็ดหอม ผัดกาดหอม

วิธีทำ หั่นเห็ดออริจินเป็นแผ่น บางๆ (ถ้าอยากให้เหมือนเป๋าฮื้อ ให้ตัดหัวสีดำๆออกไป) เอาเห็ดที่หั่นแล้วและเห็ดหอมลงไปผัด ใส่น้ำมันหอยเจ ให้เดือดๆ เติมน้ำแช่เห็ดนิดหน่อย เติมเกลือและพริกไทย จากนั้นราดเห็ดขณะร้อนลงในจานที่จัดผักกาดหอมเรียงไว้ ราดลงไปจะสลบพอดี ทานได้เลย




แกงส้มผักรวมเจ

เครื่องปรุง เห็ดนางฟ้า มะนาว น้ำมะขาม น้ำตาล
วิธีทำ เอาเห็ดนางฟ้าไปตำ หรือเข้าเครื่องบดให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ กับพริกสีแดงสด เติมน้ำแช่เห็ดหอม ต้มให้เดือด ใส่น้ำมะขาม เกลือ น้ำตาล เพื่อปรุงรส แล้วใส่ผักตามใจชอบ ส่วนของเราใส่ ไชเท้า กะหล่ำปลี และผักกาดขาว






Create Date : 02 ตุลาคม 2551
Last Update : 2 ตุลาคม 2551 20:50:18 น. 5 comments
Counter : 6665 Pageviews.
Share

 
น่ากินค่ะ โดยเฉพาะเห็ดน่ากินมากเลยอ่ะ


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:17:20:12 น.  

 
ข้าวอบน่ากินมาก ต้องจำไปทำแล้ว
นึกไม่ถึงว่าจะทำง่ายแบบนี้


โดย: ทากลูกหมู วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:19:58:35 น.  

 
อยากกินข้าวอบค่ะ ขอวิธีทำหน่อยอ่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:20:48:08 น.  

 
อยากกินข้าวอบค่ะ ขอวิธีทำหน่อยอ่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:20:48:08 น.  

 
ข้าวอบน่าทานที่ซู้ดดดด


โดย: เพื่อนค่ะ วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:21:56:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Vitamin_C
Location :
Pasadena United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]

สวัสดีค่ะ อากาศดี ก็อารมณ์ดีเนอะ .......^-^

คิดถึงบ้านที่เมืองไทยเป็นที่สุด
ถ้าไม่นับห้องสมุดๆเจ๋งๆกับพิพิธภัณฑ์ดีๆ กับอาหารหลากหลายเชื้อชาติให้กินได้ไม่ซ้ำทุกวันแล้วหล่ะก็ เมืองไทยชนะขาดในทุกกรณี ว่าแต่เมื่อไหร่ ห้องสมุดกับพิพิธภัณฑ์ของบ้านเราจะพัฒนาซักทีน้อ....


ถึงแม้ว่าบล๊อกนี้จะไม่ค่อยมีสาระ แต่เนื้อหาและข้อความทั้งหมด
รวมไปถึงรูปภาพที่ข้าพเจ้าเป็นผู้ถ่ายเอง ถือเป็นลิขสิทธิ์ ของสำนักพิมพ์บางกอกสาส์น จำกัด
ห้ามผู้ใดนำไปเผยแพร่โดยมิได้รับอนุญาติจากเจ้าของบล๊อก หรือ จากกองบรรณาธิการ

หากมีข้อสงสัยใดๆ กรุณาติดต่อหลังไมค์
หรือ
กองบรรณาธิการ สำนักพิมพ์บางกอกสาส์น 966/10 ซ.พระราม6 19 ถ.เพชรบุรี เขตราชเทวี กทม 10400
โทร 02-6137140
Email vitavitac@gmail.com
Friends' blogs
[Add Vitamin_C's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.