|
|
แกงจืดหมูสับสาหร่ายใส่ดอกขจร
ที่บ้านปลูกดอกขจรไว้ค่ะ
ฝนตกๆออกดอกมานิดหน่อย เลยเก็บเอามาทำกับข้าว
ปกติจะใส่ลงไปในไข่เจียว ทำไข่เจียวดอกไม้ให้จีจี้
แต่ว่าอากาศแบบนี้ ลองมาทำเป็นแกงจืดอุ่นๆดีกว่านะคะ ^^
ส่วนประกอบ
1.ดอกขจร
2.สันในหมู
3.สาหร่ายทะเล
4.แครอท
5.น้ำซุป
6.เครื่องปรุง
วิธีทำ
ปั่นสันในหมูกับสาหร่ายแล้วหมักไว้ หมูจะได้นิ่มๆ
แกะดอกขจรเป็นดอกๆ ไม่เอาก้าน ส่วนแครอทหั่นเต๋าหรือทำเป็นดอกไม้ตามชอบ
ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับลงไป
พอเดือดใส่แครอทและดอกขจร
ตั้งให้เดือดอีกครั้งชิมและปรุงรสตามชอบ
หม่ำกับข้าวร้อนๆตอนอากาศเย็นๆ เข้ากันดีนะคะ ^^
| Create Date : 12 กันยายน 2554 |
| Last Update : 12 กันยายน 2554 9:46:35 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 912 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [