เต่ามะเฟืองโกอินเตอร์....คลานมาซะไกลเลยยยย...
Group Blog
 
All Blogs
 

ครัวซองสอดไส้ชอกโกแลต



วันนี้ำืทำของง่ายๆทานกันบ้างดีกว่าเนอะ ดูสูตรกันเลยจ้า

เครื่องปรุง

ครัวซอง 1 กระป๋อง
ช็อคโกแล็ต ผสมเฮเซ่ลนัท
น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำ

1.เริ่มกันที่เตรียมแป้งค่ะ แป้งถ้ามันไม่เป็น สามเหลี่ยม ก็พยายามดึงให้เป็นสามเหลี่ยมหน่อยค่ะ แบบในรูปที่ 2

2.แล้วจัดการทา ช๊อกโกแลตผสมเฮเซ่ลนัทลงไปละเลงให้ทั่วๆค่ะ

3.พอทาเสร็จแล้วก็จัดการม้วนจากปลาย ขึ้นไปหาด้านแหลมของแป้งค่ะ ให้จินตนาการ การม้วนเหมือนตอนเราพัน ผ้าพันคอลูกเสือ จะเข้าใจง่าย อิอิ
เสร็จแล้วตอนวางเตรียมอบ ก็ ม้วนให้เป็นวงกลมๆนิดนึง ตามภาพเลยค่ะ ม้วนปลายแป้งเข้าวงในแล้วก็ให้ช่วงนะหว่างปลายแป้งชนกันเวลาอบออกมาจะได้สวยๆๆค่ะ

4.ที่นี้ก็ถึงเวลา้เชือด เฺอ๊ย ไม่ใชช่ายย ถึงเ้วลาเข้าเตาค่ะ ออฟชอบลืม จริงๆต้องวอร์มเตาอบไว้ก่อนที่ไฟ 200 องศา ค่ะ ใช้เวลาอบ 15 นาที ก็จะได้ออกมาหน้าตาแบบนี้เลยค่ะ ถ้าไม่อยากให้สีดูไหม้มาก เหมือนของออฟ ก็ประมาณ 12 นาทีค่ะ

อ้ิอ แล้วอย่าลืม โรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยค่ะ พอหอมปากหอมคอ ขอให้อร่อยกับขนมจ้า
ขอบคุณที่เข้ามาชมค่าาา




 

Create Date : 19 พฤศจิกายน 2549    
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2549 4:05:04 น.
Counter : 361 Pageviews.  

ก๋วยเตี๋ยวยำซอสฮอยซิน



สูตรนี้คิดเอง ลองเอง แล้วก็กินเอง .... ฮ่าฮ่า อย่าเพิ่งตกใจไปค่ะ สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ (เพราะสำหรับผู้ใหญ่แค่เติมพริกสดลงไปมันก็เท่านั้นเอง) ง่ายแบบนี้ไม่อยากลองกันเหรอจ๊ะ


เข้าสูตรเลยดีกว่าค่ะ

เส้นหมี่ขาว
ไก่ (หรือชอบอะไรก็ใส่ตามชอบเลยค่ะ)
ผักคะน้า
เห็ดแชมปิยอง
ใบโหระพา
ซอสฮอยซิน
พริกสด หรือพริกป่น
ปล. เพื่อนๆคนไำหนอยากปรับเปลี่ยนผักเท่าที่ตัวเองมีืำทำได้เลยนะคะ พอดีวันนี้ออฟมีผักนี้พอดีค่ะ

1.เริ่มกันที่ลวกเส้นรอไว้นะคะ อันนี้ออฟไม่ได้ถ่ายค่ะ แต่ว่าถ่ายตอนลวกไก่ไว้ค่ะ

2.พอลวกไก่เ้สร็จก็มาทำซอสกันต่อค่ะ คือใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะนะคะแล้วเพิ่มน้ำลงไปแล้วต้มต่อให้เดือด แล้วพักไว้ค่ะ

3.พอซอสเสร็จก็ลวกผักทั้งหมดเลยค่ะ

4.หลังจากที่ผักเสร็จแล้วก็จับทุกอย่างจัดลงชาม อ้ออย่าลืมหั่นพริกสดโรยหน้าแล้วราดน้ำซอส แค่นี้ก็ได้มื้อเที่ยงของเราแล้วค่ะ





 

Create Date : 17 พฤศจิกายน 2549    
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2549 5:48:35 น.
Counter : 421 Pageviews.  

ปลาทอดขมิ้น



สูตรนี้ออฟได้เจอจากอินเตอร์เน็ทค่ะ สูตรก็ตามรูปเลยค่ะ

เครื่องปรุง

เนื้อปลา
ขมิ้น
หอมแดง
กระเทียม
พริกแห้ง
กะปิ
น้ำตาลปิ๊บ
น้ำปลา
เกลือ
1.เริ่มที่แล่เนื้อปลา ออฟใช้แบบหั่นเป็นชิ้นๆๆค่ะถ้าเพื่อนๆคนไหนอยากทอดทั้งชิ้นหรือทั้งตัว
ก็ไม่ว่ากันค่ะ จากนั้นก็หั่นขมิ้นลงไปคลุกเล็กน้อยให้มีกลิ่นและสีสวย ค่ะ อ้ออย่าลืมใส่เกลือด้วยนะจ๊ะ

2.พอคลุกปลาได้ที่แล้ว ก็ำหันมาทำเครื่องปรุงสำหรับ น้ำราดปลากันบ้างค่ะ
เอาขมิ้น หอมแดง พริกแห้ง(ตัวออฟใ้ช้พริกป่นค่ะ) กะปิ กระเทียม โขลกหรือปั่นพอหยาบ แล้วพักไว้ค่ะ

3.ทีนี้ก็ทอดปลาค่ะ ให้เหลืองกรอบ

4.พอปลาเริ่มสุก ก็หันมาทำน้ำราดกันต่อค่ะคือตั้งกระทะ ใส่น้ำำมันนิดหน่อย พอร้อนก็ เอาพริกแกงที่เราปั่นหรือโขลกไว้แล้ว ลงไปผัดแล้วใส่น้ำตาลปิ๊บ แล้วก็น้ำปลาชิมรส ที่ชอบแล้วตักราดตัวปลาได้เลยค่ะ

ขอให้อร่อยกับอาหารค่ะ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ ทำแล้วติดใจมากๆๆเลยค่ะ




 

Create Date : 17 พฤศจิกายน 2549    
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2549 5:29:07 น.
Counter : 287 Pageviews.  

Almond Cake สูตรนี้จากคุณแบมครัวชมพู่ค่าาา



ออฟเจอสูตรนี้ในครัวชมพู่ค่ะ เลยอยากทานมาก เลยต้องทำกะเขาหน่อย เริ่มกันเลยนะคะอ้อ แล้วก็อันนี้ลิ้งของเจ้าของสูตรจ้า

//www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=3&action=view

เครื่องปรุง

225 กรัม เนย หรือ มาการีน
225 กรัม caster sugar
3 ฟอง ไข่ไก่
1 ช้อนชา วานิลา อินเซ้น
1 ช้อนชา อัลมอน อินเซ้น
125 กรัม self- raising flour
175 กรัม อัลมอน ผง
50 กรัม (เม็ดอัลมอนด์)
100 กรัม ดาร์คช๊อกโกแลต (เจ้าของสูตรใช้ 25 ออฟเบิ้ลให้เป็นร้อยเลยค่ะกลัวไม่อ้วน)

วิธีทำ
1.เริ่มกันที่ เอาน้ำตาลกับเนย มาีตีรวมกันค่ะ ใช้ไม้พาย หรือตะกร้อมือก็แล้วแต่ความชอบจ้า
2.พอเข้ากันดีแล้วก็หันมาตอกไข่ 3 ฟอง แล้วก็ อินเซ้นทั้งสองอย่างแล้วตีให้เข้ากันค่ะ
3.พอตีไ่ข่ได้ที่แล้วเราก็เทลงไปตีรวมกับเนยที่เราตีไว้ก่อนหน้านั้นแล้วค่ะ
4.ทุกอย่างรวมกันแล้วก็จัดการเทแป้งลงไป (เจ้าของสูตรใช้อัลม่อนผง แต่ออฟไม่ใช้ค่ะ)
5.พอตีทุกอย่างจนเ้ข้าที่แล้วก็เปิดเตาอบทิ้งไว้ที่ไฟ 150 องศาหรือ 300 ฟาเรนไฮน์ แล้วก็หันมาตัดกระดาษรองก้นพิมพ์กันค่ะ
6.กรุกระดาษ แล้วทาด้วยเนย ให้ทั่วทั้งฟอร์ม แล้วจัดการเท ส่วนผสมของเราลงไปเลยค่ะ
7.ช่วงที่เรากำลังอบขนมก็หันมา ละลายหน้าเค้กของเราค่ะ ก็คือช๊อกโกแลตนั่นเอง
8.เค้กอบประมาณ 45 นาที ก็จะได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ล่ะจ้า




 

Create Date : 17 ตุลาคม 2549    
Last Update : 17 ตุลาคม 2549 3:40:33 น.
Counter : 1159 Pageviews.  

ไก่ทันดูรี่ย่างกับซอสโยเกิร์ต



วันนี้เปิดดูหนังสือทำอาหาร เปิดไปเปิด มา เมนูนี้หน้าตา เข้าตากรรมการมากค่ะ เลยเอามาลงให้เพื่อนๆๆได้ลองกันบ้างจ้า ตามมาดูกันเลยค่ะ

เครื่องปรุง

1. ไก่
2. เครื่องแกง ทันดูรี่ ( ดูจากในภาพได้นะคะ ออฟว่าถ้าเป็นภาษาอังกฤษน่าจะตัด o ที่หนึ่งตัว)
3.โยเกิร์ต (ออฟใช้ไขมันต่ำที่สุดเท่าที่จะหาได้แล้วค่ะเนี่ย)
4. แป้งปาจาตี หรือ ใช้แผ่นทอทริล่า แทนก็ไม่ผิดกติกา ค่ะ
5. ปาปริก้า
6. ใบสระแหน่
7. ผักชีลาว หรือที่เรียกว่า Dill ค่ะ
8. น้ำปลา
9. เกลือ
10. น้ำตาล

วิธีทำก็ดูตามภาพเลยค่ะ

1.เริ่มกันที่หั่นชิ้นไก่ให้เป็นเส้นๆๆก่อนค่ะ ชิ้นพอประมาณ
2.แล้วก็จัดการใส่น้ำปลาลงไปเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อไก่มีรสค่ะ ไม่จืดจนเกินไป แล้วตามด้วยเครื่องแกงทันดูรี่ค่ะ
3.แล้วก็ตามด้วยโยเกิร์ตลงไป พอประมาณค่ะ
4.แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาทีึ ค่ะ อันนี้หมักเสร็จเรียบร้อยแล้วพร้อมอบ ออฟใช้ไฟ 200 องศา อบ 25 นาที
5.แล้วก็มาต่อกันที่หั่นใบสระแหน่และ ผักชีลาวให้เป็นฝอยค่ะ (ถ้าเพื่อนคนไหนไม่ชอบ ผักชีลาว สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยนะคะ)
6.ทีนี้ก็มาทำน้ำซอสโยเกิร์ตของเรากันจ้า ก็เทโยเกิร์ตลงไปใช้ชาม แล้วตามด้วยผักชีลาวและใบสระแหน่เลยค่ะ ปรุงรสได้ตามชอบด้วยเกลือและน้ำตาลจนได้รสที่ชอบ
7.พอชิมได้รสเีรียบร้อยแล้วก็หันมาหั่น ปาปริก้ากันหน่อย
8.อันนี้ไก่ที่ย่างสุกแล้วค่ะ อ้อ เวลาห่อแป้งให้เพื่อนๆพับเป็นกรวยสามเหลี่ยม เหมือนพัดค่ะ
9.พอพับแป้งแล้วก็เอาเนื้อไก่้ ปาปริก้า ใส่ลงไปในแป้งค่ะ แล้วจัดการเข้าไมโครเวฟก่อนทาน
แล้วพอทานก็ราดน้ำซอสเลย หน้าตาก็ประมาณนี้ล่ะค่ะ




 

Create Date : 15 ตุลาคม 2549    
Last Update : 17 ตุลาคม 2549 1:50:33 น.
Counter : 523 Pageviews.  

1  2  

dunno_me
Location :
Holland Netherlands

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยู่คนเดียวในโลกกว้่างมันคงอ้างว้างเกินไป
มีเำพื่อนและรู้จักกันไว้คงไม่เสียหลาย
เต่ามะเฟืองโกอินเตอร์....คลานมาซะไกลเลยยย...
Friends' blogs
[Add dunno_me's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.