ข้าวต้มปลามิโซะ ข้าวต้มปลามิโซะ ส่วน ผสม ข้าวหุงสุก  1  ถ้วย  น้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น  2 1/2  ถ้วย  มิโซะประมาณ  3  ช้อนโต๊ะ  เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ  1  ถ้วย  เห็ดเข็มทอง  1/2  ห่อ  ต้นหอมซอย ขิงซอย อย่างละเล็กน้อย  วิธีทำ ต้มข้าวกับน้ำซุปญี่ปุ่นพอข้าวบาน ใส่เนื้อปลา (ห้ามคน) ตามด้วยเห็ดเข็มทอง พอเดือดใส่มิโซะ คนให้ละลาย ใส่ต้นหอมซอย ขิงซอย ตักใส่ชามโรยต้นหอมและขิงให้สวยงาม รับประทานร้อนๆ ขอบคุณ ข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine Free TextEditor   Create Date : 15 พฤษภาคม 2553     Last Update : 15 พฤษภาคม 2553 18:38:58 น. Counter : 723 Pageviews.   0 comment Share Tweet

กุ้งผัดพริกขิงถั่วฝักยาว เครื่องปรุง กุ้งแชบ๊วย 300      กรัม ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั้น 200      กรัม น้ำพริกพริกขิง 2      ช้อน โต๊ะ ใบมะกรูดซอย 1      ช้อน โต๊ะ น้ำปลา 1-2      ช้อน โต๊ะ น้ำตาลปีบ 2      ช้อน ชา น้ำมันพืช 3      ช้อน โต๊ะ วิธีทำ 1.  ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัว ไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก 2.  ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น สรงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 3.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำพริกพริกขิง ผัดพอหอม 4.  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่กุ้ง ผัดพอสุก ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟ ที่ มา : naichef Free TextEditor   Create Date : 15 พฤษภาคม 2553     Last Update : 15 พฤษภาคม 2553 18:36:13 น. Counter : 364 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ข้าวอบเครื่องแกง เครื่องปรุง ข้าวสาร 2      ถ้วย เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 1      ถ้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1      ช้อนโต๊ะ พริกขี้ฟ้าแดง 1      เม็ด ผักชีเด็ด เป็นใบ 1      ต้น พริกป่น 1/2 หรือ 1      ช้อน โต๊ะ ลูกจันทร์คั่วป่น 1/2      ช้อน ชา อบเชยคั่วป่น 1/2      ช้อน ชา น้ำตาลทราย 1      ช้อน ชา เกลือป่น 1/2      ช้อน ชา น้ำปลา 1      ช้อน โต๊ะ น้ำซุป 2-3      ถ้วย น้ำมันพืช 2      ช้อน โต๊ะ วิธีทำ 1.  ซาวข้าว ใส่กระชอยพักไว้ ผสมเนื้อไก่กับรากผักชี กระเทียม พริกไทย (ที่โขลกรวมกันไว้แล้ว) น้ำตาล เกลือ น้ำปลา โรยอบเชย ลูกจันทน์ เคล้าให้ทั่ว หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 2.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่พริกป่น ผัดให้หอม ใส่ข้าว ผัดพอทั่ว ยกลง 3.  ตักข้าวใส่ชาม วางเรียงเนื้อไก่บนหน้าข้าว เทน้ำซุปให้ท่วมข้าวประมาณ 1 องคุลี คนพอทั่ว 4.  นึ่ง ข้าวในน้ำเดือด ไฟแรง จนข้าวสุก 5.  โรยพริกชี้ฟ้าแดง ผักชี เสิร์ฟ Free TextEditor   Create Date : 15 พฤษภาคม 2553     Last Update : 15 พฤษภาคม 2553 18:33:58 น. Counter : 373 Pageviews.   0 comment Share Tweet

วุ้นลอดช่องสังขยา น้ำลอยดอก มะลิ 3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วยตวง ไข่ ไก่ 1 ถ้วยตวง กะทิข้น 1 ถ้วยตวง วุ้นผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ป่น 1/4 ช้อนชา เส้นลอดช่อง 1/2 ถ้วยตวง 1. นำน้ำลอยดอกมะลิ ผสมกับ วุ้นผง คนให้เข้ากัน แล้วนำไป ใส่ ในกระทะทองเหลือง โดยที่ยังไม่ต้องตั้งไฟ พักไว้ 2. ตีไข่ไก่ ผสมกับ น้ำตาลปี๊บ แล้วใส่ กะทิ เกลือป่น 3. ตั้งไฟปานกลาง เคี่ยววุ้นที่อยู่ในกระทะทองเหลือง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายขาว คนไปทางเดียว ให้เข้ากัน 4. ลดไฟลงนิดหน่อย ใส่ไข่ที่ผสมเตรียมไว้ในกระทะ ให้คน เร็วๆ จนเดือด จากนั้นจึงใส่ เส้นลอดช่อง คนพอเข้ากัน ยก ลง ปล่อยไว้ให้อุ่น 5. เทใส่พิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำเข้าตู้เย็น Free TextEditor   Create Date : 15 พฤษภาคม 2553     Last Update : 15 พฤษภาคม 2553 18:28:28 น. Counter : 622 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ปลาโซลมารีเนต เนื้อปลา โซล หรือเนื้อปลาอื่นๆ ตามชอบ 150 กรัม ผักชีไทยสับ 5 กรัม ใบโหระพาสับ 5 กรัม กระเทียมสับ 5 กรัม ไทม์ 2 กรัม น้ำมันมะกอก 10 กรัม ไวน์ขาว 10 กรัม พริกหวานแดงหั่นเต๋า 10 กรัม เกลือป่น 5 กรัม พริกไทยป่น 5 กรัม เนย 30 กรัม มันอัดแท่งทอด 60 กรัม ผักขม 80 กรัม มะนาวหั่นชิ้นบาง 1 ชิ้น 1. นำปลาโซลมาหมักด้วยผักชีสับ ใบโหระพาสับ กระเทียมสับ ไทม์ ไวน์ขาว เกลือป่น พริกไทยป่น ย่างให้สุกพอประมาณ แล้วตักใส่จาน 2. ตั้งกระทะให้ร้อน เอาผักขมมาผัดกับเนยและกระเทียมสับเป็นเครื่องเคียง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและพริกแดงหวาน เสิร์ฟพร้อมมันทอด Free TextEditor   Create Date : 15 พฤษภาคม 2553     Last Update : 15 พฤษภาคม 2553 18:27:14 น. Counter : 431 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• Group ตัวอย่าง
• ชีวิตการงาน
• สุขภาพ
• เรื่องทั่วไป
• ธรรมะ
• วิธีทำอาหารจากเวปต่างๆ
• ขำขำ
• ความรัก
• ความงาม
• จิปาถะ
• ท่องเที่ยว
• งานฝีมือ
• อาหารการกิน
• แม่และเด็ก
• โรคภัยไข้เจ็บ
• เบ็ดเตล็ด
• อื่นๆ
• วิทยาศาสตร์
• อร่อยๆ

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com