Group Blog
 
All blogs
 
ขนมปุยฝ้าย..ส่งการบ้านเจ๊หลี








เลือกหยิบตามสบายค่ะ





ชอบสีนี้จัง แปร๋นได้ใจเลย..



ภาพหมู่ สีสันสุดๆ


ขออนุญาตเจ๊หลีแปะสูตรนะคะ

แป้งสาลีบัวแดง 200 กรัม(2 1/4ชช.)
ผงฟู 3 กรัม(1ชช)
ไข่ไก่ 100 กรัม(2ฟอง)
น้ำตาลทราย 175 กรัม (1ถ้วย)
เอสพี 10 กรัม (2ชช.)
น้ำ 100 กรัม(1/2ถ้วย)
นมข้นจืด 50 กรัม(3ชต.)
กลิ่นมะลิ 1/2ชช.
น้ำมะนาว 1 ½ ชช.
สีผสมอาหาร(ตามชอบ)เล็กน้อย

วิ ธี ทำ

ตั้งน้ำให้เดือดพล่านใส่น้ำ 3/4 ของรังถึง

1. ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน

2. ไข่ไก่ เอสพี น้ำ 100 กรัม น้ำตาลทราย ตีด้วยความเร็วสูงของเครื่องจนส่วนผสมข้นขาวประมาณ 5-7 นาที

3. เมื่อส่วนผสมข้นอยู่ตัวได้ที่ ให้ตีตัดฟองอากาศให้เล็กลง ลดความเร็วเป็นความเร็วปานกลาง ประมาณ 5-6 วินาที แล้วลดความเร็วเป็นความเร็วต่ำอีก ประมาณ 5 วินาที

4.นำแป้ง ที่ร่อนรวมกับผงฟู ใส่ลงไปใช้ความเร็วต่ำ แค่พอแป้งเข้ากับส่วนผสมแล้วเติม สี +นมข้นจืด+น้ำมะนาว+ กลิ่นมะลิ จากนั้นตะล่อมเบาๆให้เข้ากันด้วยพายยาง แบ่งออกมาผสมสี

5. ใส่ภาชนะตามชอบนำขึ้นนึ่งแล้วลดไฟอ่อน นึ่ง 12-15 นาทีสำหรับถ้วยจีบกระดาษ ...ถ้าใส่ภาชนะใหญ่กว่านั้น ให้นึ่งเวลานานขึ้นค่ะตามความเหมาะสม
**

-เวลานึ่งต้องนึ่งน้ำเดือดก่อนนะคะแล้วหรี่ให้ ...ไ ฟ อ่ อ น



อันนี้ทำรอบสอง ใส่ถ้วยใหญ่กว่าเก่า สีเขียวอ่อนมานิดนึง



มีสีส้มด้วย สวยมั้ยจ้ะ ..

หยิบชิมได้เลยค่ะ เดี๋ยวมาลงสูตรให้ค่ะ










Create Date : 26 สิงหาคม 2552
Last Update : 31 สิงหาคม 2552 13:27:34 น. 13 comments
Counter : 1281 Pageviews.

 
สีหวานสวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:19:04:11 น.  

 
สีสวย หน้าแตกน่าทานจังเลยค่ะ...


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:19:32:07 น.  

 
น่ากิน ๆ จังค่ะ


โดย: ดูดีคู่สีจี๊ด วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:21:13:26 น.  

 
สีหวาน
หน้าแตกสวย
น่าหม่ำจัง
^^


โดย: one-pen วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:23:06:37 น.  

 
God is the life
the truth and the ways
Once you accept him in your
life u will find the miracal
as it dose happen to me


โดย: da IP: 124.120.5.164 วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:0:18:04 น.  

 
ชอบสีม่วง ...น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: เขาพิงกัน วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:12:13:20 น.  

 
หน้าแตกสวยงดงามจริงๆ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:13:43:04 น.  

 
อบออกมาสีสวยจังเลยครับ สูตรเจ๊หลีนี่น่าอร่อยมากๆครับ

เอาขนมมาแจมด้วยนะคร๊าบ....



โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:15:27:29 น.  

 
ขอบคุณการบ้านสวย ๆ ประดับบล็อกเจ๊หลีนะคะ


เป็นปลี้มมาก มาย การบ้านห้อง 11 ที่บล็อกเจ๊หลีใกล้คลอดเต็มแต่แล้ว


มีการบ้าน งาม ๆ ของใครก็ไม่รู้อยู่ด้วยนะคะ


จุ๊บบบบบ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:19:49:52 น.  

 
ตอนนี้น้องกระชายเลยเลือกใช้ยีสต์ที่มีคุณภาพดีขึ้นมาหน่อยครับ แต่ก็ยังต้องเช็คยีสต์ทุกครั้งครับ จะได้ไม่พลาดอีก

เอาขนมปังสังขยาสูตรอร่อยพี่หน่องมาฝากนะครับ



โดย: กระชายน้อย วันที่: 28 สิงหาคม 2552 เวลา:2:35:57 น.  

 
สีสวยน่าทานจังเลยค่ะ เดี๋ยวไปทำมั่งดีกว่า


โดย: Jiji_Jida วันที่: 29 สิงหาคม 2552 เวลา:5:23:52 น.  

 
ตามมาขอบคุณสำหรับ 1 เสียงโหวต Cooking Crochet Contest ค่ะ


การทำขนมเป็นอีก 1 อย่างที่อยากทำค่ะ แต่ไม่มีโอกาสสักที
ขนมของคุณ จขบ น่าทานมากๆเลย >_<


โดย: น้ำค่ะ (Hydryne~* ) วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:21:55:12 น.  

 
สวัสดีค่ะ วันนี้แพรแวะมาบอกค่ะ

ถ้ามีปัญหาเรื่องดูคริป หรืออยากแนะนำเพิ่มเติม
บอกแพรได้นะคะ แพรอยากได้คำแนะนำเพิ่มเติม
เพิ่มครอปต่อๆไปจะได้ดีขึ้นค่ะ



โดย: praewa cute วันที่: 9 กันยายน 2552 เวลา:20:11:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Panar
Location :

Bangkok
Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








ลูกสาวคนเล็ก ชอบทำอาหาร เย็บปักถักร้อย
และท่องเที่ยวไปเรื่อยๆ
**ที่สำคัญบ้า..เขาใหญ่
ไม่รู้จะไปไหน...ไป
กางเต้นท์ีนอนนับดาวทุกที


::: cream cheese homemade :::


::: strawberry sauce :::


::: ขนมเปี๊ยะ :::


::: ขนมปังชาไทย :::


::: ปุยฝ้าย :::


::: บราวนี่ :::


::: marble brownies cheese cake :::


::: ขนมปังนิ่มๆ :::


::: คุ้กกี้ตัวหนอน:::


::: choux cream :::

madarin cake
::: madarin cup cake :::


::: butter cookies :::


::: คุ้กกี้งาขี้ม่อน :::


::: Egg Tart :::


::: blueberry cheese cake :::


::: ซาลาเปา :::

Friends' blogs
[Add Panar's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.