สูตรทำพายไส้คาว ของว่างกรอบนุ่มสุดแนวแถมไส้เยอะ เอ่ยถึงเมนูพาย โดยเฉพาะพายไส้คาวของโปรด แม้จะหาซื้อง่ายแต่ชิ้นเล็กไม่เหมาะสมกับราคา และกัดไปเจอไส้น้อยมาก ๆ วันหยุดเลยอยากทำเองสักครั้ง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพายไส้คาว ได้แก่ พายเนื้อ พายไก่ และพายไส้กรอก มาพร้อมวิธีห่อแป้งพายหลากแบบ เตรียมแป้งพายมาห่อไส้อย่างด่วนเลยจ้า  หมายเหตุ : พายทูน่า 1 ชิ้น ให้พลังงานโดยประมาณ 280 กิโลแคลอรี่  1. พายไส้เนื้อผัดผงกะหรี่      ใครชอบกินเนื้อวัวเป็นทุนเดิม ลองจับมาทำพายไส้คาวกันเถอะ ขอนำเสนอเมนูพายไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen จับเนื้อบดผัดกับเครื่องเคราและผงกะหรี่ พอเสร็จก็ห่อให้เรียบร้อยและอบจนสุก ส่วนผสม พายเนื้อ       • เนื้อวัวบด 200 กรัม       • หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว       • พริกจาลาปิโนสับ 1-2 เม็ด       • มันฝรั่ง (หั่นเต๋าเล็ก) 1 หัว       • ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ       • ไข่ไก่ 1 ฟอง       • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ       • เกลือ       • พริกไทย       • น้ำมันพืช       • แป้งพายสำเร็จรูป            วิธีทำพายเนื้อ      1. เทน้ำมันลงในกระทะรอจนร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดตามด้วยเนื้อวัวและมันฝรั่ง ผัดต่อจนมันฝรั่งเกือบสุก ใส่ผงกะหรี่และพริกจาลาปิโนลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย วางพักไว้ให้เย็น      2. ผสมไข่ไก่กับนมสดตีให้เข้ากัน นำแป้งพายสำเร็จรูปมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตักไส้เนื้อผัดที่เย็นแล้วใส่ลงไป ใช้ส่วนผสมไข่ทาตามขอบแป้งแล้วพับแป้งกดให้ติดกัน วางเรียงบนถาดอบแล้วทาพายด้านนอกด้วยส่วนผสมไข่ไก่จนทั่ว      3. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำพายเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง    เคล็ดลับ : สำหรับพริกจาลาปิโน ถ้ากลัวว่าจะเผ็ดให้เอาเมล็ดของพริกออกก่อนนำไปสับ      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ พายไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ กลิ่นหอมเครื่องแน่นเอาใจสายเนื้อ +++++++++++++  2.  พายดอกไม้ไส้กรอก      ใครอยากทำพายไส้คาวแด่คนพิเศษ ขอนำเสนอเมนูพายดอกไม้ไส้กรอก สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen ใช้แป้งพายสำเร็จรูปห่อไส้กรอกแล้วแปลงร่างเป็นดอกไม้ ก่อนอบทาด้วยไข่แดงผสมนมสด ส่วนผสม พายดอกไม้ไส้กรอก       • แป้งพายสำเร็จรูป       • ไข่แดง 1 ฟอง       • นมสด 1/4 ถ้วย       • ไส้กรอกตามชอบ วิธีทำพายดอกไม้ไส้กรอก      1. ตัดแป้งพายสำเร็จรูปเป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตีไข่แดงกับนมสดเข้าด้วยกัน แล้วใช้แปรงทาลงบนแป้งพายให้ทั่ว      2. วางไส้กรอกลงไป จับขอบแป้งพายทั้ง 2 ด้านมากดให้ติดกัน โดยพยายามกดไล่ฟองอากาศที่อยู่ระหว่างแป้งพายและไส้กรอกออกไปให้หมดแล้วทาด้านนอกด้วยส่วนผสมไข่แดงให้ทั่ว      3. ใช้มีดคม ๆ ตัดเฉพาะตรงไส้กรอกให้ขาดเป็นแว่น จำนวน 5 แว่นต่อชิ้น จากนั้นค่อยตัดแป้งพายแยกออกมา      4. จับส่วนปลายของแป้งพายทั้ง 2 ด้านโค้งมาทับกันแล้วกดให้ติดกัน      5. บิดหันด้านไส้กรอกให้หงายขึ้น จัดให้เป็นทรงคล้ายดอกไม้ ทาด้วยส่วนผสมไข่แดงอีกครั้ง ก่อนนำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาพักไว้จนคลายร้อน พร้อมเสิร์ฟ      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เทคนิคทำพายรูปดอกไม้ เนรมิตเมนูเดิมให้ดูเก๋ขึ้น   พายไส้หวานรสออกหวานเลี่ยนเกินไปไม่ถูกจริต ลองมาทำพายไส้คาวกินดีกว่า ยิ่งตอนอบเสร็จใหม่ ๆ จะกรอบหอมมากเลยเชียว   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2561     Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2561 17:09:41 น. Counter : 1789 Pageviews.   1 comment Share Tweet

คำอวยพรวันตรุษจีน 2561 มาอวยพรตรุษจีน 2018 วันตรุษจีน 2561 ตรงกับวันศุกร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ และวันนี้เราขอรวมคำอวยพรวันตรุษจีนพร้อมคำแปลมาฝาก อาทิ คำอวยพร : ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้  คำแปล : ปีใหม่ขอให้ทุกอย่างสมหวัง ปีใหม่ขอให้ร่ำรวย  เพิ่งจะกล่าวคำว่า "สวัสดีปีใหม่" แบบชาวไทยกันไปไม่นาน นี่ก็กำลังจะย่างเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน ซึ่งถือเป็นวันฉลองปีใหม่ของคนเชื้อสายจีนทั่วโลกกันอีกแล้ว เด็ก ๆ หลายคนคงรอคอยวันนี้ เพราะเป็นวันที่ญาติผู้ใหญ่จะให้ "อั่งเปา" หรือที่บางบ้านเรียกว่า "แต๊ะเอีย" อิอิ แต่ไหน ๆ จะให้ญาติผู้ใหญ่ประทับใจแล้ว ลองจดจำคำอวยพรภาษาจีน พร้อมความหมายดี ๆ ไปพูดให้ผู้ใหญ่ชื่นใจกัน  คำอวยพรสวัสดีปีใหม่           - 新正如意 新年发财 (ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียนฟาไฉ)... คิดหวังสิ่งใดขอให้สมหวังสมปรารถนาในปีใหม่นี้ มีแต่ความสุขมั่งคั่ง โชคดีร่ำรวยตลอดปี (ถ้าเป็นภาษาจีนแต้จิ๋วจะออกเสียงว่า ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้)           - 新年快樂 (ซินเหนียนไคว้เล่อ) ... ขอให้มีความสุขในวันปีใหม่           - 恭贺新年 (กงเฮ่อซินเหนียน) ... สุขสันต์วันปีใหม่           - 恭贺新禧 (กงเฮ่อซินสี่) ... สุขสันต์วันปีใหม่ คำอวยพรเกี่ยวกับเรื่องความร่ำรวย ประสบความสำเร็จ เจริญรุ่งเรือง           - 恭喜发财 (กงซีฟาไฉ) ... ขอให้ร่ำรวย           - 日进斗金 (ยื่อจิ้นโต้วจิน) ... ขอให้ชัยชนะ และเงินทองเข้ามาทุก ๆ วัน           - 大吉大利  (ต้าจี๋ต้าลี่) ... ค้าขายได้กำไร           - 招财进宝 (เจาไฉจิ้นเป่า) ... เงินทองไหลมาเทมา ทรัพย์สมบัติไหลเข้าบ้าน           - 金玉满堂 (จินอวี้หม่านถัง) ... ร่ำรวยเงินทอง ทองหยกเต็มบ้าน           - 日日有见财 (ยื่อยื่อโหย่วเจี้ยนไฉ) ... ทุกวันมีแต่ความร่ำรวย           - 黄金万两 (หวงจินว่านเหลี่ยง) ... ทองคำมากล้นทวีคูณ (ค้าขายให้มีกำไร ทรัพย์สินเงินทองมากมาย)           - 年年大赚钱 (เหนียนเหนียนต้าจ้วนเฉียน) ... ปีนี้ร่ำรวยมหาศาล           - 财源广进 (ไฉหยวนกว่างจิ้น) ... เงินทองไหลมาเทมา           - 年年有余 (เหนียนเหนียนโหย่วอวี๋) ... เหลือกินเหลือใช้ทุกปี           - 一本万利 (อี้เปิ่นว่านลี่) ... กำไรมากมาย           - 祝你顺利 (จู้หนี่ซุ่นลี่) ... ขอให้คุณประสบความสำเร็จ           - 祝您步步高升 ! (จู้หนินปู้ปู้เกาเซิง) … ขอให้ท่านเจริญก้าวหน้ายิ่ง ๆ ขึ้นไป           - 福禄双全 (ฝูลวี่ซวงฉวน) ... เป็นสิริมงคล ด้วยเงินทองและวาสนา           - 事业发达 (ซื่อเย่ฟาต๋า) ... กิจการเจริญรุ่งเรือง คำอวยพรเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพ           - 福寿万万年 (ฝูโซ่วว่านว่านเหนียน) ... อายุยืนหมื่น ๆ ปี           - 龙马精神 (หลงหม่าจินเสิน) ... สุขภาพแข็งแรง           - 四季平安 (ซื่อจี้ผิงอัน) ... ปลอดภัยตลอดปี           - 祝你长寿 (จู้หนี่ฉางโส่ว) ... ขอให้คุณอายุยืนยาว           - 祝你健康 (จู้หนี่เจี้ยนคัง) ... ขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง           - 身体健康 (เซินถีเจี้ยนคัง) ... สุขภาพแข็งแรง คำอวยพรเกี่ยวกับเรื่องความสมปรารถนา           - 万事如意 (ว่านซื่อหรูอี้) … ทุกเรื่องสมปรารถนา           - 家好运气 (เจียห่าวยวิ่นชี่) ...ความโชคดีเข้าบ้าน           - 事事顺利 (ซื่อซื่อซุ่นลี่) ... ราบรื่นในทุก ๆ เรื่อง           - 吉祥如意 (จี๋เสียงหรูอี้) ... เป็นสิริมงคลสมดังปรารถนา           - 好运年年 (ห่าวยวิ่นเหนียนเหนียน) ...โชคดีตลอดไป           - 一帆风顺 (อี้ฝานเฟิงซุ่น) ... ทุกอย่างราบรื่น           - 幸福如意   (ซิ่งฝูหรูอี้) ... มีความสุขสมปรารถนา  และเนื่องในวันตรุษจีน กระปุกดอทคอม ก็ขออวยพรให้ทุกคนร่ำรวย ๆ สุขภาพแข็งแรง คิดสิ่งใดสมปรารถนานะคะ "ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้" ค่ะ   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2561     Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2561 17:02:27 น. Counter : 2167 Pageviews.   0 comment Share Tweet

สิ่งมงคลคู่เทศกาลตรุษจีน ติดตัวไว้ดีมีแต่เฮง มาดูสิ่งมงคลคู่เทศกาลตรุษจีน 2561 ที่ชาวจีนเชื่อว่าถ้ามีติดบ้านหรือพกติดตัวไว้ก็จะให้โชค             นอกจากจะมีอาหารมงคลที่ช่วยเสริมดวงแล้ว ยังมีของมงคลที่ชาวจีนเชื่อว่า ถ้ามีติดบ้าน หรือพกติดตัวไว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน 2018 ก็จะให้โชค ว่าแต่จะมีสิ่งของมงคลใดบ้าง และแต่ละอย่างจะสื่อความหมายให้โชคให้ลาภในเรื่องใด วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกันค่ะ ยันต์แปดทิศ : ภาษาจีนเขาออกเสียงเรียกกันว่า "ผันฉัง" เป็นของสิริมงคลที่สื่อความหมายถึงการอยู่เย็นเป็นสุข เชือกถัก หรือกังสดาล : เป็นของมงคลที่หน้าตาละม้ายคล้ายกับยันต์ แต่กังสดาล จะช่วยขจัดปัดเป่าสิ่งอัปมงคล และภูตผีปีศาจให้ออกไปจากบ้านเรือน หยก : เป็นหินพิเศษที่เชื่อว่าป้องกันและช่วยขจัดสิ่งอัปมงคล อีกทั้งถ้ามีติดตัวไว้ หยก จะช่วยรับเคราะห์ร้ายต่าง ๆ แทน นอกจากนี้ หยกยังเป็นตัวแทนความร่ำรวย และความเฮง ! ซึ่งหยกนั้นมีรูปลักษณ์ และสีแตกต่างกันไป ทั้งสีขาว เขียวเข้ม เขียวอ่อน อาจจะทำเป็นเหรียญเงินตราของจีนในสมัยก่อน หรือที่เรียกกันว่า "หยวนเป่า" ที่มีลักษณะคล้ายเรือลำเล็ก ๆ ซึ่งก็มีความหมายสื่อว่า โชคกำลังจะมาถึงท่านแล้ว ความร่ำรวยจะเข้ามาหาในเร็ววัน พัด : ภาษาจีนเรียกว่า "ซ่าน" เป็นคำพ้องเสียงที่มีความหมายว่า "เมตตากรุณา" ซึ่งบางทีเราก็จะเห็นพัดที่มีถั่วลิสงติดมาด้วย นั่นก็หมายความว่า มีลูกหลานมากมาย มีเงินใช้ไม่มีวันหมด น้ำเต้า : หมายถึง อายุยืนยาว มีลูกมีหลานเต็มบ้านเต็มเมือง และยังเชื่อว่า จะช่วยขจัดภูตผีปีศาจไปได้ รูปพระยิ้ม : เชื่อว่ายิ้มเมื่อไรก็จะมีโชคเข้ามา ดอกบัว : เป็นสิ่งมงคลทางพุทธศาสนาอยู่แล้ว เพราะพระโพธิสัตว์ทุกพระองค์ประทับอยู่ในดอกบัว อย่างเช่น เจ้าแม่กวนอิม เป็นต้น ซึ่งถ้าพกติดตัวไว้ถือว่าเป็นสิริมงคลเป็นอย่างมาก ปี่เซียะ : เป็นมังกร ขาเหมือนสิงโต ลำตัวเหมือนกวาง มีปีก มีหาง มีเขา หน้าตาดุ อ้าปากกว้าง ไม่มีรูก้น มีนิสัยกล้าหาญ ตรงไปตรงมา รักเจ้าของ ให้คุณกับผู้บูชาทุกคน ด้วยความที่ไม่มีรูก้น ปี่เซียะจึงเป็นสัตว์ที่กินอย่างเดียว ไม่ถ่าย จึงช่วยให้มีทรัพย์ มีแต่เงินไหลเข้า ไม่ไหลออก ใครมีไว้ ช่วยเสริมบารมี เสริมโชคลาภ ทั้งการค้าการขายและด้านเสี่ยงโชค รูปปั้นเต่า : เต่าเป็นสัตว์ที่อายุยืน ดังนั้นการวางรูปปั้นเต่าไว้ในบ้านจึงช่วยส่งเสริมให้คนสูงอายุในบ้านมีอายุยืน คนเจ็บคนไข้หายเจ็บป่วย คางคกสามขา : นิยมใช้ในหมู่คนค้าขาย เพื่อเพิ่มพูนเงินทองให้กับเจ้าของกิจการ และเมื่อเราได้ทราบความหมายของสิ่งมงคลกันแล้ว ก็อย่าลืมเขียนตัวอักษรภาษาจีนเล็ก ๆ ติดไว้ว่า "ชู หิ้ว ผิง อาน" หมายถึง อยู่เป็นสุขทุกที่ "ว่าน ซื่อ หยู อี้" หมายถึง ให้สมปรารถนาในทุกประการ จะได้ "เฮง เฮง เฮง" ต้อนรับวันตรุษจีนกันถ้วนหน้านะคะ ขอขอบคุณข้อมูลจาก educatepark.com, thaigoodview.com   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2561     Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2561 16:59:10 น. Counter : 2683 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ร้านกาแฟชลบุรีน่านั่ง กาแฟดี เค้กอร่อย ไม่ควรปล่อยผ่าน แนะนำร้านกาแฟชลบุรี ไปเที่ยวชลบุรีแวะกินกาแฟที่ไหนดี มีเค้กที่ไหนอร่อย ขนมหวานร้านไหนน่าสนใจ หรือมีร้านกาแฟที่ไหนบรรยากาศปัง ๆ บ้าง เราคัดสรรมาไว้ให้แล้ว  ชลบุรีเป็นเมืองที่เติบโตไม่หยุดหย่อนจริง ๆ ค่ะ นอกจากจะเป็นถิ่นที่มีท้องทะเลสวย ๆ ให้ได้ไปเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจกันได้ตลอดทั้งปีแล้ว ก็ยังมีร้านอาหารอร่อย ๆ เพียบเลย และที่สำคัญยังมีร้านกาแฟสวยเก๋ให้ไปเช็กอินมากมาย เพื่อไม่ให้ตกเทรนด์ เรามาอัปเดตกันสักนิดว่าชลบุรีมีร้านกาแฟที่ไหนน่าสนใจบ้าง :) โซนพัทยา 1. Loaf Bakery & Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Loaf Bakery & Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Loaf Bakery & Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Loaf Bakery & Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Loaf Bakery & Cafe Loaf Bakery & Cafe มุมนั่งกินเค้ก จิบกาแฟอร่อย ๆ ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองชลบุรี ตั้งอยู่ภายในโครงการ Welcome Town พัทยากลาง ออกแบบและตกแต่งร้านอย่างสวยเก๋ในสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ มีการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งที่มาจากวัสดุธรรมชาติ จึงทำให้บรรยากาศยิ่งดูอบอุ่น ผ่อนคลาย ที่สำคัญไปกว่านั้นก็คือที่นี่เป็นคลังขนมหวานสุดอร่อยมากมาย เป็นขนมโฮมเมดทั้งหมด ทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติจึงอร่อยละมุนละไม ไม่มีใครเหมือน โดยเฉพาะ Coconut Stikky Buns ขนมคำเล็กแต่ความอร่อยทำใจพองโต เนื้อขนมปังจะนุ่ม ๆ มีมะพร้าวอ่อนกลิ่นหอมหวลอยู่ข้างในเนื้อขนมปัง ด้านบนเคลือบด้วยน้ำตาล หวานกำลังดี กินกับอะไรก็อร่อยไปหมด นอกจากนี้ก็ยังมีขนมอีกหลายอย่างไว้รอต้อนรับ รวมทั้งเครื่องดื่มร้อน-เย็นมากมาย มีอาหารคาวไว้รอเสิร์ฟหลากหลายเมนูด้วยเช่นกัน ที่ตั้ง : โครงการ Welcome Town พัทยากลาง อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น. โทรศัพท์ : 09 6696 8665 เฟซบุ๊ก : Loaf Bakery & Cafe 2. The Sky Gallery Pattaya ภาพจาก jack_photo / Shutterstock.com The Sky Gallery Pattaya ร้านกาแฟกึ่งร้านอาหารที่บรรยากาศดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองพัทยา ตั้งอยู่บนเนินเขา ซึ่งสามารถมองเห็นวิวท้องทะเลบริเวณพัทยาได้ไกลสุดลูกหูลูกตา เหมาะแก่การมานั่งจิบกาแฟเย็น ๆ และขนมหวาน ๆ ชมวิวทิวทัศน์ของทะเลกว้างใหญ่ ยามเย็นบรรยากาศโรแมนติกมาก มีลมเย็น ๆ พัดมาตลอดเวลา มีที่นั่งให้เลือกมากมาย ส่วนใหญ่จะเป็นที่นั่งกลางแจ้งในสวน ใครอยากนั่งชิลกับพื้นทรายก็มีที่นั่งชิลริมทะเลไว้รองรับ ในส่วนของเครื่องดื่มและขนมหวาน ที่นี่ก็มีให้เลือกรับประทานหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นฮันนี่โทสต์, เค้กมะพร้าวอ่อน, บราวนี่มะพร้าวอ่อน, ช็อกโกแลตลาวา, เครปเค้ก ฯลฯ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหารอร่อย ๆ ให้เลือกกินกันไม่อั้นอีกด้วย  ที่ตั้ง : ซอย 12 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00-24.00 น. โทรศัพท์ : 09 2821 8588 เฟซบุ๊ก : The Sky Gallery Pattaya 3. The Chocolate Factory Pattaya ภาพจาก chocolatefactory.co.th ใครที่หลงใหลเครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารของ The Chocolate Factory จากสาขาอื่น ๆ คุณสามารถมาสัมผัสความอร่อยเหล่านั้นกันได้ที่พัทยาด้วย ตัวร้านตั้งอยู่ริมหน้าผา สามารถมองเห็นวิวทะเลได้แบบ 180 องศา เข้ากันดีกับอาคารสไตล์โมเดิร์นที่โปร่งโล่งสบาย เหมาะแก่การมานั่งกินขนมยามบ่ายหรือรับประทานมื้อค่ำกับคนพิเศษ ที่นั่งทุกมุมสามารถมองเห็นวิวทะเลได้อย่างชัดเจน ลองจินตนาการดูสิว่าจะโรแมนติกขนาดไหน ที่สำคัญที่นี่ยังมีการสาธิตการทำช็อกโกแลตให้ได้ชมกันอย่างใกล้ชิดด้วย ในส่วนของเครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารก็จะมีให้เลือกกินหลายเมนู โดยเฉพาะช็อกโกแลตและขนมหวานต่าง ๆ มีมากมายละลานตา ถูกใจสายของหวานแน่นอน ที่ตั้ง : ซอย 12 (ถนนราชวรุณ) เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทรศัพท์ : 09 2467 8884 เว็บไซต์และเฟซบุ๊ก : chocolatefactory.co.th, The Chocolate Factory Pattaya 4. La Baguette ภาพจาก เฟซบุ๊ก La Baguette Bakery Cafe La Baguette ร้านกาแฟและขนมหวานที่ห้ามพลาดของพัทยา ร้านหาไม่ยากค่ะ ตั้งอยู่ริมถนนพัทยา-นาเกลือ อยู่ระหว่างซอยนาเกลือ 20 และซอยนาเกลือ 22 มีการออกแบบและตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศคล้ายกับคาเฟ่ในฝรั่งเศส ที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องของขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 17 ปีแล้ว ความอร่อยของขนมหวานที่นี่เป็นที่ถูกอกถูกใจของทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ อร่อยละมุนละไมเหมือนต้นตำรับเลยทีเดียว โดยเฉพาะครัวซองต์อัลมอนด์ เนื้อขนมปังกรอบนุ่ม หวานหอมกำลังดี กัดเข้าปากพร้อมกับอัลมอนด์ที่อยู่ด้านบน อร่อยใจละลายเลยค่ะ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูขนมหวานและเครื่องดื่มให้เลือกทานท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ อีกเพียบเลย อาทิ อัลมอนต์ครัวซองต์, บลูเบอรี่เดนิช, บานอฟฟี่ พาย, ลา บาเก๊ตต์ ช็อกโกแลตเค้ก, โคโคนัท บาวาเรี่ยน, วาฟเฟิล และเครปนานาชนิด ที่ตั้ง : 164/1 หมู่ 5 ถนนพัทยา-นาเกลือ ตำบลบางละมุง อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00-24.00 น. โทรศัพท์ : 0 3842 1707 เฟซบุ๊ก : labaguettepattaya.com, La Baguette Bakery Cafe 5. Maharak Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Maharak Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Maharak Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Maharak Cafe Maharak Cafe ร้านกาแฟสุดชิคที่ครองใจนักท่องเที่ยวได้ตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้านจนถึงปัจจุบัน เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ริมทะเลบนเกาะล้าน ที่มีการออกแบบและตกแต่งอย่างสวยเก๋สไตล์มินิมอล ผสมผสานสไตล์รัสติกและวินเทจหน่อย ๆ ให้ความรู้สึกที่โรแมนติกเว่อร์ มีที่นั่งทั้งโซนห้องแอร์ ดาดฟ้า และริมทะเล ใครอยากชิลแบบสุด ๆ สามารถนั่งชิลกับพื้นได้ในโซนด้านนอกที่อยู่ริมทะเล มีลมเย็น ๆ พัดมาตลอดทั้งวัน เครื่องดื่มและขนมหวานมีให้เลือกหลายเมนู และยังมีอาหารคาวเบา ๆ ไว้รอต้อนรับด้วย ที่ตั้ง : เกาะล้าน พัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-อังคาร วันศุกร์ และวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00-23.00 น., วันพฤหัสบดี เวลา 17.00-23.00 น., วันเสาร์ เวลา 12.00-24.00 น. ปิดทุกวันพุธ โทรศัพท์ : 08 2444 2144 เฟซบุ๊ก : Maharak Cafe 6. Skoop Beach Cafe' ใครที่อยากนั่งจิบกาแฟชิล ๆ บนหาดทรายส่วนตัว ต้องไม่พลาดไปสัมผัสกับ Skoop Beach Cafe' ร้านกาแฟริมชายหาดสุดชิค ตั้งอยู่ติดกับโรงแรมวีรันดา พัทยา มีการออกแบบร้านอย่างเก๋ไก๋ ตัวร้านโดดเด่นด้วยรูปทรงสี่เหลี่ยม มีพื้นที่ให้ลูกค้าได้นั่งชิลทั้งภายในร้านและริมชายหาด ถ้าอยากมองวิวให้กว้างขึ้นอีกนิดก็มีดาดฟ้าให้ขึ้นไปนั่งกินลมชมวิว พอบ่ายคล้อยหน่อยอยากจะเดินถอดรองเท้ากินกาแฟริมทะเล มองพระอาทิตย์ค่อย ๆ ลาลับฟ้าในยามเย็นก็ทำได้ บรรยากาศโรแมนติกสุด ๆ กาแฟก็อร่อยเข้มข้น เครื่องดื่มสมูทตี้ก็เย็นฉ่ำชื่นใจ ขนมหวานมีให้เลือกหลายแบบ รับรองได้เลยว่าคุณจะหลงรักที่นี่จนถอนตัวไม่ขึ้นเลยล่ะ   ที่ตั้ง : ติดกับโรงแรมวีรันดา พัทยา ซอยนาจอมเทียน 4 ตำบลนาเกลือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. โทรศัพท์ : 09 1725 4569 เฟซบุ๊ก : Skoop Beach Cafe' 7. The Hopper ภาพจาก เฟซบุ๊ก The Hopper ภาพจาก เฟซบุ๊ก The Hopper ใครที่ชอบร้านกาแฟในสวนบรรยากาศอบอุ่น ต้องไม่พลาดกับร้านนี้เลยค่ะ The Hopper ร้านกาแฟขนาดย่อมเยาในบ้านไม้โบราณสไตล์โคโรเนียลสีขาว มีสวนสีเขียวอยู่ด้านข้างให้ได้นั่งกินขนมหวานกับกาแฟรสชาติเข้มข้นแบบชิล ๆ ในส่วนของกาแฟจะมีกาแฟดริปเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าคอกาแฟตัวยงด้วย ขนมหวานและอาหารของก็จะเป็นสไตล์โฮมเมด รสชาติอร่อยละมุน กินกับเครื่องดื่มเย็น ๆ ไม่ว่าเมนูไหนก็เข้ากัน ให้ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวในสวนบ้านเพื่อนเลยทีเดียว ที่ตั้ง : 291/5 ซอยนาเกลือ 16 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น. โทรศัพท์ : 09 2519 4853 เฟซบุ๊ก : The Hopper 8. Tree Tales ภาพจาก เฟซบุ๊ก Tree Tales ภาพจาก เฟซบุ๊ก Tree Tales ภาพจาก เฟซบุ๊ก Tree Tales Tree Tales ร้านกาแฟน่านั่งอีกแห่งของพัทยา ปัจจุบันเปิดให้บริการ 2 สาขา คือสาขานาเกลือและสาขาท่าตำหนัก สำหรับสาขานาเกลือนั้นเป็นสาขาแรก และเป็นที่แห่งแรกที่ทำให้ Tree Tales เป็นที่รู้จักในนามร้านกาแฟและร้านอาหารที่ห้ามพลาดของชลบุรี ภายในร้านออกแบบและตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ มีการนำต้นไม้น้อยใหญ่มาตกแต่งในทุกมุม ผสมผสานกับของตกแต่งน่ารัก ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนดินแดนในเทพนิยายเลยเชียว กาแฟและเครื่องดื่มต่าง ๆ ก็มีให้มากมาย ยิ่งถ้าใครชอบดื่มน้ำผัก-ผลไม้สดเย็น ๆ ที่นี่เขาก็มีเสิร์ฟ ในส่วนของเมนูอาหารที่นี่ก็มีหลากหลาบแบบให้เลือก ซึ่งทางร้านจะครีเอทเมนูและคิดค้นสูตรเอง จึงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจ ที่ตั้ง : สาขานาเกลือ เลขที่ 69/2 หมู่ 5 ถนนพัทยา-นาเกลือ จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น. โทรศัพท์ : 0 3842 9484, 08 0044 5598 เฟซบุ๊ก : Tree Tales 9. Anytime Cafe ภาพจาก เฟซบุ๊ก Anytime Cafe, Pattaya ภาพจาก เฟซบุ๊ก Anytime Cafe, Pattaya ระหว่างนั่งรอเรือไปเกาะล้าน หรืออยากหากาแฟอร่อย ๆ ดื่มในพัทยา แนะนำให้ลองมาที่นี่ค่ะ Anytime Cafe ร้านกาแฟขนาดกะทัดรัดใกล้กับท่าเรือแหลมบาลีฮาย โดดเด่นด้วยการออกแบบสุดเก๋ไก๋ในสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ ด้านในก็มีการตกแต่งอย่างสวยงาม ออกแบบให้เพดานสูงโปร่งโล่ง มีพื้นที่ให้นั่งชิลทั้งชั้นล่างและชั้นบน กาแฟที่นี่จะรสชาติอร่อยเข้มข้น หอมละมุน เครื่องดื่มอื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งถ้าเป็นขนมหวานก็ยิ่งอร่อย มีให้เลือกละลานตา อยากกินแบบไหนเลือกได้เลย ส่วนถ้าใครหิวที่นี่ก็เสิร์ฟอาหารคาวด้วยเช่นกัน ที่ตั้ง : ใกล้กับท่าเรือแหลมบาลีฮาย เลขที่ 172/1 หมู่ 10 ถนนพัทยาสายหนึ่ง ตำบลนาเกลือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทรศัพท์ : 0 3871 0271 เว็บไซต์และเฟซบุ๊ก : anytime-cafe.com, Anytime Cafe, Pattaya 10. Coffeebreak Pattaya Coffeebreak Pattaya ร้านกาแฟวิวสวยขั้นเทพของเมืองพัทยา ตั้งอยู่บนจุดชมวิวเมืองและชายทะเลพัทยาที่สวยที่สุดบนเขาพระตำหนัก เป็นร้านกาแฟเปิดโล่งกลางแจ้ง มีมุมที่นั่งให้ลูกค้าได้มองเห็นวิวสวย ๆ ของพัทยาได้อย่างชัดเจน บรรยกาศชิล ๆ โดยเฉพาะตอนเย็นจะโรแมนติกมาก มีลมพัดมาตลอด เหมาะแก่การมานั่งชมวิวพักผ่อนหย่อนใจ เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู มีอาหารกินเล่นเล็ก ๆ น้อยไว้รอต้อนรับด้วย ที่ตั้ง : เขาพระตำหนัก เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00-19.00 น. เฟซบุ๊ก : Coffeebreak.pattaya   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2561     Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2561 16:49:50 น. Counter : 1627 Pageviews.   1 comment Share Tweet

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ อั่งเปา และแต๊ะเอีย ต้อนรับวันตรุษจีน 2561 แต๊ะเอีย กับ อั่งเปา ต่างกันอย่างไร วันนี้เรามีบทความเรื่องนี้มาฝาก ไว้เป็นความรู้เนื่องใน วันตรุษจีน 2018 หรือ ตรุษจีน 2561 เตรียมรับแต๊ะเอียในวันตรุษจีน 2561 กันหรือยังจ๊ะ ? โดยปีนี้วันตรุษจีนตรงกับวันศุกร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2561 น้อง ๆ เพื่อน ๆ ที่มีเชื้อสายจีนคงแฮปปี้สุด ๆ เพราะนอกจากบรรดาญาติพี่น้องจะมารวมตัวกันอวยพรปีใหม่แล้ว ยังมีธรรมเนียมปฏิบัติที่เด็ก ๆ จะได้รับซองสีแดง ๆ จากญาติผู้ใหญ่ที่หลายบ้านเรียกว่า "อั่งเปา" กันด้วย เอ...แล้วจริง ๆ ต้องเรียก "อั่งเปา" หรือ "แต๊ะเอีย" กันล่ะ แล้วเขามอบให้กันเพื่ออะไร รู้กันไหมคะ  จริง ๆ แล้วสิ่งมงคลที่เราได้รับจากญาติ ๆ จะเรียกว่า "อั่งเปา" หรือ "แต๊ะเอีย" ก็ได้ทั้งนั้นค่ะ แต่ก็มีความแตกต่างกันนิดหน่อย  อั่งเปา โดยคำว่า "อั่งเปา" ในภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายถึง ซองสีแดง คำว่า อั่ง แปลว่า แดง ส่วนเปา แปลว่า ซอง หรือ กระเป๋า (ภาษาจีนกลางจะเรียกซองแดงว่า "หงเปา') ซึ่งสีแดงถือเป็นสัญลักษณ์แสดงถึงความเป็นมงคล ความมีชีวิตชีวา และความโชคดีของชาวจีนอยู่แล้ว ดังนั้น ชาวจีนมักจะใส่เงิน หรือธนบัตรลงในซองแดง เพื่อนำมามอบให้คนรู้จัก หรืออาจจะแลกเปลี่ยนกันเองในหมู่ญาติพี่น้องก็ได้ โดยปกติแล้ว ชาวจีนจะนิยมมอบ "อั่งเปา" ให้ในวันตรุษจีน วันแต่งงาน หรือในโอกาสเปิดกิจการใหม่ เพื่อเป็นการอวยพร มาดู "แต๊ะเอีย" กันบ้าง เป็นภาษาจีนแต้จิ๋วเช่นกัน โดย "แต๊ะ" แปลว่า ทับ หรือ กด ส่วน "เอีย" แปลว่า เอว เมื่อรวมกัน "แต๊ะเอีย" ก็หมายถึง "ของที่มากดหรือทับเอว" หรือ "ผูกไว้ที่เอว"           คำนี้มีที่มาจากคนจีนสมัยก่อนจะใช้เงินเหรียญที่มีรูอยู่ตรงกลาง หากจะพกไปไหนก็ต้องร้อยเหรียญเป็นพวงมาผูกไว้ที่เอว และในเทศกาลตรุษจีน ผู้ให้ก็จะนำเชือกสีแดงมาร้อยเหรียญไว้ แล้วมอบให้ผู้รับ ทีนี้ผู้รับก็จะนำพวงเหรียญนี้มาผูกไว้ที่เอว เรียกว่า "แต๊ะเอีย" นั่นเอง ส่วนในปัจจุบันไม่มีการใช้เงินเหรียญที่มีรูตรงกลางแล้ว "แต๊ะเอีย" จึงมีความหมายถึง "สิ่งของ" หรือ "เงิน" ที่ใส่ไว้ในซองสีแดง (ส่วนตัวซองจะเรียกว่า "อั่งเปา') อั่งเปา เข้าใจเรื่อง "แต๊ะเอีย" กับ "อั่งเปา" แล้วใช่ไหมคะ แล้วรู้ไหมว่า จริง ๆ แล้ว "แต๊ะเอีย" ก็มีวันหมดอายุนะ เพราะเมื่อเด็ก ๆ เติบโตขึ้น มีงานทำ มีเงินเดือนเป็นของตัวเองแล้ว ทีนี้จะไม่ได้รับ "แต๊ะเอีย" แล้วล่ะค่ะ แต่จะต้องเป็นคนให้เงิน "แต๊ะเอีย" กับเด็ก ๆ ในบ้านที่มีอายุน้อยกว่าต่อไป นอกจากนั้นแล้ว ไม่ใช่เฉพาะผู้ใหญ่ หรือเจ้านายที่จะให้ "แต๊ะเอีย" หรือ "อั่งเปา" กับเด็ก ๆ หรือลูกน้องได้เท่านั้น แต่ผู้น้อยก็ยังสามารถมอบอั่งเปาให้ผู้อาวุโสกว่าได้เช่นกัน โดยการมอบอั่งเปาให้ผู้อาวุโสกว่า หมายถึง การอวยพรให้ผู้ใหญ่มีสุขภาพดี แข็งแรง อายุยืนยาว ส่วนการมอบอั่งเปาให้เด็ก ๆ หมายถึง การอวยพรให้เด็ก ๆ โชคดี มีโชคลาภ เจริญเติบโตแข็งแรง หรือหากผู้ใหญ่มอบอั่งเปาให้ลูกหลานที่ทำงานแล้ว ก็เป็นการอวยพรให้หน้าที่การงานเจริญก้าวหน้า มีสุขภาพแข็งแรง และหากลูก ๆ ที่ทำงานแล้ว หรือแต่งงานไปแล้วมอบอั่งเปาให้พ่อแม่ ก็เป็นการแสดงถึงความกตัญญูกตเวที อวยพรให้พ่อแม่มีอายุยืนยาว ซึ่งการที่ลูก ๆ ให้อั่งเปาพ่อแม่ และพ่อแม่ก็ให้อั่งเปาลูก ๆ ด้วย จะต้องเป็นเงินของใครของมันเท่านั้น หากลูกให้พ่อแม่แล้ว พ่อแม่นำกลับมาให้ลูกต่ออีกที แบบนี้ไม่ได้ค่ะ อั่งเปา ทีนี้ หลายบ้านอาจจะสงสัยกันว่า ควรจะให้อั่งเปาเป็นเงินเท่าไหรดีนะ ถึงจะเป็นสิริมงคล ซึ่งโดยปกติแล้ว ผู้ให้อั่งเปามักจะนิยมใส่จำนวนเงินเป็นเลขคู่ค่ะ เพราะคนจีนถือว่าเลขคู่เป็นเลขมงคล อีกทั้งหมายถึงทวีคูณ โชคสองต่อ โชคสองชั้น แต่จะให้จำนวนเงินเท่าไร ก็ขึ้นอยู่กับรายได้ด้วยเหมือนกันนะ ถ้ารายได้ไม่มาก หรือให้เด็กเล็ก ๆ ก็อาจใส่ซองสัก 200, 400, 800 ถ้ารายได้มาก ให้ผู้ใหญ่ ก็อาจใส่จำนวนมากขึ้นตามแต่กำลังค่ะ แต่ถ้าพูดถึงจำนวนที่คนจีนนิยมให้ "แต๊ะเอีย" เลข 8 ดูน่าจะเป็นจำนวนยอดนิยมที่สุด เพราะในภาษาจีนเลข 8 อ่านออกเสียงคล้ายกับคำที่มีความหมายว่า ความร่ำรวย ความรุ่งโรจน์ ความรุ่งเรือง หรืออาจจะให้เป็นจำนวนเลข 2 ซึ่งหมายถึงคู่ก็ได้ ขณะที่บางบ้านก็เลือกให้จำนวนเลข 4 ซึ่งเรียกว่า "ซี่สี่" หมายถึง คู่สี่ เพราะถือเป็นสิริมงคล อย่างเช่น ให้แต๊ะเอีย 400 ก็จะให้เป็นธนบัตร 100 บาท จำนวน 4 ใบ หรือจะให้เป็นสองเท่า หรือสามเท่าของ "ซี่สี่" ก็ได้ เช่น ให้ 800 หรือ 1,200 บาท ก็เป็นสิริมงคลเหมือนกันค่ะ อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคนจะเหลือเงินแต๊ะเอียที่ได้รับมาบางส่วนเก็บไว้ในซอง เพราะถือว่า เงินแต๊ะเอียคือความเป็นสิริมงคล และเป็นเงินขวัญถุง เพื่อความเจริญรุ่งเรืองในวันปีใหม่นั่นเอง       เอ้า...เข้าใจเรื่อง "แต๊ะเอีย" กับ "อั่งเปา" กันแล้วนะ ยังไงตรุษจีนปีนี้ ก็ขอให้เพื่อน ๆ ได้แต๊ะเอีย ได้อั่งเปากันเต็มกระเป๋านะจ๊ะ..."ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ อั่งเปาตั่วตั่วไก๊"   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2561     Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2561 16:45:52 น. Counter : 2409 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• สารพันเรื่องราว
• สรรหามาอ่าน
• รวมมิตรเรื่องราว
• รวมมิตรการแชร์สาระทางออนไลน์
• รวมมิตรออนไลน์
• เรื่องราวสารพันรวมมิตรออนไลน์
• ข่าวรวมมิตรออนไลน์ทั่วโลกออนไลน์
• ร้อยเรื่องสาระทั่วไป
• หนีงหน่องชวนอ่านสาระ
• อ่านสาระ หลากหลายมิติ ของนานาสาระ
• ช่างหัวมัน นานาสาระ ตามสบาย

• หนี่งหน่อง
• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com