เมนูมะกะโรนีชีส หลากสไตล์อร่อยทุกจานคุ้มค่าน่าลอง
ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารฝรั่งอย่างเมนูมะกะโรนี อาหารฝรั่งสุดฮิตหน้าตาดี๊ดี ทำให้คนพิเศษ คุณลูก ตลอดจนทำเลี้ยงในงานปาร์ตี้ก็ได้ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 12 เมนูมะกะโรนี ที่มีให้เลือกทำทั้งอาหารจานเดียวและอาหารกินเล่น ส่วนผสมไม่เยอะ หน้าตาน่าหม่ำชวนหิวทุกจาน ท้องเริ่มร้องจ๊อก ๆ แล้ว ลุยกันเลยดีกว่าค่ะ
1. มะกะโรนีชีส
หากเอ่ยถึงเมนูมะกะโรนีชีส (Macaroni and Cheese) เมนูอาหารจานฝรั่งสุดฮิต เหมาะสำหรับเป็นเมนูเริ่มต้นสำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ ทำง่ายกินง่าย ซึ่งสูตรนี้จาก shugarysweets.com มีส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ มะกะโรนีและชีส ถ้าหากอยากได้มะกะโรนีรูปแบบไหนก็จัดไปตามชอบเลยค่ะ
ส่วนผสม
มะกะโรนี (ตามชอบ) 500 กรัม เนยสดชนิดจืด 1/4 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย นมสด 1 ถ้วย เฮฟวี่ครีม 2 ถ้วย เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำมะกะโรนีไปต้ม (ตามวิธีทำที่ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำบนตะแกรง เตรียมไว้
2. ใส่เนยลงไปในกระทะด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูงรอจนเนยละลาย ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 1 นาที จากนั้นลดเป็นไฟปานกลางแล้วใส่นมสด เฮฟวี่ครีม เกลือโคเชอร์ ผงมัสตาร์ด และพริกไทยดำป่นลงไปผัดจนเดือด จากนั้นลดไฟต่ำใส่เชดดาร์ชีสลงไปคนจนละลาย
3. ใส่มะกะโรนีลงไปคนให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ประมาณ 5 นาทีหรือรอจนข้น ปรุงรสด้วยเกลือป่นหรือพริกไทยป่นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
Create Date : 31 สิงหาคม 2558 |
Last Update : 31 สิงหาคม 2558 5:44:49 น. |
|
2 comments
|
Counter : 2115 Pageviews. |
|
|
|
วันนี้ทำขนมปังแซนวิชด้วย เอาแนวความคิดไปใช้ค่ะ
ว่าจะอัพบล๊อก แต่ไม่ได้ทำเหมือนเลยเพราะ วัสดุไม่ครบ
แพรคนเหนือ เชียงรายค่ะ สามีเป็นชาวอเมริกันค่ะ