เมนูไข่กินง่ายกว่า 30 เมนู ใครที่กำลังมองหาไอเดียทำอาหารเมนูไข่อยู่ 30 เมนูไข่ด้านล่างนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่พลาดไม่ได้เลยทีเดียวล่ะ
วันนี้กินอะไรดี หลายคนจนมุมกับไอเดียเมนูอาหารอร่อย ๆ มานักต่อนัก และสุดท้ายก็มักไปจบลงที่เมนูไข่ แต่หากเบื่อจะแย่กับไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น หรือไข่ลวกในตอนเช้า ลองมาส่องไอเดียอาหารเมนูไข่น่ากินเว่อร์ ๆ เหล่านี้กันจ้า
ดูวิธีทำได้ที่ familyfreshcooking.com
1. ไข่คนผสมมะพร้าวอ่อนกับขนมปังปิ้งไข่คนเนื้อนุ่ม หอมกรุ่นกลิ่นกะทิเบา ๆ แถมยังผสมเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบ ๆ ในทุกคำที่ได้กิน โปะลงหน้าขนมปังโฮลวีตปิ้งหอม ๆ สักแผ่น ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลเพิ่มความหอมหวานอีกนิด อร่อยล้ำ
สิ่งที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 2 ฟอง กะทิ 1/4 ถ้วย ไข่ขาว 1 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวขูด 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา ขนมปังตามชอบ ผลไม้สดตามชอบ วิธีทำ1. ตีผสมไข่ไก่กับกะทิ ไข่ขาว กลิ่นวานิลลา เกลือป่น และเนื้อมะพร้าวขูดให้เข้ากัน
2. ทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วกระทะ จากนั้นนำส่วนผสมที่คลุกเคล้าไว้มาตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อย ๆ จนเป็นครีมข้น เสร็จแล้วนำมาโปะลงบนขนมปังปิ้ง แต่งหน้าด้วยเนื้อผลไม้สดที่เตรียมไว้ ก่อนรับประทานราดน้ำเชื่อมเมเปิลเติมรสหวานหอม
ดูวิธีทำได้ที่ familyfreshcooking.com
2. ฟักทองสปาเกตตีอบไข่ กับไส้กรอก และพาร์มีซานชีสใยของฟักทองพันธุ์สปาเกตตีเหนียวนุ่มแบบไร้แป้งอบให้สุกพอดีกับไข่ไก่ โรยด้วยไส้กรอกและพาร์มีซานชีสหอมน่ากิน เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่อยากให้ลอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
ฟักทองสปาเกตตี 1 ลูก (หาซื้อได้ที่โครงการหลวง) พาร์มีซานชีส 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ผงกระเทียม พริกไทยดำป่น ผงปาปริก้าป่น ไข่ไก่ 8 ฟอง ไส้กรอกหรือเบคอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วยตวง ต้นหอม วิธีทำ1. ใช้ส้อมจิ้มลงบนฟักทองสปาเกตตีให้ทั่ว จากนั้นนำไปอบด้วยไฟปานกลางนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น จากนั้นผ่าครึ่งฟักทอง คว้านเมล็ดฟักออกให้หมด และขูดเนื้อฟักสปาเกตตีออกมาใส่ชามผสม เตรียมไว้
2. เติมน้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า พริกไทยดำ ผงกระเทียม พาร์มีซานชีส และไส้กรอกหรือเบคอนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์
3. เตรียมเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮท์ ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วถาดอบ ก่อนอบให้ตอกไข่ดิบลงไปในถ้วย 2 ฟอง นำเข้าอบจนกว่าไข่จะสุกในระดับที่คุณพอใจ
4. เติมไส้กรอกหรือเบคอนโรยพริกไทยดำและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ดูวิธีทำได้ที่ Zoom Yummy
3. ไข่อบเรือขนมปังขนมปังฝรั่งเศสเนื้อเหนียวนุ่มไส้ไข่อบชีสผสมเบคอนกรุบกรอบ อาหารเช้ามื้ออร่อยที่ถ้าได้ชิมต้องติดใจ
สิ่งที่ต้องเตรียม
ขนมปังบาร์เก็ต (ขนมปังฝรั่งเศส ขนาดประมาณ 10 นิ้ว) ไข่ไก่ 5 ฟอง เฮฟวีครีม 1/3 ถ้วยตวง เบคอนหั่นชิ้นทอดกรอบ 120 กรัม ชีส 90 กรัม ต้นหอมซอย เกลือป่น พริกไทยดำ พริกป่นวิธีทำ1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์
2. ผ่าขนมปังเป็นรูปตัว V เพื่อเตรียมยัดไส้
3. ตอกไข่ใส่ชามผสม แล้วใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ตีให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมที่ตีไว้ยัดไส้ขนมปัง ก่อนนำไปอบนาน 15-20 นาที โรยพริกไทยดำก่อนเสิร์ฟ
ดูวิธีทำได้ที่ familyfreshcooking.com
4. ไข่อบมันฝรั่งมันฝรั่งอบยัดไส้ไข่คน อบให้สุกเข้ากัน กินแกล้มกับผักสด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือจะกินเล่นเป็นอาหารว่างก็เหมาะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
มันฝรั่ง 4 ลูก น้ำมันมะกอก ผงกระเทียม พริกไทย ผงปาปริก้า หอมแดงซอย 3/4 ถ้วย ชีส 90 กรัม ไข่ไก่ 8 ฟอง ตีผสมกับน้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ ใบออริกาโน่บด วิธีทำ1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮท์
2. ใช้มีดจิ้มมันฝรั่งให้เป็นรู ชโลมน้ำมันมะกอก ผงกระเทียม ผงปาปริก้า และพริกไทยให้ทั่วก่อนนำไปอบประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
3. รอจนมันฝรั่งคลายความร้อน แล้วจึงผ่าครึ่งมันฝรั่ง ค่อย ๆ คว้านเอาเนื้อมันฝรั่งออกมา เพื่อให้มีพื้นที่พอยัดไส้ไข่คน
4. ตั้งกระทะไฟปานกลาง เทน้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า พริกไทย และผงกระเทียมลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นตกไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากันจนกว่าเนื้อไข่จะเนียนเป็นเนื้อครีม
5. ยัดไส้มันฝรั่งด้วยไข่คนที่ทำเตรียมไว้ โรยหน้าด้วยชีส ก่อนนำไปอังไฟจนชีสละลาย โรยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมผักสดกินแกล้ม
ดูวิธีทำได้ที่ familyfreshcooking.com
5. ไข่คนไข่คนเนื้อเนียนหอมกลิ่นนมเนย เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในวันที่มีเวลาน้อย เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน
สิ่งที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 4 ฟอง เนยเค็ม นมสด เกลือป่น วิธีทำ1. ตีผสมไข่ไก่กับเกลือป่นและนมสดให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปจนเนยละลายแล้วจึงเทไข่ที่ผสมไว้ตามลงไป คนเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยดำและเหยาะซอสลงไปสักหน่อยก็ได้
ดูวิธีทำได้ที่ Picky Palate
6. ไข่อบชีสและพริกหยวกเมนูนี้เอาใจคนชอบชีสพาเมซานและไข่ไก่ ที่เมื่อนำมาจับคู่กันแล้วรับรองว่าฟินไม่รู้จบ
สิ่งที่ต้องเตรียม
พริกหยวกสีแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง พาร์มีซานชีส 1 ช้อนชาวิธีทำ1. เตรียมเตาอบที่อุณภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์
2. รองพื้นชามด้วยพริกหยวกสีแดง ตอกไข่ลงไป และใส่ชีสพาร์มีซานลงไปผสม
3. นำไปอบประมาณ 15 นาที โรยพริกไทยดำ พร้อมเสิร์ฟ
ดูวิธีทำได้ที่ Yummy Mummy Kitchen
7. พายไข่อบ ไข่อบชีสซ่อนผักขมอยู่ด้านใน มาในรูปแบบถ้วยเล็ก ๆ ที่เห็นแล้วน่าเอ็นดู เหมาะจะเป็นอาหารเช้ารับอรุณในวันสบาย ๆ หรือจะทำเป็นอาหารว่างสำหรับเจ้าตัวน้อยที่ไม่ค่อยปลื้มผักก็ได้
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งพายสำเร็จรูปแผ่นบาง 5 แผ่น พิมพ์มัฟฟินขนาด 12 หลุม ผักขม 170 กรัม ชีส 57 กรัม ไข่ไก่ 12 กรัม ต้นหอมซอย น้ำมันมะกอก เกลือป่น พริกไทยดำป่นวิธีทำ1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ทาน้ำมันมะกอกเคลือบให้ทั่วพิมพ์
3. วางแป้งพายซ้อนกัน 5 ชั้น แล้วเคลือบแผ่นแป้งด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ
4. ใช้มีดตัดแผ่นแป้งเป็นวงกลม แล้วนำไปวางในพิมพ์ที่เตรียมไว้
5. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันมะกอกลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่จึงใส่ผักขมตามด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ ปรุงรสได้ตามใจชอบ
6. เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกแล้ว ให้ตักมาใส่ลงแป้นพิมพ์ที่มีแผ่นแป้งรองอยู่ วางชีสแผ่นตามลงไป ตอกไข่และนำไปอบนาน 10 นาที
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
ดูวิธีทำได้ที่ Inquiring Chef
8. ไข่อบกระทะสมุนไพรเมนูไข่กระทะแปลกใหม่ที่จะเปลี่ยนความรู้สึกยี้กลิ่นฉุนของผัก และสำหรับคนที่ไม่ค่อยปลื้มสมุนไพรให้กลายเป็นเมนูไข่ซ่อนผักที่กินง่ายขึ้น
สิ่งที่ต้องเตรียม
กระเทียมสับ 1/4 ช้อนชา ใบไธม์สับ 1/2 ช้อนชา พาสเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ พาร์มีซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 4 ฟอง เฮฟวีครีม 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น พริกไทยดำป่น ขนมปังปิ้งสำหรับเสิร์ฟหมายเหตุ : สามารถปรับเปลี่ยนสมุนไพรได้ตามต้องการ
วิธีทำ1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง นาน 5 นาที
2. ผสมสมุนไพรและพาร์มีซานชีสเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้
3. รองกระทะด้วยเนยจืดและเฮฟวีครีม จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเนยละลาย
4. ตีไข่ไก่ 2 ฟองแล้วเทสมุนไพรที่ผสมไว้ตามลงผสม เติมรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากันดีจากนั้นเทลงไปในกระทะ จากนั้นค่อย ๆ ตอกไข่ไก่อีก 2 ฟองลงไป
5. นำเข้าไปอบนาน 5-6 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุกได้ที่ จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
