ไข่ระเบิด เมนูไข่เครื่องแน่นอิ่มเอมเต็มคำ
ไข่ระเบิด เมนูไข่ดาวทรงเครื่อง อีกหนึ่งอาหารจานเดียวอิ่มแน่นเต็มกระเพาะ ใครชอบกินเมนูไข่ที่มีดีทั้งสีสัน รสชาติ และหน้าตาแบบนี้ แถมยังทำง่าย ๆ อีก ถ้าพลาดแล้วบอกเลยว่า เฮ้อ... เสียดายจัง ส่วนผสม ไข่ระเบิด
ไข่ไก่ กระเทียมสับ หมูสับ 60 กรัม ข้าวโพดอ่อน แครอท มะเขือเทศราชินี เห็ดหูหนู หน่อไม้ฝรั่ง หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ต้นหอม น้ำมันพืช (สำหรับทอดและผัด) ข้าวสวยหุง
วิธีทำไข่ระเบิด
หั่นและซอยผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
ทอดไข่ดาวให้สุกตามชอบ ตักขึ้นโปะบนข้าวสวย พักไว้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอหอม ตามด้วยหมูสับ ผัดให้พอสุก
ใส่ผักทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่นเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักส่วนผสมราดลงบนไข่ดาวที่เตรียมไว้ โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ก็บอกแล้วไงว่า ใช้เวลาแป๊บเดียวก็ได้ไข่ระเบิดแน่นเครื่องโปะข้าวสวยร้อน ๆ ไว้กินยามที่ร่างกายต้องการเมนูไข่แต่ไม่ซ้ำเดิม เห็นแล้วหิวจังเลย
Create Date : 10 มกราคม 2561 |
Last Update : 10 มกราคม 2561 8:58:53 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1032 Pageviews. |
|
|
|
เป็นเมนูอาหารที่อุ้มชอบกิน
เจิมบอก