สาวๆ ที่ ขี้เกียจทำความสะอาด โต๊ะทำงาน ทำความสะอาดห้องหับของตัวเอง ต้องอ่าน และ จงอ่านค่ะ อ่านเถอะ อย่าเลื่อนนิ้วไปคลิ๊กที่อื่นเลย เมื่อมีผลงานวิจัย ออกมาแล้วว่า ฝุ่นที่สะสม ตกค้างอยู่ตามซอกหลืบต่างๆ ตามที่อยู่อาศัยนี่ล่ะ เป็นตัวการแห่งความ อ้วน ของพวกเรา อ้าว เฮ้ย ไม่เคยรู้มาก่อน เลยนะเนี่ย

ขยะและเศษเซลล์ที่หลุดร่วงนี่ล่ะค่ะ เป็นตัวการก่อฝุ่นในบ้านเรา ซึ่งเจ้าฝุ่นนี่แหละที่จะส่งสัญญาณไปกระตุ้นเซลล์ไขมันในตัวมนุษย์เราให้เติบโตขึ้น!!! (อุ๊ต๊ะ!!! จริงๆ แล้ว เจ้าฝุ่นนี่คือ ตัวดีเซปติคอน ในหนังเรื่อง Transformer ชิป่ะเนี่ย? มีการส่งสัญญาณเรียกเซลล์อ้วนในร่างกายเราได้ด้วย ขุ่นพระ!! ) ซึ่งมันจะไปขัดขวางกระบวนการเมตาโบลิซึ่ม หรือ กระบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกายเรานั่นเองล่ะค่ะ อันจะส่งผลให้เราอ้วนขึ้น นี่คืองานวิจัยใหม่ที่เพิ่งค้นพบเมื่อวันที่ 14 ก.ค.ที่ ผ่านมา

ฮีทเตอร์ สเตเบิลตัน นักเคมีด้านสิ่งแวดล้อม จาก Duke University ใน Durham รัฐ นอร์ธ แคโรไลน่า หนึ่งในผู้เขียนรายงานการวิจัย กล่าวว่า ” เรายังไม่อาจระบุได้ว่า มันจะส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว และ ก่อให้เกิด โรคเรื้อรัง หรือไม่”

ทั้งนี้ เธอได้ทำการทดลองและศึกษากระบวนการทางเคมีต่างๆ ในทุกวัน และเธอกับทีมก็เกิดคำถามขึ้นว่า มลพิษที่เกิดจากฝุ่นจะสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโต และเป็นสาเหตุของโรคอ้วนได้หรือไม่?

ฮีทเตอร์ สเตเบิลตัน และ ทีมงาน ได้เก็บตัวอย่างฝุ่นจากทั้งที่บ้านและที่ทำงาน ก่อนจะค้นพบว่า วัตถุบางในฝุ่นสามารถแปรธาตุตัวเองเป็น โปรตีนได้ และมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า PPAR-gamma1 ซึ่ง PPAR-gamma1 นี้ สามารถพบได้ในเนื้อเยื่อมนุษย์เรานี่ล่ะค่ะ ในทางกลับกัน เจ้าโปรตีนตัวนี้นี่ล่ะ ที่จะทำให้เซลล์ไขมันนั้น เจริญเติบโต ทำให้นักวิจัย สันนิษฐานว่า เจ้าโปรตีนตัวนี้ อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน

เมื่อนักวิจัยได้นำเซลล์ที่มีโปรตีน PPAR-gamma1 อยู่ในนั้น มาทำการทดลอง ภายในห้องทดลอง เจ้าโปรตีนตัวนี้ก็ได้เติบโต เมื่อเซลล์นี้ได้แตกตัวเป็นเซลล์ยิบย่อย เซลล์เล็กเซลล์น้อย ขนาดน้อยกว่า 1 มิลลิกรัม ของฝุ่นตัวอย่างที่เก็บมา เพื่อความเข้าใจที่ง่ายขึ้น ลองนึกภาพตามนะคะ จากงานวิจัยกล่าวว่า เด็กๆ อาจสูดฝุ่นเข้าสู่ร่างกายได้ในปริมาณ 50 มิลลิกรัมต่อวัน

ทั้งสเตเบิลตัน และ ทีม จึงสงสัย ว่า สารตกค้างจำพวกที่เกิดจากเฟอร์นิเจอร์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่าง ถังดับเพลิง จะสามารถทำให้เกิดฝุ่นได้หรือไม่ และก็พบว่า สารเคมีบางตัวนั้น อาจแปรรูปตัวเอง เป็น PPAR-gamma1 ได้เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม ยังมีงานวิจัยอีกงานที่ ค้นพบว่า มีไขมันตามธรรมชาติที่อยู่ในสัตว์และน้ำมันพืช ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วน นั่นคือ oleic Acid ซึ่งเมื่อเราทำอาหาร ไขมันพวกนี้ก็จะกระจายตัวอยู่ในอากาศ และเกาะเป็นฝุ่นตามบ้าน นอกจากนี้ ไขมันตัวนี้ ยังเกิดจาก ฝุ่นเซลล์ผิวหนัง และ เส้นผม หรือขน ที่หลุดลอกออกตามปกติจากร่างกายมนุษย์ หรือสัตว์อีกด้วย

Mitchell Lazar ผู้อำนวยการสถาบัน ระบบทางเดินอาหาร โรคอ้วน และ กระบวนการเมตาโบลิซึ่ม จากมหาวิทยาลัยแห่งเพนซิลวาเนีย กล่าวว่า ” การค้นพบนี้เป็นเรื่องที่น่าติดตาม และควรรีบวิจัยโดยด่วน ” อย่างไรก็ตาม เขากล่าวเสริมว่า งานวิจัยนี้จะต้องตีความอย่างรอบคอบและระมัดระวังจากหลายๆ สมมติฐาน

อนึ่ง Mitchell Lazar ยังแสดงความคิดเห็นอีกว่า คนเราจะได้รับไขมันจากอาหารทุกจานอยู่แล้วโดยปกติ สเต็ก 1 จาน เนื้อ 85 กรัม หรือ ราวๆ 3 ออนซ์ จะมี oleic Acid อยู่ 3 กรัมในสเต็กจานนั้น ซึ่งดูเหมือนจะมากกว่า ปริมาณฝุ่นที่เราสูดเข้าไป

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เราจะกล่าวโทษว่า ฝุ่นเป็นตัวการทำให้เรา อ้วน นั้นจะเป็นจริงหรือไม่ก็ดี การที่เรามีโต๊ะทำงานที่สะอาดสะอ้าน อยู่ในบ้านช่องที่ไร้ฝุ่น ก็ดีต่อสุขภาพร่างกายและสุขภาพจิตมากกว่า การปล่อยให้มันเกรอะกรังเอาไว้อย่างนั้นไม่ใช่หรือ ? และก็อย่าลืมว่า การทำงานบ้าน เก็บกวาดเช็ดถู ก็เท่ากับว่า เราได้ขยับ ออกกำลังกาย และเผาผลาญพลังงานเช่นกันนะคะ

ที่มาจาก student.societyforscience.org
เรียบเรียงโดย Women MThai Team

Create Date : 03 กันยายน 2558
Last Update : 3 กันยายน 2558 5:24:14 น.		1 comments
Counter : 1372 Pageviews.
Share Tweet