Group Blog
 
All blogs
 
แกงเขียวหวานไก่...หิ้วขนมจีนมาเองน๊า






เครื่องปรุง



งบประมาณ 150.- รวมขนมจีน 1 กก.ด้วย ทาน ได้ 3 คน 2 มื้อ

1.สันในไก่ 1 กก.
2.กะทิชาวเกาะ 500 CC
3.เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ขีด
4.กะเทียม 1 หัว
5.ผิวมะกรูด 1 ลูก
6.เกลือ 1-2 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
9.ใบโหระพา
10.พริกชี้ฟ้าแดง
11.มะเขือพวง บุบพอแตก
12.มะเขือ หั่นแล้ว แช่ด้วยน้ำเกลือ

วิธีทำ

1.หมักไก่กับซีอิ๊วขาว เตรียมไว้



2.ผิวมะกรูด ตำให้ละเอียดกับกะเทียม



3.เอากะทิ ¾ ลงในหม้อหรือกระทะ



4.พอกะทิแตกมัน (เดือดปุดๆ) ก็ใส่เกลือ



5.ตามด้วยน้ำตาลทราย




6.ใส่ผิวมะกรูดและกระเทียม




7.ตามด้วยเครื่องแกงเขียวหวาน



8.คนให้เครื่องแกงเข้ากันใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไป



9.จะได้ไก่ตามภาพ รอให้ไก่พอสุกนิดหน่อย



10.ใส่มะเขือลงไป



11.มะเขือพอสุก ก็ตั้งหม้อ เอาน้ำกะทิ ที่เหลือ ผสมน้ำ



12.เททุกอย่างลงไปในหม้อ แล้วเคี่ยวไปเรื่อยให้มันเข้ากัน



13.ใส่พริกแดง



14.ใส่ใบโหระพา ปิดเตาได้เลย



อ้อ...อย่าลืมชิมก่อนนะ



แล้วก็จะได้ แกงเขียวหวานรสเข้มข้น



วิธีการเลือก มะเขือ ให้อร่อย (อ่อน)
เลือกดูตรงพู หรือ ตรงก้าน ที่มันออกเรียวๆ ยาวๆ

TOP







Create Date : 10 สิงหาคม 2550
Last Update : 30 กรกฎาคม 2551 18:57:21 น. 6 comments
Counter : 480 Pageviews.

 


Click สิจ้ะ แล้วจะยิ้ม ก๊าก


โดย: โสมรัศมี วันที่: 10 สิงหาคม 2550 เวลา:21:52:21 น.  

 
เอาขนมจีนมาแล้วค่ะ กินด้วยกันไม๊ค่ะ ว่าแต่ เอา แกง ราดมาเยอะ ๆ หน่อยน๊า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:8:17:40 น.  

 
เขียวสีเข้มสดใสดี น่ากินจริงๆท่าทางจะแซ่บ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:10:28:01 น.  

 
แฮ่ะ....ขอบคุณที่แวะมาชม มาชิม นะคะ ^^
เดี๋ยวจัดแบ่งให้คนละ 1 ชุดใหญ่เลยคะ



โดย: อ่อนโยน 2006 วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:15:06:14 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ ทานด้วยคนนะคะ


โดย: puppadoowab วันที่: 12 สิงหาคม 2550 เวลา:0:02:29 น.  

 
ว๊าวน้าทานมากๆค่ะ ขอหนมจีนชุดใหญ่ๆนะคะ


โดย: นู๋แก้มไทยฟู๊ด วันที่: 12 สิงหาคม 2550 เวลา:4:38:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

อ่อนโยน 2006
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ถ้าชัยชนะที่ได้มาอยู่บนซากปรักหักพังมันจะมีประโยชน์อะไร





อยู่ที่ใจ
ทุกข์สุข อยู่ที่ใจ มิใช่หรือ ถ้าใจถือ ก็เป็นทุกข์ ไม่สุกใส ถ้าไม่ถือ ก็เป็นสุข ไม่ทุกข์ใจ เราอยากได้ ความสุข หรือทุกข์นา


Myspace Pets at YourSpaceIsBest.com


Friends' blogs
[Add อ่อนโยน 2006's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.