ไดอะรี่ มั้ง
หลักธรม - ข้อคิด
เรื่องน่ารู้ มีสาระจริงๆนะ
ประทินผิว
กินๆเที่ยวๆ
อุปกรณ์ เบเกอรี่
หนังสือและอื่นๆ
เรียนทำขนม
S.C.
Tag และเรื่องทั่วไป
ทำขนม ไม่ง้อเตาอบ
ขนมนึ่งๆ(ไม่ต้องอบ)
So Sweet
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน)
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 2
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 3
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 4
Mamon Filipino Sponge Cake
Macadamia Nut Cookies
carrot cake
Fruit Cake
สาลี่กรอบ
ขนมปังแฮมชีส
ขนมปังสองสี
Butter Roll
คุกกี้มะพร้าว
โรลกาแฟ
ทู้รักวันหวาน..ประกวดแต่งเค้กจาก fondant
เค้กฝอยทอง
Fruit Cake
ฟรุตเค้ก สูตรนี้ จะเป็นฟรุตเค้กแบบดาร์ก เนื้อจะมีสีเข้ม
แล้วเนื้อเค้กจะฉ่ำๆ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ยุ้ยทำสูตรน้องบัวค่ะ ตามลิงค์นะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tinybakery&month=06-2008&date=17&group=2&gblog=16
อาจจะเพิ่มลดอะไรนิดๆหน่อยๆ ตามสมควรค่ะ
ยุ้ยทำเบิ้ลสูตร ใช้ผลไม้ 900 กรัม แต่แช่เหล้ารัมไปประมาณ 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง ประมาณ 50กรัม วานิลลาอีก2ชต น้ำส้มอีกสัก 1/2 ถ้วย แล้วหมักข้ามคืนค่ะ
เบิ้ลสูตรจากน้องบัวค่ะ ลดแป้งไปหน่อยเพราะคุยกับน้องบัวว่า ของเหลวที่เหลือจากการหมักยุ้ยน้อยมาก
เพราะใช้เหล้าน้อยกว่าน้องบัว
สูตรตามนี้ค่ะ ที่ทำ
แป้งเอนกประสงค์ 300 กรัม
ผงฟู 2 ชช.
ผงซินนามอน 1 ชช.
Ground Allspice 1 ชช
เนยจืดนิ่ม 200 กรัม
น้ำตายทรายแดง 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ร่อนแป้งผงฟูไว้
- ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนเบาฟูขึ้น
- ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
- แบ่งแป้งใส่เป็นสามส่วน ตะล่อมให้เข้ากัน
-ใส่ผลไม้ที่หมักไว
-เทลงพิมพ์
-ส่งเข้าอบที่ไฟ 150 องศา 1ชัวโมงกว่าๆเลยอะ จนกว่าจะสุก
-จะเอาหน้าสีเข้มหรือสีอ่อนก็ตามชอบนะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ
Create Date : 20 กรกฎาคม 2551
Last Update : 21 มีนาคม 2552 21:49:08 น.
16 comments
Counter : 4672 Pageviews.
Share
Tweet
wowww น่ากินจังคะ
เราชอบฟรุ๊ตเค้กม๊ากกก
โดย:
IndyMania
วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:04:29 น.
น่ากินจังนะครับ เพลงก็เพราะ
โดย: Peeds IP: 58.8.237.157 วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:04:39 น.
มายืนยัน นอนยัน ว่าอร่อยมาก เนื้อชุ่มฉ่ำ เพราะชิมมาแล้ว 555
โดย:
moopu
วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:50:08 น.
น่ากินมากเลยนะคะ ผลไม้เพียบเลยค่ะ อบออกมาหน้าขนมส้วย สวยค่ะ
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:20:39 น.
อบได้สีสวยมาก ๆ เลยค่ะคุณยุ้ย เนื้อเนียนสวยอีกต่างหาก ถ้าจะรสกลมกล่อมได้ใจจริง ๆ
โดย:
Tristy
วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:02:39 น.
พี่สะกดผิด ขอโทษค่ะ ขอเปลี่ยน "ถ้า" เป็น "ท่า" นะคะ ...
โดย:
Tristy
วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:04:44 น.
แวะมาทานด้วยคนคะ เห็นแล้วหิวเลย อิ อิ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:48:15 น.
น้องยุ้ย ขยันมาก ๆ เลย ตอนนี้พี่หมักผลไม้ไว้แล้วล่ะ .... สูตรน้องบัวนี่แหละ แต่ว่าหมักผลไม้นานหน่อย หมักแบบว่านานจนเกือบลืมเลย เดี๋ยวหายไข้แล้วจะไปทำบ้างจ๊ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:34:12 น.
อยากกินค่า หน้าตาสวยงาม แต่รสชาดต้องพิสูจน์นะคะพี่ยุ้ยยยยยย
โดย: บัวค่า (
Tiny Bakery
) วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:39:16 น.
แจ่มนะ น่าทานขอชิมซักครึ่งท่อน แหะๆๆ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:48:21 น.
ชอบทานฟรุตเค้กค่ะ เข้ามาดู แหมๆๆ ถ้าครีมได้เตาอบเมื่อไหร่ ยืมสูตรไปทำบ้างนะคะ งืมๆๆๆ เห็นแล้วความหิวกำเริบๆๆ
โดย:
PoPcream
วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:46:18 น.
น่ากินจังเลยค่ะ ขอแอดบล็อกหน่อยนะคะ
โดย: อุ้ม (
vigannda
) วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:02:26 น.
น่าทานจังเลยนะค่ะ
โดย:
สาวพิษณุโลก**
วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:47:38 น.
อร่อยแบบได้ประโยชน์ด้วย ไว้อุปกรณ์พร้อมจะแอบมาขโมยสูตรนะคะ พึ่งรู้ว่า blog นี้มีขนมน่าทานเยอะเลย ขออนุญาต add นะคะ
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
โดย:
kaajibjib
วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:56:30 น.
มาเก็บสูตรค่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:2:17:53 น.
ขอบคุณสูตรและภาพวิเศฐสุดเลยค่ะ ป้าเป็ด
โดย: ป้าเป็ด IP: 58.8.59.100 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:18:10:44 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา
คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com
สิ่งที่หายไป
หนุ่ม No.7
Eowy
apotheker
Denon
A Little Catz
Triny
Blue of Sea
tiara
Jamuay
noooon010
jumjee
ไซโคแมน
drstit
~%Chocolate Republic%~
แม่สลิ่ม
kittscake
Phoebe Buffay
กิน ๆ เที่ยว ๆ
puppadoowab
ปูขาเก เซมารู
หลานตานี
ลูกสน
คริสตอลสีชมพู
ชมพู่น้อย
Calamity
งาขาว
โสดในซอย
its_gemmi
Amber n the Gang
aston27
Beebie
bonbini
กลม_กลม_Girl
parachute
Excuse..Me!
@The End Of A Fairy Tale@
GaBa
p.panda
Pastel pied
Tristy
YuMmY_AuMmY
Tiny Bakery
ผมไม่ใช่นิชคุณ
supinnapa
Kala-ก้นครัว
noonong
Webmaster - BlogGang
[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]
วิมุตติ
ลานธรรมเสวนา
ดังตฤณ
Oakyman’s blog
มะลิ
แม่เจเจ
เพื่อนก้อย
Bloggang.com
เราชอบฟรุ๊ตเค้กม๊ากกก