Bloggang.com : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - Friendships Cookies

Friendships Cookies

สูตรจากหนังสือ Delicious Cakes ของคุณ วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน ค่ะ

ส่วนผสม
-แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
-ผงฟู 2 ชช
-เบกกิ่งโซดา 1/2 ชช
-เนยสดเย็น 140 กรัม
-น้ำตาลทรายละเอียด 65 กรัม
-น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ชช
-ผงวนิลา 1 ชช (อันนี้เราใช้ปบบน้ำแทน ในปริมาณเท่ากัน)
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-คอร์นเฟลกส์ชนิดจืด 1 1/2 ถ้วย
(แต่เราใช้ Baisin Bran เลยซึ่งมันเป็นคอร์นเฟลกส์ ที่มีลูกเกดดำอยู่แล้วค่ะ)
-ลูกเกดดำสับหยาบ 1 ถ้วย

วิธทำ
1.วอล์มเตาที่ 180 องศาเซลเซียส แล้วเตรียมถาดอบ ทาเนยขาวไม่ต้องรองกระดาษไข
2.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้ง พักไว้ค่ะ
3.ตีเนย น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง เกลือ ด้วยความเร็วกลาง 3-4 นาที จนฟูเบา
4.ใส่ไข่ ตีประมาณ 30 วินาทีพอให้เข้ากันค่ะ
5.ใส่แป้งที่ร่อนไว้ตีให้พอเข้ากัน (อย่าตีนานนะคะจะทำให้คุกกี้แข็งกระด้างได้)
6.ผสมคอร์นเฟลกส์กับลูกเกดสับเข้าด้วยกัน แล้วเทไปผสมกับแป้งตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ1นาที
7.ถ้าของผสมเหลวนำไปแช่ตู้เย็นให้ส่วนผสมแข็งและอยู่ตัว
8.ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาด1นิ้ว หรือช้อนตักคุกกี้หยอดลงถาด
9.เข้าอบ20นาที ไฟบน-ล่าง (เราอบ 15 นาทีก็เหลืองแล้วค่ะ)
10.แซะออกจากถาดพักไว้บนตระแกรง พอหายร้อนแล้วเก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท

เป็นคุกกี้แบบนิ่มนะคะ อร่อยค่ะ

Create Date : 02 ตุลาคม 2550

Last Update : 2 ตุลาคม 2550 19:14:04 น.

12 comments

Counter : 1225 Pageviews.

มาให้ชิมซะดีๆ ..
พี่ทำเค้กชาเขียวแล้วหล่ะจ้า ไว้ไม่ขี้เกียจจะมาอัพบล็อกจ้า ..
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับชาเขียวกลิ่นหอมชื่นจายยย นะคะ

โดย: p.panda IP: 58.9.251.52 วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:20:49:51 น.

พี่น่าน รีบๆเอามาให้ดูนะคะ เค้กชาเขียวอะ

แต่ถ้วยมันสวยจริงๆเนอะดูสิ อิอิ

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:20:52:54 น.

แวะมาเยี่ยมblog ค่ะ เตรียมกาแฟมาด้วย 1 แก้ว ดังนั้นเอาคุกกี้ออกมาต้อนรับซะดีดีค่ะ
(แบบว่าช่วงนี้เก็บกดค่ะ ไม่ได้ทำขนมเลย)

โดย: sandsign IP: 58.9.124.145 วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:20:55:20 น.

น่าทานมากๆครับ คุกกี้นั้นผมชอบมาแต่ใหนแต่ไร วันนี้ขอมาชิมด้วยคนนะครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:22:13:30 น.

I'm your friend !..gimme some to keep our friendship then...Pleaseee 55

โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.84 วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:6:45:54 น.

เจ๊หลีขอรูปรองสุดท้าย อย่างด่วนค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:7:15:08 น.

กินด้วยคนค่ะ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:10:06:17 น.

น่าทานมากๆ

โดย: jjbd

วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:12:04:40 น.

พี่ขอด้วยคนนะ

โดย: wee_nong

วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:16:03:33 น.

ขอทานด้วยอีกคนนะคะ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:18:30:31 น.

เป็นล่ำเป็นสันเลยน่ะเนี่ย

โดย: ไซโคแมน

วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:2:08:50 น.

กำลังตามหาซูเฟล่ชีสเค้กอร่อย อร่อย อยู่เลย ถ้าน้องยุ้ยคอนเฟิร์มสูตรว่าอร่อย พี่อ้อจะขอลอกไปทำบ้างนะค๊ะ(พี่อ้อเพื่อนพี่หน่องเองจ้า)

โดย: ton-aor IP: 203.146.186.2 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:43:59 น.

ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]

อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา

คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com

[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]

Bloggang.com