Culinary Delights by Loogsoan
Group Blog
 
All Blogs
 
อัลมอนด์บิสก็อตติ

Photobucket


บิสก็อตติเป็นขนมหน้าตาเรียวสวย มีเอกลักษณ์มากๆค่ะ
คนไทยคงไม่คุ้นเคยกับขนมชนิดนี้ซักเท่าไหร่ และถ้าได้ชิมแล้ว
ลูกสนก็คิดว่าคงมีไม่มากนักที่จะประทับใจกับบิสก็อตติในทันที
เนื่องจากบิสก็อตตินั้นมีเปลือกแข็ง เนื้อแน่น ไม่นุ่มเหมือนกับ
ขนมในแบบที่คนไทยชอบ คงไม่ถูกลิ้นซักเท่าไหร่ค่ะ

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานบิสก็อตติ ก็คือให้มาคู่กับเครื่องดื่ม
นี่เป็นสาเหตุว่าทำไมตามร้านกาแฟจึงมักเสิร์ฟบิสก็อตติคู่กับกาแฟร้อน
หรือแม้แต่การดื่มไวน์ ในบางครั้งก็มีเจ้าขนมนี่เข้ามาเอี่ยวด้วยค่ะ
ลูกสนเคยอ่านเจอแม้แต่ว่าเอาขนมไปจุ่มกินกับโยเกิร์ต ช่างคิดจริง
เอาเป็นว่าอยากคู่กับอะไรก็ตามสบายค่ะ ขอให้ถูกปากเราเป็นพอ

วันนี้ลูกสนพามาทำอัลมอนด์บิสก็อตติค่ะ เป็นรสที่ได้รับความนิยม
มากทีเดียว นอกจากใส่ถั่วแล้วยังเพิ่มเปลือกส้มหอมๆลงไปอีกด้วย
ขั้นตอนการทำไม่ยากเลยนะคะ เพียงแต่เนื้อขนมก่อนอบจะเหนียวมาก
ตอนขึ้นรูปต้องเตรียมแป้งนวลไว้เยอะๆค่ะ โรยไปขึ้นรูปไป
รออีกซักนิดก็ได้กินแล้ว มาดูวิธีทำกันนะคะ

ส่วนผสม(สำหรับ 30 ชิ้น)
ปรับสูตรจาก Williams-Sonoma.com ค่ะ

1. แป้งเค้ก 225 กรัม
2. น้ำตาลทราย 130 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ไข่แดง 1 ฟอง
5. อัลมอนด์สับหยาบๆ 145 กรัม
6. ผิวส้มขูดละเอียด 1 1/2 ช้อนชา(ลูกสนใช้ผิวส้มเชื่อมค่ะ)
7. ผงฟู 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
10. กลิ่นอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา(ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ)
11. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้าขนม

Photobucket


วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่และไข่แดงให้พอแตก ใส่กลิ่นวานิลลาและอัลมอนด์ลงไป
ผสมให้เข้ากัน แล้วพักเอาไว้ก่อนค่ะ ขั้นตอนนี้ลูกสนโก๊ะไปหน่อยค่ะ
เทนมใส่ลงไปด้วยเฉยเลย ฮ่าฮ่า เลยตามเลยค่ะ




2. ร่อนแป้งเค้กก่อน จากนั้นนำแป้งเค้ก น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือ
ใส่ลงในโถผสม เปิดมิกเซอร์ความเร็วต่ำ ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
ได้เป็นแบบในรูปค่ะ ตอนตีนี่มีเศษแป้งฟุ้งอยู่เหมือนกัน
ถ้าใครมีฝาปิดโถก็เอามาใช้ได้นะคะ




3. ปรับมิกเซอร์ให้เป็นความเร็วกลาง แล้วค่อยๆเทส่วนผสมไข่ไก่ลงไป
ใส่จนหมด และตีให้แป้งกับไข่เข้ากัน ระหว่างตีคอยเอาพายยางคนๆ
ให้ส่วนผสมที่อยู่ก้นโถหรือข้างโถเข้ามาผสมกันให้หมดด้วยค่ะ
พอผสมเสร็จแล้วจะได้ส่วนผสมเหนียวๆ ถ้าเอาไม้พายจุ่มลงไป
แป้งจะเกาะไม้พายค่ะ






จากนั้นเทอัลมอนด์สับและเปลือกส้มลงไป ผสมให้เข้ากัน
แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมั๊ยคะ






4. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน ห่อด้วยพลาสติคแรปแล้วแช่เย็น
เป็นเวลา 1 ชั่วโมง พอแช่ครบแล้วแป้งจะเกาะตัวกันมากขึ้นค่ะ




5. ปูกระดาษลงบนถาดอบแล้วโรยแป้งให้ทั่ว จากนั้นนำแป้งที่แช่ไว้
ออกมาขึ้นรูปบนกระดาษ ตอนแกะพลาสติคแรปออกแป้งจะเหนียวค่ะ
ให้เอาแป้งเอนกประสงค์โรยลงไปได้เลย ลูกสนโรยลงไปพอควรเลยค่ะ
กะให้จับแป้งได้ง่ายๆ แล้วก็หยุดโรย

คลึงแป้งทั้ง 2 ก้อนให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดประมาณ 3*9 นิ้วค่ะ
จากนั้นให้ปัดเศษแป้งออกให้เหลือน้อยที่สุด แล้วเอาแปรงจุ่มนม ทาขนมซะ
ขั้นตอนนี้ลูกสนไม่ได้ทำ เพราะเอานมใส่ลงไปในขนมซะแล้วค่ะ แหะแหะ
จากนั้นนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 375F(190C) เป็นเวลา 25 นาทีค่ะ




อบเสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ลูกสนว่าเหมือนขนมปังเลย ฮิฮิ




6. ปรับอุณหภูมิเตาอบให้อยู่ที่ 275F(135C) วางขนมพักไว้ซัก 10 นาที
แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ หนาชิ้นละ 1/2 นิ้ว แล้วจับไปเรียงบนถาดอบอันเดิม
นำเข้าเตาอบต่อเป็นเวลา 30 นาทีค่ะ พออบไปครึ่งทางแล้วให้เอาถาดออกมา
กลับด้านขนมแล้วค่อยนำเข้าอบต่อ ขนมจะได้แห้งทั้งสองด้านค่ะ




เข้าอบอีกรอบนึงค่ะ




7. อบเสร็จแล้วนำออกมาพักให้เย็นสนิท ตอนอบเสร็จใหม่ๆขนมจะยัง
ไม่แห้งสนิทนะคะ แต่พอเอามาพักข้างนอกเค้าก็จะแห้งขึ้นเอง
ทิ้งขนมให้เย็นสนิท แล้วค่อยนำไปใส่ภาชนะ ปิดฝา ไม่ต้องแช่เย็น
สามารถเก็บได้ 1 สัปดาห์ค่ะ




ดูหน้าตากันหน่อยค่ะ เป็นแบบที่ลูกสนคิดไว้ไม่ผิดเพี้ยนเลย
ดูแห้งและมีโพรง เทียบได้กับเลดี้ฟิงเกอร์สอบกรอบประมาณนั้นเลย
แต่รสชาติไม่เหมือนกันนะคะ ฮิฮิ เมื่อวานตอนทำเสร็จแม่ขอชิมไปหน่อย
แม่บอกว่าอร่อยดีเหมือนกันนะ ลูกสนแปลกใจเลยค่ะ เพราะปกติ
แม่จะชอบกินขนมนุ่มชุ่ม แต่ก็ชอบบิสก็อตติด้วยหรอนี่




อีกซักรูปค่ะ เรียงกันมาให้ชิม ลูกสนชอบกลิ่นขนมเค้าจังค่ะ
รู้สึกว่าผู้ดีจังเลย 5555 คือกลิ่นส้มให้ความรู้สึกแบบนี้จริงๆนะคะ
หรืออาจจะเพราะลูกสนชอบส้มอยู่แล้วก็ไม่รู้ คู่กับอัลมอนด์แล้ว
เข้ากันได้ดีเลยค่ะ




ฝากสูตรนี้ไว้ให้เพื่อนๆที่ชอบดื่มกาแฟหรืออยากลองขนมแบบใหม่
ลองทำกันดูค่ะ อ๋อ! ลูกสนลืมบอกไปว่าบิสก็อตติเป็นขนมที่เหมาะกับ
การส่งทางไปรษณีย์มากเลยนะคะ ปิดกล่องให้สนิท ขนมก็จะยังแห้งอยู่
ตอนไปถึงมือผู้รับ ถ้าใครมีคนรู้จักชอบดื่มกาแฟ ลองส่งบิสก็อตติ
ให้เอาไปจุ่มกาแฟกินดูนะคะ เค้าจะได้คิดถึงคุณตอนที่ได้กิน ฮิฮิ

ขอบคุณทุกคนที่มาเยี่ยมชม ขอให้มีความสุขกับการอ่านบล็อคนะคะ






Create Date : 03 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 3 พฤศจิกายน 2551 22:08:03 น. 32 comments
Counter : 9721 Pageviews.
Share

 
ต้องลองทำดูบ้างแล้วจ้า..


โดย: Olive-ay วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:27:03 น.  

 
แอบมาเก็บความรู้จ้ะ อิอิ


โดย: mai-mee วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:27:46 น.  

 
อัลมอนด์บิสก็อตติ น่าอร่อยมากๆเลยค่ะคุณลูกสน

หยิงอันไม่ค่อยดื่มกาแฟน่ะค่ะ แต่ชอบดื่มชานมร้อน แบบนี้จะกินคู่กับอัลมอนด์บิสก็อตติได้รึเปล่าคะ


โดย: sailamon วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:31:58 น.  

 
Not good for ( teeth's) senior people like me ..:) lol


โดย: pepsakoy วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:42:11 น.  

 
สวยงามน่าทานเป็นอันมากค่ะ
พี่ปุ๊กชอบมากๆเลย แต่คนอื่นที่บ้านไม่ชอบ ก็เลยไม่ค่อยได้ทำเลยอ๊ะ

ขอสัก 5 ชิ้นนะ พี่จะได้ไม่ต้องทำเอง


โดย: dailydelicious วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:46:52 น.  

 
ขนมโรแมนติกจัง
อยากลองทำนานแล้วล่ะขนมนี้แต่ว่าไม่ดื่มกาแฟน่ะสิ
ทำยังไงดีน้อ ไอ้ครั้นจะทำให้คนอื่นกินอย่างเดียว
ก็จะนางเอกไปหน่อย


โดย: bangkok dream วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:51:23 น.  

 
พี่ลูกสนทำขนมน่ากินอีกแล้วค่ะ

กลิ่นคงหอมมากเลยใช่ไหมค่ะ ตอนอยู่ในเตาเนี่ย

ในขอในกล่องสีแดงหมดเลยนะคะ


โดย: cinnamorolltart วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:13:08 น.  

 
เยี่ยมๆๆๆๆ น่าทานมั๊กๆ

อบได้นวลดีจังเลยค่ะ


โดย: คุณนุ่ม วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:58:12 น.  

 
น่าอร่อยมากๆจ๊า.........

บิสคอตติเหมาะกับการส่งทางไปรษณีย์มาก.... งั้นน้องลูกสน ส่งมาให้พี่ชิมทั้งกล่องเลยได้มั๊ยคะ.....5555


โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:05:48 น.  

 
แอบยากค่ะน้องลูกสน แต่สวยดีจัง เหมือนที่สตาบัคขายเลย.....หุหุ........ไม่สามารถแน่ๆขอชิมก่อนนา


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:07:53 น.  

 
แวะมาเที่ยวบ้านคุณลูกสนแล้วมีแต่ของน่าทานทั้งน้านเลยค่า


โดย: wiyada_susi วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:14:47 น.  

 
พี่เอ้...ชอบไม่ชอบอย่างไร มาเล่าให้ฟังกันบ้างนะคะ นึกๆแล้วเวลาคุยกับคนที่เคยกินบิสก็อตติ แทบทุกคนจะบอกว่ามันแปลกๆค่ะ ฮ่ะฮ่ะ คงต้องใช้เวลาหน่อยกว่าจะชิน


คุณsailamon...จับคู่กับเครื่องดื่มตามชอบได้เลยนะคะ ชานมเย็นคงเข้าท่าไม่เบาเลยค่ะ ต้องจุ่มไว้ซักพักให้ขนมซับน้ำเข้าไป เวลากินจะนุ่มอร่อยค่ะ


พี่ใหม่...ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมค่ะ


พี่ก้อย...ถ้าใครฟันไม่แข็งแรงคงไม่เหมาะแน่ๆค่ะ เพราะเปลือกแข็งอยู่เหมือนกัน ฮิฮิ เวลากัดต้องออกแรงหน่อย


พี่ปุ๊ก...ลูกสนว่าไม่แปลกเลยค่ะที่มีคนส่วนมากไม่ชอบกิน เพราะถ้าแบบต้นฉบับจริงๆเค้าจะไม่ใส่เนยในขนมเลย แบบที่ลูกสนทำก็เป็นแบบนั้น กินแล้วจะฝืดคออยู่หน่อยเหมือนกัน แต่ลูกสนก็ยังกินเปล่าๆค่ะ เอิ๊กๆ บริหารเหงือก


พี่ฝ้าย...ลองอุ่นนมร้อนๆมาคู่กันดูสิคะ ลูกสนว่าจะทำเหมือนกัน แต่นมที่บ้านหมดเกลี้ยงแล้วค่ะ ทีนี้เลยไม่ต้องจิ้มอะไรเลย


น้องcnt...หอมกลิ่นอัลมอนด์นำมาก่อนเลยค่ะ พอเอาออกมาวางซักพักกลิ่นเปลือกส้มก็ตามมา อู๊ยยย ถ้าได้กาแฟร้อนมาจิบด้วย คงเป็นชั่วโมงบ่ายที่สมบูรณ์แบบมากเลย


คุณนุ่ม...สีเค้าเป็นแบบนี้อยู่แล้วค่ะ อบตามเวลาเป๊ะ หน้าไม่ไหม้ ก้นไม่ไหม้แน่นอนค่ะ ไม่ต้องกังวลเลย


พี่ดิว...ไม่แน่ใจน่ะสิคะว่าพี่ดิวจะชอบรึเปล่า สารภาพตามตรงว่ายังไม่กล้าส่งให้ใครชิมนักค่ะ สูตรนี้ต้นตำรับมาก ยังไม่ได้ปรับให้เข้ากับลิ้นคนไทยเลยค่ะ แหะแหะ


พี่โปแป้ง...ลูกสนเคยเล็งของสตาร์บัคส์ไว้เหมือนกันนะคะ แต่ราคาแพงมากค่ะ ถึงตอนนี้ก็ยังไม่เคยซื้อบิสก็อตตินอกบ้านกินเลยค่ะ ได้แต่ทำเอง ที่จริงก่อนหน้านี้เคยทำแบบช็อคโกแลตครั้งนึง อร่อยเชียวค่ะ วันหลังถ้าได้ทำอีกจะเอามาลง ฮิฮิ วิธีทำบิสก็อตติไม่ยากเลยนะคะพี่ ยุ่งๆนิดหน่อยตอนขึ้นรูปเท่านั้นเอง นอกนั้นสบายๆค่ะ ง่ายกว่าทำขนมปังอีกนะ


คุณตุ๊กตาหมีขาว...ขอบคุณสำหรับคำชมมากๆค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:24:34 น.  

 
กินแล้วเจ็บเหงือกเหมือนขนมปังกระเทียมกรอบๆแบบที่พี่ปุ๊กว่ารึเปล่าคะ

ชอบกลิ่นส้มเหมือนกันค่ะ ไม่เคยทำขนมที่มีอัลมอนด์กับส้มเลย
อยากลองแต่ขี้เกียจสับอัลมอนด์
มีอัลมอนด์ที่ซื้อมาตั้งนานแล้วใช้ไม่หมดซักทีก็เพราะขี้เกียจสับนี่แหละ


โดย: ka-o-jung วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:10:25 น.  

 
เนื้อในดูอาร์ตๆดีเนอะ อิอิ

กำลังง่วงๆหิวๆอยู่เลย เอามากินกับกาแฟน่าจะเวิร์ค


โดย: มาแจมแมน วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:49:15 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะเข้ามาทักทาย
ทำขนมเก่งจัง บิสก็อตตินี่เป็นขนมที่น่าสนใจมากเลยค่ะ


โดย: Koamania วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:34:08 น.  

 
ทำหลายชิ้นเลยแบบนี้ต้องแบ่งมาให้ชิมมั่งคะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:21:01 น.  

 
กล่องสวยจังเลย เจ้านี่พี่เคยทำจ้า เอาจุ่มโกโก้ร้อนๆ อร่อยดี มันแข็งดีจริงด้วย เคยอ่านมา เขาว่าเป็นของกินระหว่างเดินทางไกลๆในสมัยก่อนโน้นน่ะจ้า


โดย: Febie วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:58:00 น.  

 
น้องลูกสนทำได้น่ากินมากค่ะ ครั้งแรกที่พี่ได้กินเจ้านี่นะคะ พี่คิดว่าทำใมมันแข็งแบบนี้(วะ)...หุหุ พออ่านคอมเมนท์ของคุณ Febie แล้วเข้าใจทันทีค่ะ

และเข้าใจว่าทำใมต้องจุ่มลงในเครื่องดื่ม ก็เพราะช่วยให้มันนิ่มขึ้นนี่เอง

แล้วที่น้องลูกสนทำมันแข็งรึป่าวคะ...? แต่ถ้าใครฟันดีดี พี่ว่าเขาต้องชอบนะคะ เพราะได้เคี้ยวถั่วอัลม่อนด์...อาหย่อย.....


โดย: งาขาว วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:07:46 น.  

 
มาทานชิ้นนึงจ้า แต่ขอแถมด้วยโกโก้ร้อนด้วยนะจ๊ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:35:45 น.  

 
แอบมาหม่ำตอนดึก อิอิอิ

ฟันยังดีอยู่ งั้นผึ้งขอ 3 ชิ้นเลยล่ะกัน หุ หุ หุ


โดย: ผึ้ง IP: 202.44.72.5 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:20:13 น.  

 
น้องลูกสน สวยน่ากินมากๆค่ะ
อัลมอนด์บิกอตติใส่เม็ดCaraway บดลงไปด้วยพี่ชอบหอมมากๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:16:41 น.  

 
กำลังจะแพ็คส่งไปรษณีย์มาให้พี่รึ้ป่าวจ้ะ
น่ากินกับกาแฟจังเลยค้ะน้องตาโต


โดย: pumorg วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:20:19 น.  

 
แวะมาทานด้วยคนคะ คุณลูกสน น่าทานจังเลยคะ ต้องลองบ้างซะแล้ว ช่วงนี้สวีทไม่ได้อัพบล็อคเลยคะ กลับไปเมืองไทยมา ยังเหนื่อย ๆ อยู่คะ เหนื่อยกับเจ้าลูกชายน่ะคะ ไม่ค่อยมีเวลาเล้ยวัน ๆ


โดย: Sweet Forever วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:11:35 น.  

 
ขนมหน้าตาน่าทานเชียวค่ะ อิจฉาทำไม่เป็นอ่ะ


โดย: teddybear@LB วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:59:46 น.  

 
ขนมสวยมาก ๆ เลยค่ะ เป็นบิสค็อตติที่เนียนจริง ๆ นะ
พี่ว่า จุ่มกับกาแฟร้อน ๆ กรุบกรอบไปด้วยกัน ชิ้นนึง
ไม่พอขอสอง สาม...

ว่าแต่ว่าใส่กล่องสวยกะเอาไปให้ใครเอ่ย

โทษทีค่ะ พี่เห็นข้อความน้องลูกสนทิ้งไว้ที่บล็อก
ชวนมาดูขนมอะไรซักอย่าง นี่เปลี่ยนบล็อกแล้ว
ใช่มั้ยคะ พอดีวันเสาร์อาทิตย์พี่จะไม่ค่อยเข้าบล็อก
น่ะค่ะ เดี๋ยวพี่จะกลับไปดูซิว่าเป็นขนมอะไร แก่แล้ว
ความจะจำไม่ค่อยดีค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:08:52 น.  

 
สวยมากๆเลยค่ะตาโต

เป็นขนมที่สวยงามมากๆเลย

ครัวเสร็จแล้วหรอคะ เอามาให้ดูด้วยน๊า สวยเหมือนขนมป่าวน๊า


โดย: พี่ปูเป้ IP: 222.123.144.112 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:31:39 น.  

 
น้องข้าว...สับอัลมอนด์เองเป็นเรื่องที่ต้องอดทนที่สุดสำหรับพี่เลย 5555 ครั้งก่อนทำช็อคโกแลตบิสก็อตติ ตอนนั้นยังไม่มี FP พี่นั่งหั่นเองทีละเม็ดๆ โอ๊ยยย เหงื่อไหลเยอะมาก เมื่อยไหล่ไปหมดเลย แทบคลั่งแน่ะ พอดีแฟนอยากกิน พี่ล่ะแอบบ่นในใจว่าทำไมต้องอยากกินด้วยเนี่ย ชิๆ ส่วนอัลมอนด์บิสก็อตติอันนี้ พี่ว่าเปลือกนอกแข็ง แต่ว่าไม่เท่าขนมปังกระเทียมนะ กัดง่ายกว่าหน่อยจ๊ะ ฮิฮิ


พี่แฮม...อาร์ทยังไง อาร์ทตัวแม่รึเปล่า โฮ่ๆ หรือเพราะคนทำอาร์ท ขนมเลยอาร์ทด้วย ลัลลัลล้า


คุณKoamania...ลูกสนเห็นบิสก็อตติครั้งแรกที่สตาร์บัคส์ จ้องแล้วจ้องอีก อยากจะกินให้ได้เลยค่ะ ในตอนนั้นไม่ได้ซื้อ แต่กลับบ้านมาหาสูตรใหญ่เลย คิดว่าเป็นขนมที่ยังไงก็ต้องทำกินเองให้เพราะหน้าตาเค้าดูสวยแปลกดีค่ะ เลยอยากรู้ว่ารสชาติจะเหมือนที่เราคิดรึเปล่า สรุปว่าเหมือนนะคะ วันหลังจะลองทำรสอื่นดูบ้างค่ะ


คุณยายกุ๊กไก่...รับกี่ชิ้นดีคะ


พี่ตา...แอบกระซิบค่ะว่ากล่องนี่ได้มาจากตอนซื้อกระเป๋าตังค์ใบใหม่ ฮ่าฮ่า เห็นสวยดี เลยเอามาใช้ซะหน่อย ใส่บิสก็อตติได้พอดิบพอดีเลยค่ะ พี่ตาเอาไปจุ่มโกโก้ร้อน น่าสนใจมากเลยค่ะ จดๆไว้ เดี๋ยวจะหม่ำบ้างค่ะ


พี่แพท...เปลือกแข็งค่ะพี่แพท ส่วนเนื้อในแข็งน้อยกว่าเปลือก จะออกไปทางแน่นซะมากกว่าแข็งค่ะ ต้องฟันดีๆถึงจะกินเปล่าๆได้ ลูกสนเห็นฝรั่งเค้าชอบกินกันจังค่ะ เวลาเข้าร้านกาแฟนี่ จุ่มกินกันอย่างเอร็ดอร่อยเลย ไม่รู้ว่าทำให้อิ่มขึ้นด้วยรึเปล่า ฮิฮิ


พี่เกด...โกโก้ร้อนต้องขอพี่ตาเอาค่ะ ฮิฮิ บ้านตาโตนมหมด ชงอะไรไม่ได้เลย


น้องผึ้ง...มาเลยจ้า แข่งกันกินดีมั๊ย แบบไม่ต้องจุ่มอะไรเลยนะ บริหารฟันให้แข็งแรง ฮิฮิ


พี่ปู...เคยได้ยินชื่อ Caraway มาบ่อยมากเลยค่ะ จนพี่ปูมาพูดอีกรอบนี่ล่ะ มะกี้ลูกสนเลยลองเสิร์ชหาดู บ้านเราเรียกเมล็ดยี่หร่า ลูกสนเองยังไม่เคยกินเลยค่ะ


พี่ปุ้ม...ถ้าส่งต้อง EMS โลดเลยค่ะ ส่งธรรมดาไปถึงคงหมดอายุก่อนแน่ๆเลย โฮ่ๆ


คุณสวีท...อ๋อ กลับมาเมืองไทยนี่เองเนอะ ถึงไม่ค่อยได้อัพบล็อค หวังว่าคงเที่ยวสนุกนะคะ


คุณteddybear@LB...ที่จริงบิสก็อตติก็คุกกี้ประเภทนึงนะคะ แต่หน้าตาสวยกว่าเท่านั้นเอง ฮิฮิ ถ้าอยากลองชิมก็ลองหาตามร้านกาแฟดูค่ะ อยู่นู่นคงมีขายเยอะเลย ติดใจแล้วค่อยมาหัดทำก็ได้ค่ะ


พี่ฉวี...เอ๊ ลูกสนชวนพี่ฉวีมาดูขนมอะไรน้อ ลืมเองซะแล้วค่ะ เหอเหอ ลูกสนใส่กล่องไว้ถ่ายรูปเฉยๆค่ะพี่ ไม่ได้ให้ใครเลย กินกันแต่ที่บ้านนี่ล่ะค่ะ


พี่เป้...ครัวเสร็จแล้ว แต่ไม่กล้าโชว์ค่ะพี่ ตอนทำใหม่ๆก็งามดีหรอกค่ะ แต่พอเอาของลงแล้ว เริ่มมาแล้วค่ะ ความยุ่งเหยิง ฮ่ะฮ่ะ แย่งกันวางของใหญ่เลย พยายามเก็บให้เข้าที่เข้าทาง แต่ตื่นมาตอนเช้าก็ขัดหูขัดตาอีกแล้วค่ะ เดี๋ยวยังไงถ้าได้ถ่ายรูปจะแอบเอามาให้พี่เป้ดูนะคะ


โดย: ลูกสน วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:04:31 น.  

 
ขนมน่ากิน และ รูปก็แจ่มมาก ๆ เลยจ๊ะ พี่ไม่เคยกินเจ้านี่เลยอ่ะ แบบว่าดูมันแห้งๆ แข็ง ๆ ไงไม่รู้ แต่ว่าไม่ลองก็ไม่รู้เนอะ งั้นขอแบ่งของลูกสนหน่อยละกัน 2 ชิ้นพอ อิอิ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:18:49 น.  

 
ชอบสั่งที่สตาร์บัคมาจุ่มกาแฟกินล่ะ กินได้เพราะยังไม่แก่ อิอิ

น่ากินมากเลยจ้ะ ลองใส่Carawayอย่างที่แม่ปูบอกซิจ้ะ ถ้าคนชอบเครื่องเทศจะชอบมากๆเลยล่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:21:44 น.  

 
น่าหม่ำมากค่ะ
จขบ.ทำขนมน่าหม่ำทุกอย่างเลย


โดย: ขนมฟักทอง วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:17:01 น.  

 
ขอบคุณค่ะน้องตาโต


โดย: แม่กันดั้ม IP: 203.155.224.17 วันที่: 16 มกราคม 2553 เวลา:8:13:01 น.  

 
ขอถามหน่อยน๊าา
แป้งที่ผสมแล้วแยกเป็น 2 ถถุง เมื่อแช่ตู้เย็นเสร็จแกะถุงออกมาเราสามารถปั้นเป็นรูปอื่นได้ใหม ถ้าปั้นมันจะแตกใหม คะ


โดย: tricky IP: 118.172.26.170 วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:18:46:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ลูกสน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 119 คน [?]

บล็อคนี้เป็นเหมือนไดอารี่ทำขนมของลูกสน
หวังว่าเพื่อนๆที่เข้ามาคงได้ใช้ประโยชน์จาก
ไดอารี่เล่มนี้ สร้างสรรค์ผลงานอร่อยๆที่ให้
ความสุขใจทั้งกับคนทำและคนกินนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการอ่านบล็อคค่ะ

ตอนนี้ไม่ได้อัพบล็อคเลยค่ะ
เล่น IG ซะมากกว่า ถ้าใครชอบรับประทาน
สามารถตามไปดูได้ที่
Instagram : Tato_Kullanan นะคะ

อนุญาตให้นำสูตรและรูปภายในบล็อค
ไปเผยแพร่ในด้านที่ไม่เกี่ยวกับการค้า
และรบกวนให้เครดิตทางบล็อคด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ


5 บล็อคอัพเดทล่าสุด

แครนแบร์รี่ครีมสโกน

Meringue Kisses

บ้ทเทอร์สปันจ์เค้ก

Chocolate Soufflé

บร็อคโคลิผัดเบคอน









แนะนำสูตรอร่อย

ครั้งนี้ขอแนะนำขนมจำพวกพุดดิ้งบ้างนะคะ
ในบล็อคมีหลายสูตรเลย ลูกสนคัดมาเฉพาะ
ผลงานของปีที่ผ่านมาค่ะ ขนมจำพวกนี้ต้อง
แช่เย็นไว้ เวลากินจะชื่นใจมาก ละลายในปาก
คิดว่าน่าจะถูกใจใครหลายๆคนนะคะ

ทีรามิสุ

Photobucket


ชูครีม

Photobucket


Chocolate Pots de Creme

Photobucket


ช็อคโกแลตครีมพาย

Photobucket







Friends' blogs
[Add ลูกสน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.