|
ตุ๊กตา มาชเมลโล่ฟองดองท์
สูตรของแม่ปูนะคะ แต่เอามาปรับสูตรนิดหน่อย
ส่วนผสม
น้ำ 57 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
วานิลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิบมือ
แบะแซะ 110 กรัม
น้ำ แช่เจลาติน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไอซิ่ง 700 กรัม
เนยขาว สำหรับนวดมือ
วิธีทำ
-ใส่น้ำและคอร์นไซรับลงไปในหม้อ
-ใส่น้ำตาลลงไป
-ตามด้วยเจลาตินยกไปตั้งไฟด้วยไฟกลาง
-นำมาตีให้ขึ้นขาว ใช้สแตนด์มิกซ์เซอร์ตีง่ายดีค่ะ
-ทำน้ำตาลไอซิ่งให้เป็นบ่อตรงกลางแล้วเทส่วนผสมของเหลวลงไปแล้ว
-ค่อยๆนวดเวลานวดก็ทามือด้วยเนยขาวเป็นระยะๆ
| Create Date : 27 ธันวาคม 2554 | | |
| Last Update : 27 ธันวาคม 2554 15:46:50 น. |
| Counter : 2753 Pageviews. |
| |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [