คือ...ส่วนผสมของความรัก รอยยิ้ม และความสุข....ที่ทำด้วยใจ
Born To Be & Try To Be...

สงวนลิขสิทธิ์ ห้ามมิให้ผู้ใดนำ "ข้อความ" และ "รูปภาพ" ไปเผยแพร่ในที่สาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต...

Bambie
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Enjoy every moment of life...
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Bambie's blog to your web]
Links
 

 
Chewy Cocoa Brownies ....บราวนี่เมล็ดอัลมอนด์



ส่วนผสม

น้ำตาลทราย 300 กรัม
เนยเค็มละลาย 150 กรัม
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4ฟอง
วานิลลา 2 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 130 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือ อัลมอนด์ 3/4 ถ้วย สับหยาบ ๆ
ลูกเกด และช็อคชิพ ปริมาณตามใจชอบ

วิธีทำ

1.เตรียมพิมพ์ขนาด 10 * 10 นิ้ว รองด้วยกระดาษไข และเตรียมเตาอบอุณหภูมิ ไว้ที่ 350 F ค่ะ
2.ผสมน้ำตาล ผงโกโก้ เนยละลาย (เอาเนยจากตู้เย็นเข้าไมโครเวฟ ความร้อนสูงสุด ใช้เวลา 1/2 - 1 นาที ) น้ำ ในโถผสม คนจนเข้ากัน แล้วใส่ไข่ผสมทีละฟอง เติมกลิ่นวานิลลา
3.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงผสมกับส่วนผสมเนยกับน้ำตาล คนเร็วๆ จนเข้ากันดี ใส่ถั่ว / เม็ดมะม่วงฯ / ช็อคชิพ / ลูกเกด ลงในส่วนผสมคนพอเข้ากัน
4.เทใส่ถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เสมอกัน ... อาจจะโรยหน้าด้วยถั่ว / เม็ดมะม่วงฯ เพิ่มอีกได้ค่ะ
5.เข้าอบประมาณ 18-25 นาที หรือจนสุก แต่อย่าอบนานจนเนื้อบราวนี่แห้งนะคะ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงตรงกลางพิมพ์ หากมีเศษติดขึ้นมานิดหน่อย ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ทิ้งให้เย็นในถาด แล้วตัดชิ้น รับประทานได้ค่ะ หรืออาจจะโรยหน้าด้วยไอซิ่งเพิ่มความสวยงามอีกทีก็ไม่ว่ากันค่ะ

Note: สูตรบราวนี่นี้บีเอามาจากบ้านแม่เจเจค่ะ โดยคุณอาร์ตเป็นคนเอามาแนะนำ และบอกว่าเธอเอามาจากสูตรของคุณแสนสุขที่เคยโพสไว้ที่เวบหมึกแดงอีกทีนึงค่ะ มาหลายต่อจังเลยเนอะ

เนื้อบราวนี่สูตรนี้ไม่ใช่เนื้อเค้กนะคะ จะหนึบๆ คล้ายคุกกี้ค่ะแต่จะนุ่มกว่าค่ะ และมีเมล็ดถั่วต่างๆ ผสมลงไปให้เคี้ยวกรุบๆ ด้วยค่ะ


Create Date : 17 ตุลาคม 2549
Last Update : 17 ตุลาคม 2549 16:36:39 น. 2 comments
Counter : 781 Pageviews.
Share

 
อ่ะโห น่าหม่ำมากๆ ไม่ได้ทำบราวนี่นานแล้วเหมือนกันแฮะ ครั้งสุดท้ายทำเจ๊งแบบงงๆ เหอเหอ เสียดายช็อคโกแลตเลยไม่กล้าทำอีกเลย T__T"


โดย: ammie (luvammie ) วันที่: 17 ตุลาคม 2549 เวลา:17:28:54 น.  

 
บราวนี่มีหลายสูตรมากเลยค่ะคุณมี่ นี่บีก็ไม่ได้ทำบราวนี่นานแล้วเหมือนกันค่ะ

แต่ตอนนี้เล็งสูตรบราวนี่ที่เป็นเนื้อเค้กนุ่มๆ อยู่ค่ะ แล้วราดฟัดจ์ข้างบนนิดนึง คิดแล้วก็อยากกินจัง


โดย: Bambie วันที่: 17 ตุลาคม 2549 เวลา:18:35:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.