Group Blog
 
All Blogs
 
มัสมั่น เนื้อกระต่าย

แกงมัสมั่นสุคิดว่าเพื่อนๆก็คงทำกินกันอยู่เรื่อยๆ เพราะทำง่าย ยิ่งทุกวันนี้มีพริกแกงขาย ไม่ต้องนั่งโขลกกันให้เมื่อยมือ แต่วันนี้สุทำมัสมั่นเนื้อกระต่ายค่ะ พอดีคุณพ่อคุณแม่ของสามีเอามาฝาก ทำทานไปแล้วตั้งหลายอย่างค่ะ แต่ก็ยังไม่หมด ก็เลยเอามาทำแกงมัสมั่นซะเลย พอดีว่าคุณสามีชอบทานแกงไทยมักๆ ทานเยอะจนลงพุงแล้วค่ะ พล่ำเยอะไปละ มาทำกับข้าวกันดีกว่านะ

เครื่องปรุง

-น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลปึก แต่วันนี่สุไม่มีก็เลยใช้น้ำตาลทรายธรรมดานี่แหละ อร่อยอยู่หน่า
-น้ำปลา ชิมก่อนเติมนะตัวเอง เพราะพริกแกงเขามีเกลือผสมอยู่แล้ว
-น้ำมะพร้าว (ซื้อแบบกล่องสะเร็จได้เลย ขนาดกลางนะ เหมาะสำหรับทาน 2 คน)

-น้ำพริกแกงมัสมั่น ใส่ซัก 2 ช้อนโต๊ะ แต่คุณสามีสุทานเผ็ดไม่ได้ ใส่แค่ 1 ช้อนก็พอแหละ
-ถั่วลิสงคั่ว คั่วด้วยไปอ่อนๆหน่าถึงจะหอม ไม่ต้องโขลกเลย จะได้เคี้ยวกรุบๆ
-ใบมะกรูดหั่นฝอย
-เนื้อกระต่าย 1 ขา หั่นพอคำ กระดูกจะเก็บไว้ทำน้ำสต๊อคก็ได้นะตัว แต่สุชอบแทะกระดูกหน่ะ ก็เลยเอามาทอดซะเลย

-สุเก็ดตี้ หั่นพอคำ 1/2 ลูกก็พอ

-มันฝรั่งต้มสุก 2 ลูก หั่นชิ้นพอคำ

วิธีทำ

-นำกะทิขึ้นตั้งไฟ เปิดไฟแรง แล้วใส่พริกแกง หมั่นคนเรื่อยๆ พอเดือดให้ลดไฟกลางค่อนข้างอ่อน แล้วเคียวต่อจนแตกมัน
-พอแตกมันแล้วใส่น้ำเพิ่มนิดหน่อย และเติมกะทิที่เหลือ กะให้พอท่วมผักและเนื้อกระต่าย ปรับไฟค่อนข้างแรง
-พอเดือนใส่ผักลงพร้อมเนื้อกระต่ายเลย เพราะเนื้อกระต่ายสุกง่ายเหมือนเนื้อไก่แหละ

-พอใกล้สุกใส่น้ำตาล น้ำปลา (ชิมก่อนปรุงก็ดีนะ) และถั่วลิสงคั่ว ปิดไปได้เลยจ้า
-ตักใส่ถ้วยแล้วโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย

สุทำแบบง่ายๆ ใส่อะไรที่มีในครัวหน่ะ เครื่องปรุงก็กะเอา จริงการทำอาหารมันก็สามารถดัดแปลงกันไปได้เรื่อยๆ ใครที่พอทำอาหารเป็นก็คงจะกะเครื่องปรุงได้ถูกเอง


Create Date : 25 มกราคม 2550
Last Update : 25 มกราคม 2550 22:28:36 น. 19 comments
Counter : 1229 Pageviews.

 
ตามมาดูวิธีทำด้วยคนค่า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:8:46:28 น.  

 
น่ากินมั่กๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:9:24:06 น.  

 
จิตใจทำด้วยอะไรคะ เนื้ออย่างอื่นมีให้กินตั้งเยอะตั้งแยะ


โดย: คนเลี้ยงกระต่าย IP: 202.57.154.210 วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:11:34:15 น.  

 
ทำไมถึงได้เป็นคนใจร้ายอย่างนี้ล่ะคะ กระต่ายน่ารักมาก กินมันได้ลงคอได้ยังงัยคะ จิตใจเป็นยังงัยคะเนี่ย


โดย: คนชอบกระต่าย IP: 202.142.206.252 วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:14:16:26 น.  

 
น้องกระต่าย... หร่อยๆๆ... เอิ๊กๆ


โดย: Mocha Macchiato วันที่: 27 มกราคม 2550 เวลา:11:19:43 น.  

 
โห สงสารน้องกระเต่าย แต่ว่าพอทำเสร็จ อยากกินน้องกระต่าย


โดย: fairy_tells วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:9:26:28 น.  

 
โปรดอย่ากินกระต่ายเลยค่ะ


โดย: ผู้เลี้ยงกระต่าย IP: 213.48.73.94 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:23:45 น.  

 
แต่คนที่นี่เขาทานเนื้อกระต่ายเหมือนเนื้อไก่เลยหนา มีวางขายทั่วทุกที่เลยอะ


โดย: susa (iamsusa ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:05:26 น.  

 
ไอ้คนที่บอกว่าโปรดอย่ากินเนื้อกระต่ายน่ะ แกก็อย่าไปกินนะเนื้อปลาเนื้อไก่ สงสารมันเหมือนกัน ไอ้โง่


โดย: สอนควายให้รู้จักคิด IP: 83.254.150.112 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:18:15:18 น.  

 
ไก่ หมา แมว ก็น่ารัก ถ้าไม่กินกระต่ายเพราะน่ารัก ก็ไม่ต้องกินสัตว์ทุกอย่าง (คะน้าก็น่ารัก ผักบุ้งก็น่าัรัก ...)


โดย: ก็ว่าง้าน IP: 58.9.227.228 วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:22:57:10 น.  

 
สงสารจังค่ะ
มันน่ารักออก
กินได้ไง
ทำใจไม่ได้ค่ะ
มันไม่ช่ายอาหารหลักนะค่ะ


โดย: คนเลี้ยงกระต่าย IP: 124.120.116.30 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:00:20 น.  

 
แต่แถวบ้านผม(สวิสเซอร์แลนด์) เนื้อกระต่ายมีขายตามห้าง ครับ
บางคนเลี้ยงไว้กิน ก้อมี....
ถ้าคนที่ บอกว่า "อย่ากินเลยกระต่าย มันน่ารัก"
งั้น น้องหมู...น้องวัว...น้องปลา...ก้อน่ารัก
ทำไมคุณ กิน มัน อ่ะ ครับ

อย่าใช้..ความคิดของตัวเอง ตัดสินคนอื่นน่ะครับ


โดย: krit IP: 85.5.184.19 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:40:26 น.  

 
เลี้ยงกระต่ายได้ รักกระต่ายได้ แต่อย่ามาทำเป็นคุณหนูปััญญาอ่อนกันนักเลย ผมก็ไม่เคยทานเนื้อกระต่าย แต่เนื้อกระต่าย(กระต่ายเนื้อ)เป็นเนื้อที่ดีกว่า มีคุณค่าและปลอดภัยกว่าเนื้อไก่เหมาะจะบริโภคมากกว่าไก่อีก(ไก่ฟาร์มมีแต่สารเคมีฮอร์โมนสารพัด ก็ยังกินกันเข้าไป เช่น KFC ไง) คนต่างประเทศก็ทานเนื้อกระต่ายกันปกติ แม้กระทั่งบ้านเราคนต่างจังหวัดก็บริโภคกระต่ายป่าเป็นเมนูพิเศษ ไม่มีพิษมีภัยอะไร อย่างเนื้อไก่ตามห้างน่ะ โภชนาการและความปลอดภัยเทียบไม่ได้กับเนื้อกระต่ายแม่แต่นิดเดียวเลยครับขอบอก อย่าตัดสินอะไรด้วยความคิดตัวเองเลยครับ มันดูปัญญาอ่อนเกินไป


โดย: ผ่านมาเจอ IP: 90.148.239.19 วันที่: 21 มีนาคม 2552 เวลา:5:58:48 น.  

 
แย้ดีกว่า อุไม่ หรือไม่ก็แมวอบ


โดย: ชอบของแปลก IP: 115.67.202.241 วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:45:28 น.  

 
กำลังหาเมนูเนื้อกระต่ายพอดี ช่วงนี้กระต่ายป่าแถวบ้านกำลังออกมาเยอะเลย เป็นตาแซ่บบบบบ


โดย: กินไม่เลือก IP: 125.26.100.12 วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:2:23:01 น.  

 
คนไทยชอบกินสารเร่งต่างๆ เนื้อกระต่ายไข่มันต่ำมากเคมีต่างๆก็ใช้เลี้ยงกระต่ายไม่ได้ ปลอดภัยกับคนกินต่างชาติเขาไปกันถึงไหนแล้ว แต่บ้านเรายังโง่อยู่เลย


โดย: คนไทย IP: 118.172.216.201 วันที่: 1 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:20:20 น.  

 
ถ้าจะให้ดีควรจะทำเมนูบ้านๆ เช่น ต้มแซบ ต้มเพี๊ย หรือลาบ ด้วยเพราะไส้อ่อนของกระต่ายกินแต่หญ้าอ่อนทั้งนั้น


โดย: niwat IP: 27.55.170.1 วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:48:48 น.  

 
ถ้าจะให้ดีควรจะทำเมนูบ้านๆ เช่น ต้มแซบ ต้มเพี๊ย หรือลาบ ด้วยเพราะไส้อ่อนของกระต่ายกินแต่หญ้าอ่อนทั้งนั้น


โดย: niwat IP: 27.55.173.228 วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:11:01:01 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:12:23:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

iamsusa
Location :
8152 Switzerland

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะเพื่อนๆ สุพึ่งหัดทำเวปบล๊อคหน่ะ บล๊อคก็ยังไม่สวยน่าสนใจ มือใหม่หน่ะ ต้องพยายามเข้าใจคะ เมนูอาหารก็ยังไม่เยอะ สุจะพยายามหาเข้ามาปรับปรุงบล๊อคเรื่อยๆ นะคะ ยังไงอยากให้เพื่อนๆ ติชมมาด้วย หรือจะแนะนำอาหารใหม่ๆก็ได้ค่ะ สุพึ่งมาอยูสวิท ส่วนใหญ่ก็อยู่บ้าน เหงามักๆ ได้อ่านคำทักทายหรือคำติชมจากเพื่อนๆบ้างก็คงจะคลายเหงาบ้าง
Friends' blogs
[Add iamsusa's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.