Bloggang.com : strawberrydelight - ค่าน้ำนม(ถั่วเหลือง)

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

ค่าน้ำนม(ถั่วเหลือง)

น้ำเต้าหู้ หรือนมถั่วเหลือง ของดีมีประโยชน์ ตอนอยู่เมืองไทยซื้อเค้ากินตลอด ไม่เคยคิดจะทำเองเลย (กินคู่กะปาท่องโก๋ด้วยแล้ว เข้ากั๊นเข้ากันอ่ะ) แต่มาอยู่สิงคโปร์ จะหาน้ำเต้าหู้ต้มสด ๆ เป็นหม้อ ๆ เหมือนบ้านเรา คงจะหาเจอหรอก อย่างดีก็ได้เป็นกล่อง มันดูจะinstantเกินไป ไม่เหมาะกะคนดูแลสุขภาพอย่างเรา เฮอะ ว่าไปนั่น อีกอย่างจะว่าไปทำเองอร่อยกว่ากันเยอะ ทั้งหลายทั้งปวงนี้ต้องยกความดีให้คุณพิมเอนย่า ห้องจตุจักร แอบขโมยวิชาจากน้องเค้ามา แหมน้องเค้านี่ทำเป็นสารพัดเลย สมเป็นหยิงไทยจริง ๆ นะเนี่ย ว่าแล้วเราก็มาสอนจรเข้ให้ว่ายน้ำกันดีกว่า เพราะคงจะมีหลายคนทำเป็น เอาเป็นว่าสอนคนไม่เป็นดีก่า

มาดูส่วนปลากรอบที่สำคัญก่อน
อันดับแรกที่ต้องมีก็คือถั่วเหลืองแช่น้ำให้นิ่ม ถ้าไม่มีถั่วเหลือง มันจะกลายเป็นน้ำใบเตยขึ้นมาทันที เพราะ ส่วนประกอบอีกอันก็คือใบเตย

นี่หน้าตาถั่วเหลืองแช่น้ำแล้วสี่ถึงห้าชม.