ยายหลอย คนจนผู้ยิ่งใหญ่ “มาแล้วจ้า ผักยายหลอยมาแล้ว ไข่เป็ดใบใหญ่ 6 ฟอง ราคา 20 บาท มะละกอลูกใหญ่ๆ ผักบุง ผักชี ผักคะน้า กำใหญ่ มะเขือ พริกขี้หนู ถุงโต แก้วมังกร กล้วยนำหว้าหวีใหญ่ ทั้งหมดนี้ 5บาท สดๆ ใหม่ๆ จ้า” นี่คือเสียงร้องเรียกลูกค้าของหญิงชราวัยห้าสิบกว่าปี ที่เดินหาบสาแหรกที่เต็มไปด้วยผักสด ผลไม้ ไข่เป็ด ไข่ไก่ ไปตามถนนซอกซอยเล็กๆ ในหมู่บ้านดู่ อำเภอรัตนบุรี จังหวัดสุรินทร์ ที่ชาวบ้านต่างขนานนามว่า “ยายหลอย” หรือ จำรัส คำงาม แม่ค้าใจดีประจำหมู่บ้าน ที่เดินผ่านไปขายทางไหน มีแต่ผู้คนรุมล้อมอุดหนุนผักสดปลอดสารพิษ คุณภาพดี ราคาถูก ทั้งยังลด แลก แจก และแถมอย่างไม่กลัวขาดทุน เดินขายบริการถึงหน้าบ้านไม่คิดค่าจัดส่ง ทั้งยังจำได้ดีว่าลูกค้าชอบอะไร เป็นเช่นนี้มาหลายสิบปี จนยายหลอยกลายเป็นขวัญใจของคนในหมู่บ้าน เหตุของความเอื้อเฟื้อแบ่งปันของยาย ไม่ได้มาจากความร่ำรวยในทรัพย์สินเงินทอง หากแต่เป็นความร่ำรวยในหัวใจ และความเข้าใจในชะตาชีวิตลูกอีสาน เมื่อย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีก่อนสมัยที่ยังสาว ยามมีเรี่ยวแรงยายหลอยเองก็ไม่ต่างจากคนหนุ่มสาวในดินแดนที่ราบสูงที่ต่างหนีความยากจนไปตามล่าหาความฝัน ความสะดวกสบาย ความสุขและความมั่งคั่ง ณ เมืองอุตสาหกรรม ด้วยการขายแรงงาน วนเวียนชีวิตที่ต้องดิ้นรนนับสิบปี ชีวิตก็ยังไม่พบสิ่งที่มุ่งหวัง ทั้งยังทุกข์ระทมด้วยระบบทุน และนายจ้างกดขี่ จึงหันหลังให้กับเมืองมุ่งหน้าสู่บ้านเกิดฟื้นฟูอาชีพทำนาอย่างบรรพบุรุษ พลิกผืนดินที่แห้งแล้งตามแนวทางของพ่อหลวงจนอุดมสมบูรณ์ ทำนา ปลูกผัก เลี้ยงปลา เลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ โดยใช้หัวใจ เรี่ยวแรงกาย และสองมือของตัวเองเป็นทุน จนค้นพบความสุขที่เกิดจากสองมือ แม้ไม่ร่ำรวยแต่ก็พอมีพอกินจนล้นเหลือ เมื่อตัวเองค้นพบสุขจากวิถีชาวนา ณ ดินแดนบ้านเกิดแล้ว สิ่งที่ไม่เคยลืมเลื่อนนั่นคือการแบ่งปันและเกื้อกูลผลผลิตจากที่ดิน ทั้งผักผลไม้ ปลา และไข่ ให้ผู้คนในชุมชนที่เป็นเสมือนญาติพี่น้องได้มีกินมีใช้ แม้ไม่มีกำไรเป็นตัวเงิน แต่ยายก็ไม่เคยขาดทุน เพราะทุกอย่างไม่ได้ลงทุนด้วยเงินตรามากมาย หากแต่ลงทุนด้วยแรงของตน เป็นความสุขที่ยายพร้อมจะส่งต่อให้ผู้อื่น ผืนนาของยายแทบจะเป็นผืนเดียวในละแวกนั้นที่ใช้วิธีการขอแรงลงแขกเกี่ยวข้าวจากคนในชุมชน โดยไม่ต้องใช้รถเกี่ยวหรือว่าจ้างด้วยเงินตราหากแต่คือดอกผลที่เกิดจากน้ำใจที่หยิบยืนให้ผู้คนมาหลายสิบปี ทั้งหมดนี้ยายหลอยหวังว่าเคล็ดลับความสุขและการพลิกผืนดินแห้งแล้งให้เป็นแผ่นดินทองที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยเรี่ยวแรงของตน จะช่วยให้คนหนุ่มสาวรุ่นใหม่ได้ฉุกคิดไม่หลงชีวิตไปตามกระแสเข้าสู่เมืองใหญ่ และสุดท้ายก็ไม่ได้สิ่งที่หวัง ทิ้งบ้านเกิดให้เงียบเหงา “ยายขายถูกทั้งแจก ทั้งแถม บางครั้งก็ให้ฟรี เพราะยายอยากให้เขาได้กินกัน หลายคนก็บอกทำไมขายถูกจะขาดทุนไหม ยายบอกเลยว่า ทุกอย่างยายไม่เคยขาดทุน เพราะยายไม่ได้ลงทุน มีแต่ลงแรง เหนื่อยหน่อยแต่ตัวเองและคนกินมีความสุขก็พอแล้ว” ติดตามเรื่องราวของคนจนที่มากล้นไปด้วยน้ำใจ จนค้นพบความสุขและความหมายในชีวิตได้ใน ยายหลอย คนจนผู้ยิ่งใหญ่ รายการคนค้นคน วันเสาร์ที่ 11 มกราคม 2557 เวลา 14.00 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี https://www.facebook.com/photo.php?fbid=578446342250353&set=a.431512226943766.1073741833.100002549786140&type=1&theater   Create Date : 08 มกราคม 2557     0 comment Last Update : 8 มกราคม 2557 20:50:32 น.     Counter : 953 Pageviews.   Share Tweet

ข้าวฮาง อร่อย ได้สุขภาพ ด้วยวิถีภูมิปัญญาไทย ข้าวฮางเป็นข้าวที่ผลิตขึ้นตามกรรมวิธีโบราณตามภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวเผ่าภูไท ในภาคอีสาน สืบต่อกันมากว่า 200 ปี โดยใช้วิธีนำข้าวเปลือกมาบ่มพักไว้ 2 คืน จากนั้นนำไปแช่น้ำประมาณ 12-48 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอก ขั้นตอน ต่อมานำข้าวเปลือกที่แช่น้ำไว้นึ่งประมาณ 30-60 นาที แล้วตากให้แห้ง และสีเป็นข้าวกล้องต่อไป โดยรวมใช้ระยะเวลาประมาณ 5 วันต่อการผลิต 1รอบ ทั้งนี้ การนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำให้เกิดการงอกจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ในเมล็ดข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขึ้นของปริมาณสาร GABA ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายหลายด้าน นอกจากนั้น จากกรรมวิธีผลิตข้าวฮาง ทำให้ได้ข้าวเต็มเมล็ดที่มีจมูกข้าวและรำข้าว ซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ รวมกว่า 20ชนิด อีกทั้ง ข้าวฮางมีเส้นใยอาหารปริมาณสูง ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย ความโดดเด่นของข้าวฮาง คือ มีสารอาหารต่างๆ สูงมาก โดยเฉพาะสาร GABA (Gamma Amino Butyric Acid) ซึ่ง ช่วยลดความดันโลหิตและปริมาณคลอเรสเตอรอล มีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักและลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคอัลไซเมอร์ อีกทั้ง มีธาตุแมงกานีส ในปริมาณสูง ซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง นอกจากนั้น ข้าวฮางมีค่าการเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในกระแสเลือดต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรค เบาหวาน จุด เด่นของข้าวฮางที่ผ่านกระบวนการต่างๆ แล้ว จะมีลักษณะพิเศษนิ่มอร่อยใกล้เคียงข้าวขาว สามารถหุงได้เหมือนกับข้าวขาวทั่วไป และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเปลือยข้าว ขณะที่สารอาหารต่างๆ สูงกว่าข้าวกล้องทั่วไป โดยมีข้อมูลจากผลวิจัยยืนยัน ข้าวฮางของร้านพอมี เป็นข้าวฮางที่เราทำเพื่อรับประทานกันเองในครอบครัว การหุงก็หุงปกติเหมือนข้าวทั่วไป ข้าวที่ได้จะมีกลิ่นหอม นุ่ม อร่อย ใครได้ลองแล้วจะติดใจ อย่าเพิ่งเชื่อนะคะ ต้องลองค่ะ คนแถวนี้ ได้ลองกันแล้ว ติดใจทุกคนเลยค่ะ ขนาดบรรจุ : ถุงละ 1 กิโลกรัม ราคาแค่ 95 บาทเองค่ะ ถูกมากๆ นะคะถ้าเทียบกับประโยชน์ที่ได้ จัดส่งทั่วประเทศโดย EMS ปกติค่าส่งครั้งละ 150 บาท (น้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม) ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะมาอุดหนุนนะคะ ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld) โทร.086-254-8889, 086-468-4918 อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมและชมผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่นๆ เช่น ข้าวฮางเพื่อสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์จากมะกรูด เป็นต้น ได้ที่ //www.pantipmarket.com/mall/pormee   Create Date : 20 สิงหาคม 2552     0 comment Last Update : 20 สิงหาคม 2552 15:10:37 น.     Counter : 559 Pageviews.   Share Tweet

ใบมะรุมแคปซูลโฮมเมด ต้นไม้เพื่อชีวิต จำหน่ายใบมะรุมบรรจุแคปซูลเบอร์ 0 ขนาด 500 mg. บรรจุ 100 แคปซูล ราคาปกติ 195 บาท พิเศษ! ฉลองเปิดร้านใหม่ ลดราคาเหลือเพียง 155 บาทเท่านั้น หมดเขต 31 สิงหาคม 2552 นี้นะคะ ผลิตเองจากใบมะรุมแท้ๆ จากใบมะรุมขนาดไม่อ่อนและแก่เกินไป เราทำให้แห้งด้วยการตากแดดโดยไม่ให้โดนแดดโดยตรง หรือวันไหนที่ไม่มีแดดก็เอาไปผึ่งลม ซึ่งเป็นวิธีการทำใบมะรุมตากแห้งที่ถูกวิธี จากนั้นจึงนำมาบดใส่แคปซูล ทุกขั้นตอนล้วนใส่ใจในเรื่องของความสะอาด เพราะเป็นการผลิตเพื่อรับประทานกันเองในครอบครัว จึงมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพ จัดส่งทั่วประเทศโดย EMS ปกติค่าส่งครั้งละ 150 บาท (น้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม) ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะมาอุดหนุนนะคะ ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld) โทร.086-254-8889, 086-468-4918 อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมและชมผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่นๆ เช่น ข้าวฮางเพื่อสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์จากมะกรูด เป็นต้น ได้ที่ //www.pantipmarket.com/mall/pormee   Create Date : 20 สิงหาคม 2552     0 comment Last Update : 20 สิงหาคม 2552 14:58:00 น.     Counter : 825 Pageviews.   Share Tweet

ฝากเนื้อฝากตัว "ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld)" ด้วยค่ะ "ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld)" เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างคน 2 คน ซึ่งเคยผ่านความล้มลุกคลุกคลานจากชีวิตลูกจ้างและชีวิตของเจ้าของกิจการเล็กๆ ซึ่งทำให้เป็นหนี้เป็นสินมากมาย จนวันหนึ่งได้มีโอกาสไปอบรมการใช้ชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงที่ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติบ้านสองสลึง อ.แกลง จ.ระยอง จนตาที่เคยมัวๆ เริ่มสว่างขึ้น และได้นำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงที่ได้เล่าเรียนมา มาใช้ในชีวิต และคิดว่าจะยึดอาชีพ "เกษตรกรพอเพียง" นี้ เป็นอาชีพสุดท้าย เพราะเชื่อว่าอาชีพนี้สามารถปลดหนี้และสร้างชีวิตใหม่ได้จริง ตามที่อาจารย์ท่านว่า "ถ้าไม่ได้ผลจริง ในหลวงท่านคงไม่สอนคนไทยทั้งประเทศให้ทำ" ปัจจุบันปลูกต้นไม้สารพัด เพื่อให้พอกิน เหลือจากกินก็แจก เหลือจากแจกก็ขาย สินค้าที่อยู่ในร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นผลิตผลที่เกิดจากน้ำพักน้ำแรงของพวกเรา ซึ่งเราทำกันเอง เพื่อเน้นใช้ในครอบครัว เหลือจากแจก ก็นำมาขาย และบางส่วนเป็นสินค้าอื่นๆ ที่เราเคยขายบ้าง (และยังเหลืออยู่) และเห็นว่าเป็นสินค้าที่ดีน่าขายบ้าง ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld) นี้จัดตั้งขึ้นตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงค่ะ บรรจุภัณฑ์ของเราจึงอาจจะยังไม่สวยงามนะคะ เพราะเราเพิ่งจะเริ่มต้นทำ ตอนนี้กำลังศึกษาเรื่องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ เลยใช้บรรจุภัณฑ์ที่อยู่รอบๆ บ้านมาใช้ก่อน แต่รับรองได้ว่าสะอาดค่ะ เมื่อได้บรรจุภัณฑ์สวยๆ แล้วจะนำมา update ใหม่นะคะ ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาแวะชมและให้กำลังใจด้วยการอุดหนุนสินค้าใน "ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld)" ของเรานะคะ เรายินดีจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ โดยใช้บริการ EMS ของไปรษณีย์ไทยค่ะ ค่าส่งอาจจะสูงบ้าง (ตามแต่ประเภทของสินค้า) แต่ปลอดภัย หายห่วง ถึงแน่นอน และรวดเร็วค่ะ :-) ต้องขออภัยลูกค้าบางท่านไว้ก่อนนะคะ ถ้าโทร.เข้ามาแล้วไม่มีคนรับสาย เพราะเรากำลังอยู่ในสวนค่ะ รบกวนติดต่อกลับมาใหม่นะคะ ถ้าเราไม่ได้โทร.กลับไป เพราะบางครั้งก็ไม่แน่ใจว่าเจ้าหนี้โทร.มาหรือเปล่า เลยไม่กล้าโทร.กลับค่ะ :-) ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ ร้านพอเพียงเวิลด์ (Porpeangworld) โทร.086-254-8889, 086-468-4918   Create Date : 20 สิงหาคม 2552     0 comment Last Update : 20 สิงหาคม 2552 14:52:56 น.     Counter : 425 Pageviews.   Share Tweet