นานแค่ไหน ฉันก็ยังรักเธอ รักเธอเสมอ นานเท่าไหร่ ก็ยังรักเธอ
 
หลนปลาเค็ม

หลน" อยู่ในตระกูล "น้ำพริก" ชนิดหนึ่งด้วย เพราะว่าต้องกินกับผัก



เครื่องปรุง
มะพร้าว 300 กรัม (ใส่น้ำอุ่น 3/ 4 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 1 กับอีก 1/ 2 ถ้วย)
หรือจะใช้กระทิสำเร็จรูปก็ได้ไม่ว่ากันจ้า
ปลาอินทรีเค็มนึ่ง 1 ชิ้นเล็ก
เนื้อหมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อกุ้งสับ 5 ตัว (ตัวใหญ่)
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง 3 - 4 เม็ด
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
เคี่ยวกะทิให้แตกมัน แล้วแกะเนื้อปลาเค็มผสมกับหมูสับ กุ้งสับ รวมกันใส่ลงในกะทิ ใส่พริก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มมะขาม และเกลือ ชิมรสดีแล้ว ใส่หอมแดงซอย พอเดือดทั่วแล้วยกลง ใช้รับประทานกับผักสดเช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ขมิ้นขาว ถั่วฝักยาว ฯลฯ

รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อย
ขอไปชิมก่อนนะ


Create Date : 01 กันยายน 2550
Last Update : 1 กันยายน 2550 15:20:23 น. 2 comments
Counter : 599 Pageviews.

 
แค่เห็นชื่อก็อร่อยแล้ว อิอิ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:23:27:32 น.  

 
แวะมาหาของอร่อยๆ ทานครับ



โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:09:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 
 

ZoneSmile
Location :
สงขลา Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




แค่ไม่ทุกข์ ก็สุขแล้ว ^^
[Add ZoneSmile's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com