อาหารเจ ง่ายๆ ใครก็ทำได้
อาหารเจ ง่ายๆ ใครก็ทำได้
เมื่อเข้าสู่เทศกาลกินเจ แน่นอนว่าสิ่งต้องห้ามคือ เนื้อสัตว์ จะต้องทานผักทานหญ้า กันเลยทีเดียว และด้วยอันตัวเรานั้นทานอาหารได้เฉพาะอย่าง หรือที่เรียกกันว่าทานอาหารยาก ทานเต้าหู้ไม่ได้ ทานมันไปก็กลัวอ้วน เลยจัดแจงทำอาหารทานเองกันไปเลยทีเดียว และบอกว่าง่ายสุดฤทธิ์ เพราะแทบจะไม่มีเครื่องปรุงเลย
เมนูสุดง่าย ต้มผักกาด กับ ผัดมะเขือยาว
⁞ 
ต้มผักกาด
ส่วนผสม
ผักกาดขาว หัวไชเท้า คนอร์เห็ดหอม ซีอิ้ว น้ำเปล่า
วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อนลงไป คนจนละลาย จากนั้นใส่หัวไชเท้าลงไป ต้มจนกว่าจะเดือนอีกครั้ง แล้วใส่ผักกาดขาวลงไป ต้มพอผักกาดขาวนิ่มได้ที่แล้ว ตักใส่ชาม
ผัดมะเขือ (ไม่ใช้น้ำมัน)
ส่วนผสม มะเขือยาว เต้าเจี้ยว น้ำเปล่า น้ำตาล
วิธีทำ ต้มน้ำเล็กน้อยในกระทะ พอเดือดแล้วใส่มะเขือลงบน ผัดกับน้ำให้พอนิ่มใส่เต้าเจี้ยวลงไป อย่าใส่เยอะนะคะเดี๋ยวจะเค็ม ใส่น้ำตาลลงไปนิดนึง จากนั้นผัดให้นิ่มแล้วตักใส่จานได้เลยค่ะ ^^
| Create Date : 08 ตุลาคม 2556 |
| Last Update : 8 ตุลาคม 2556 13:15:35 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 760 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ง่ายๆก็อิ่มอร่อยได้แล้วเนอะ แถมอิ่มบุญด้วยล่ะ
ต้มผักกาด กับผัดมะเขือ ถือว่าเป้นเมนูยอดฮิตสำหรับคนกินเจเลยจริงๆเน๊าะ
ขอบคุณที่แวะเข้าไปชมไข่เจียวนะค่า