|
|
|
ฮาลาล คือ
ฮาลาล (HALAL) เป็นภาษาอาหรับปรากฎอยู่ในคัมภีร์อัลกรุอานของศาสนาฮิสลาม มีความหมายว่าเป็นที่อนุมัติให้ใช้ประโยชน์ได้ ฮาลาลมิได้ใช้เฉพาะอาหารเท่านั้น แต่หมายถึงทุกกิจการของมุสลิมตั้งแต่เรื่องอาหาร เครื่องอุปโภค กิจกรรมบุคคล การแต่งกาย ความประพฤติ ปฏิบัติซึ่งชาวมุสลิมได้รับการอนุมัติจากศาสนาให้ทำได้โดยไม่เป็นโทษ
คำในภาษาอาหรับที่มีความหมายตรงกันข้ามกับฮาลาล คือ ฮารอม
ฮารอม (HARAM) หมายถึง การห้ามในทางศาสนา ในกรณีของอาหารมุสลิมหรือผู้นับถือศาสนาอิสลามมีกฎเกณฑ์เคร่งครัดที่บัญญัติไว้ในคัมภีร์อัลกุรอาน และแนวทางคำสั่งสอนของศาสดาที่ได้วางไว้ว่า จะต้องบริโภคอาหารเฉพาะที่ฮาลาลเท่านั้น โดยมีการยกเว้นได้เฉพาะกรณีที่จำเป็น
มุสลิมมีความเชื่ออย่างแน่นแฟ้นว่า อาหารฮาลาลที่เข้าสู่ร่างกายไปสร้างเป็นเนื้อเยื่อต่าง ๆ จะมีส่วนเสริมสร้างจิตวิญญาณในบริสุทธิ์ด้วย หากอาหารที่ผ่านเข้าสู่ร่างกายเป็นอาหารฮารอม (ต้องห้าม)ที่ไม่ได้รับการอนุมัติ การปฏิบัติศาสนกิจตลอดจนภารกิจต่าง ๆ จะแปะเปื้อนด้วยมลทินถึงขั้นที่จะไม่ได้รับการตอบสนองจากพระผู้เป็นเจ้า เหตุที่เองที่ทำให้อาหารฮาลาลเป็นความปราถนาของชาวมุสลิมในขณะที่อาหารฮารอม ได้รับรังเกียจเป็นอย่างมาก
เมื่อกล่าวถึงเรื่องอาหารฮาลาล มีความสับสนประการหนึ่งที่มักเกิดขึ้นในหมู่ชนต่างศาสนิกนั้น คือ ความเข้าใจว่าอาหารฮาลาลมีความหมายเช่นเดียวกันอาหารมุสลิมซึ่งไม่ถูกต้องนักอาหารฮาลาล หมายถึง อาหารที่มุสลิมบริโภคได้โดยไม่ผิดต่อบทบัญญัติของศาสนา ส่วนอาหารมุสลิมนั้นหมายถึง อาหารที่ชาวมุสลิมเป็นผู้ผลิตหรือผู้ปรุง
//www.halalthailand.com
ขอขอบคุณ
//maansajjaja.blogspot.com
| Create Date : 21 เมษายน 2550 | | |
| Last Update : 22 เมษายน 2550 8:30:20 น. |
| Counter : 2380 Pageviews. |
| |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [