ผัดกะเพราหมู (Version เด็ก)  ง่ายๆ แต่อร่อยนะค่ะ

1. มาดูเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ เริ่มจาก หมูสับประมาณ 1 ขีด, ใบกะเพราเด็ด 1 หยิบมือ, กระเทียมสับ 1 ช้อนชา, น้ำมันหอย 1 ชต., น้ำตาลทราย 1/2 ชช., ซีอิ้วขาว 1 ชต. และอูมามินิดนึงค่ะ (ปล. เราไม่กินเผ็ดค่ะ ถ้าคุณๆ กินเผ็ดก็ตำพริกขี้หนูประมาณ 2-3 เม็ดลงไปได้ค่ะ)

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หมูสับและกระเทียมลงไปผัดให้สุก

3. ใส่น้ำมันหอย, ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย, อูมามิ และถ้ากินเผ็ดใส่พริกได้เลยค่ะ

4. หลังจากคลุกให้เข้ากันแล้ว ใส่ใบกะเพราค่ะ กลับสองสามทีแล้วยกขึ้นได้เลย

5. แถมไข่ดาวหนึ่งใบ กินกับกะเพราหมูสับ อาหย่อยค่ะ อิอิ

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

Create Date : 19 ตุลาคม 2553
Last Update : 19 ตุลาคม 2553 9:03:45 น.		1 comments
Counter : 661 Pageviews.
Share Tweet