เผย 10 จังหวัด คนไทยอยากไปเที่ยวปีใหม่ ดร.นพดล กรรณิกา ผู้อำนวยการศูนย์เครือข่ายวิชาการเพื่อสังเกตการณ์และวิจัยความสุข ชุมชน หรือ ศูนย์วิจัยความสุขชุมชน มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ เปิดเผยผลวิจัยเชิงสำรวจ เรื่อง สังคมไทยกับเทศกาลคริสต์มาสและผลประมาณการวงเงินสะพัดช่วงเทศกาลปีใหม่ 2556 จากกลุ่มตัวอย่าง 17 จังหวัด จำนวน 2,231 ตัวอย่าง พบว่า 10 อันดับแรก ของจังหวัดที่ประชาชนตั้งใจจะไปเที่ยว ในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ ได้แก่ - ร้อยละ 26.9 จะไปเที่ยว เชียงใหม่ - ร้อยละ 18.4  จะไปเที่ยว แม่ฮ่องสอน - ร้อยละ 13.2 จะไปเที่ยว จังหวัดเลย - ร้อยละ 10.9 จะไปเที่ยว เชียงราย - ร้อยละ 10.1 จะไปเที่ยว กรุงเทพมหานคร - ร้อยละ 6.3 จะไปเที่ยว ภูเก็ต - ร้อยละ 5.1 จะไปเที่ยว พังงา - ร้อยละ 3.8 จะไปเที่ยว อยุธยา - ร้อยละ 3.3 จะไปเที่ยว กระบี่ และ - ร้อยละ 2.0 จะไปเที่ยว ชลบุรี กิจกรรมที่ประชาชนวางแผนจะทำในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ พบว่า - ร้อยละ 41.8 จะไปเที่ยวต่างจังหวัด - ร้อยละ 38.4 จะอยู่บ้าน ไม่ไปไหน - ร้อยละ 19.5 จะทำอาหารรับประทานภายในครอบครัว - ร้อยละ 15.4 ไปทานข้าวนอกบ้านกับครอบครัว - รองๆ ลงไปคือ เที่ยวกลางคืน ผับ เธค ดูหนัง ฟังเพลง และไปเที่ยวต่างประเทศ ความตั้งใจจะไปท่องเที่ยว พบว่า - ร้อยละ 24.9 ตั้งใจจะไปเที่ยวที่ภาคเหนือ - ร้อยละ 10.8 ระบุตั้งใจจะไปเที่ยวภาคกลาง - ร้อยละ 9.8 ระบุตั้งใจจะไปเที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือ - ร้อยละ 9.1 ระบุตั้งใจจะเที่ยวกรุงเทพมหานคร - ตามด้วยเที่ยวภาคใต้ เที่ยวต่างประเทศ - ในขณะที่ร้อยละ 39.5 ไม่ไปเที่ยวที่ไหนเลย เมื่อทำการประมาณการวงเงินสะพัดทั่วประเทศในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ 2556 คาดว่าจะมีเงินสะพัดสูงถึง 9.1 หมื่นล้านบาท MThai News   Create Date : 26 ธันวาคม 2555     1 comment Last Update : 26 ธันวาคม 2555 22:46:57 น.     Counter : 1217 Pageviews.   Share Tweet

มารู้จักประวัติ "เย็นตาโฟ" กันเถอะ!! เย็นตาโฟ เป็นชื่อเรียกของ ก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง เหมือนก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทั่วไป แต่ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่เหมือนกันในการทำ คือ ต้องใส่ซอสเย็นตาโฟ ลงไปในน้ำก๋วยเตี๋ยว ทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวมีสีแดง ซอสเย็นตาโฟ มีลักษณะของซอสเป็นสีแดงที่ทำมาจากเต้าหู้ยี้และ ซอสแดง หรือซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก พริกป่น ตามแต่สูตรใคร ที่มาของชื่อ เย็นตาโฟ มาจากภาษาจีนแคะ ตัวเต็ม 釀豆腐 ตัวย่อ 酿豆腐 อ่านว่า 'ย้องแท้วฟู้ Yong Tau Fu ' ภาษาจีนกลางอ่านว่า 'เนี่ยงเต้าฟู่ Niang Dou Fu' หมายถึงเต้าหู้บ่มสอดไส้หมูสับ (ลักษณะเดียวกับส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวแคะ) ซึ่งเป็นอาหารเลื่องชื่อของชาวจีนฮากกา หรือ คากกา มาแต่โบราณ ไม่ได้แปลว่า เต้าหู้หมัก (ที่หมายถึงเต้าหู้ยี้หรือ แท้วฟู้ยู้ ในภาษาจีนฮากกา หรือ คากกา) ก่อนหน้านี้มีผู้สันนิษฐานว่าชาวแต้จิ๋วรับมาแล้วออกเสียงตามแบบถนัดว่า เยี่ยงเต่าฮู และเพี้ยนมาเป็นเย็นตาโฟในปัจจุบัน แต่ถ้าพิจารณาคำอ่านภาษาจีนฮากกา หรือ คากกา ที่เขียนเป็นภาษาอังกฤษ ก็เพี้ยนเป็นเย็นตาโฟได้เช่นกัน "ย้องแท้วฟู้ 酿豆腐" หรือเต้าหู้ยัดไส้ที่ชาวไทยรู้จักในชื่อ “เต้าหู้แคะ” ซึ่งเป็นเครื่องประกอบอย่างหนึ่งของ “ก๋วยเตี๋ยวแคะ” ในประเทศไทยด้วยนั้น เป็นวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านโบราณของชาว “ฮากกา หรือ คากกา” ที่สืบทอดมาเป็นเวลายาวนานนับพันปีจนกลายเป็นอาหารพื้นเมืองเลื่องชื่อของประเทศจีนเอง ตลอดจนประเทศมาเลเซีย สิงคโปร์ ฮ่องกง ไต้หวัน ไทย และอื่นๆ ที่มีชนเชื้อชาติฮากกา หรือ คากกา อาศัยอยู่ ซึ่งเป็นชนเชื้อชาติจีนที่มีพลเมืองรวมกันมากที่สุดในโลก และประเทศมาเลเซียยังได้ขึ้นบัญชี "ย้องแท้วฟู้ YONG TAU FU 酿豆腐" เป็นหนึ่งใน 100 รายการมรดกวัฒนธรรมอาหารแห่งชาติมาเลเซียด้วย นอกจากเครื่องที่เป็นเอกลักษณ์แล้วยังมี เต้าหู้ทอด ปาท่องโก๋ชิ้นเล็ก ปลาหมึกกรอบ เลือดหมูก้อน และผักนิยมใช้ ผักบุ้ง อาจจะใส่ เกี๊ยวทอดกรอบหรือ ปลาชิ้น ลูกชิ้นปลา ในแถบจังหวัดระยอง สูตรของเย็นตาโฟมีหลายสูตร ทั้งแบบธรรมดา แบบต้มยำทะเล โดยใส่เครื่องปรุงที่เป็นอาหารทะเลไปด้วย ตามการเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย ก๋วยเตี๋ยวถูกปรุงแต่งเป็นเย็นตาโฟเมื่อใด ยังไม่มีการบันทึกไว้ แต่ตามที่มีการศึกษา ต้นตำรับอาหารของจีนจะมีรสชาติจืด ซึ่งคนไทยในสมัยก่อนนั้นไม่ชอบอาหารจืด ชอบอาหารที่มีรสจัด โดยมีการนำเต้าหู้ยี้มาใส่เพื่อปรุง และนำชื่อเรียกของเต้าหู้ชนิดนั้นมาตั้งเป็นชื่อของก๋วยเตี๋ยวใส่เต้าหู้ยี้ว่า เย็นตาโฟ โดยจะเป็นที่รู้จักกันทั่วไป (หมายเหตุ 酿豆腐 Yong Tau Fu ไม่ได้หมายถึงเต้าหู้ยี้ตามที่กล่าวแล้ว) ที่มา: //webboard.yenta4.com/topic/536238   Create Date : 26 ธันวาคม 2555     0 comment Last Update : 26 ธันวาคม 2555 22:46:08 น.     Counter : 5617 Pageviews.   Share Tweet

ซื้อกองทุน RMF รวยอนาคต ช่วยลดหย่อนภาษี คงได้ยินกันมาไม่น้อยที่ว่า "ซื้อกองทุน RMF สิ ลดหย่อนภาษีได้" เชื่อว่ามีหลายคนกำลังสงสัยอยู่แน่ๆ ว่าที่จริงแล้วมันคืออะไร ลดหย่อนภาษีได้จริงหรือ ? กองทุนรวม RMF (Retirement Mutual Fund) หรือ กองทุนรวมเพื่อการเลี้ยงชีพ เป็นกองทุนรวมที่สนับสนุนและส่งเสริมให้ผู้คนออมเงินในระยะยาว เพื่อไว้ใช้ในช่วงวัยเกษียณอายุคล้ายกับกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ (Provident Fund) ของภาคเอกชน และกองทุนบำเหน็จบำนาญข้าราชการ (กบข.) ในส่วนของราชการ ความโดดเด่นของกองทุนรวม RMF คือการได้รับการสนับสนุนจากทางการเรื่องสิทธิประโยชน์ทางภาษี หรือพูดง่ายๆคือ เอาไว้ลดหย่อนภาษีนั่นเอง เพื่อเป็นสิ่งจูงในให้ผู้สนใจลงทุนมีการเก็บออมในระยะยาวสำหรับชีวิตหลังเกษียณ ผู้ลงทุนก็ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการลงทุนคือ ต้องลงทุนอย่างต่อเนื่อง หรือปีเว้นปี จนอายุครบ 55 ปี และลงทุนมาแล้วไม่น้อยกว่า 5 ปีโดยไม่ขายหน่วยลงทุนออกไปก่อนจึงจะได้สิทธิประโยชน์ทางภาษีนั้น กองทุนรวม RMF มีการลงทุนให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่กองทุนที่มีระดับความเสี่ยงต่ำ เช่น RMF ที่ลงทุนในตั๋วเงินคลังพันธบัตรรัฐบาล หรือตรสารหนี้ภาคเอกชน ไปจนถึงกองทุนรวมที่มีระดับความเสี่ยงสูง เช่น RMF ที่ลงทุนในหุ้นหรือสัญญาซื้อขายล่วงหน้า หากเราลองสะสมเงินสักก้อน เพื่อนำไปซื้อกองทุน RMF ก็เป็นอีกช่องทางที่จะทำให้เราสามารถนำมาหักลดหย่อนภาษีได้ และถ้าคิดในแง่ดี ก็จะเป็นเงินอีกก้อน ที่เราออมเอาไว้ เพื่อใช้ในอนาคตนั่นเอง สนับสนุนเนื้อหา   Create Date : 26 ธันวาคม 2555     0 comment Last Update : 26 ธันวาคม 2555 22:41:01 น.     Counter : 1558 Pageviews.   Share Tweet

สะพานแขวนที่สูงที่สุดของโลก บนเทือกเขาแอลป์ สวิตเซอร์แลนด์ได้ทำการเปิดสะพาน "The Titlis CliffWalk" แขวนเดินเท้าเหนือเทือกเขาแอลป์ ที่ถือเป็นสะพานแขวนสูงที่สุดของโลก โดยอยู่เหนือแผ่นน้ำแข็งเหนือเทือกเขาแอลป์ราว 15,000 ฟุต นอกจากนี้ สะพานแห่งนี้ยังได้ชื่อว่าเป็นสะพานที่น่ากลัวที่สุดในโลก เนื่องจากเป็นสะพานที่ชวนให้ต้องขนลุกเมื่่อต้องข้ามเพราะความสูงมาก และสภาพอากาศที่หนาวเย็น สะพานแห่งนี้ใช้เวลา 5 เดือนในการสร้าง และยังเป็นสะพานแขวนที่สูงที่สุดของยุโรป โดยอยู่เหนือระดับน้ำทะเลถึง 9,000 ฟุต ยาว 330 ฟุต แต่กว้างเพียง 3 ฟุต และใช้งบประมาณสร้าง 1 ล้านยูโร โดยถูกสร้างเพื่อฉลองครบรอบ 100 ปี การเปิดการเชื่อมเคเบิลระหว่างเมืองเอ็นเกลเบิร์กและเกอร์ชาเนียบ อย่างไรก็ตาม ขณะที่มีพิธีเปิดสะพาน เกิดพายุหิมะใหญ่ ทำให้ไม่สามารถมองเห็นทัศนะวิสัยเบื้องล่างใด ๆ ได้ ด้านเจ้าหน้าที่รายหนึ่งบอกว่า ทุกคนรู้สึกประทับมากกับสะพานแห่งนี้ และขณะมีพิธีเปิด มีพายหิมะ ทำให้การเดินบนสะพานดังกล่าวกลายเป็นเรื่องผจญภัยสำหรับทุกคนโดยปริยาย ที่มา :  //www.dek-d.com/board/view.php?id=2648633    Create Date : 25 ธันวาคม 2555     1 comment Last Update : 25 ธันวาคม 2555 21:39:57 น.     Counter : 2411 Pageviews.   Share Tweet

ผ้าปูที่นอนแบบนี้น่าใช้ไหม //webboard.sanook.com/forum/?topic=3681495   Create Date : 25 ธันวาคม 2555     1 comment Last Update : 25 ธันวาคม 2555 21:39:03 น.     Counter : 2775 Pageviews.   Share Tweet