ก๋วยเตี๋ยวผัดไท ก๋วยเตี๋ยวผัดไท มีเสน่ห์เฉพาะตัว ด้วยรสชาดเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อร่อยด้วยเครื่องปรุงครบรส และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นุ่มลิ้น จุดเด่นด้านคุณค่าทางโภชนาการของ ผัดไทย เป็นอาหารจานเดียวที่ให้พลังงานสูง โปรตีนได้จากเต้าหู้แข็ง กุ้งแห้ง ถั่วลิสงและถั่วงอก ใยอาหารมาจากใบกุยช่าย หัวไชโป๊ และพบว่ามีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง คุณค่าของสมุนไพรไทย เครื่องปรุง ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 400 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำปรุงผัดไทย 320 กรัม กุ้งแห้ง 60 กรัม หัวไชโป๊สับ 40 กรัม เต้าหู้แข็ง 160 กรัม ถั่วงอก 400 กรัม ใบกุยช่าย 60 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำมันพืช 120 กรัม ถั่วลิสงป่น 40 กรัม เครื่องปรุงน้ำปรุงผัดไทย หัวหอม 50 กรัม หัวกระเทียม 25 กรัม น้ำตาลปี๊บ 125 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม น้ำปลา 50 กรัม น้ำมะขาม 25 กรัม น้ำส้มสายชู 33 กรัม เกลือ 1 กรัม ผงชูรส 1 กรัม พริกป่น 1 กรัม น้ำมัน 40 กรัม * 30 grams = 1oz. , 1kilogram = 2.24 lbs. * สำหรับรับประทาน 4 ท่าน วิธีทำ วิธีทำน้ำปรุงผัดไทย โขลกหัวหอม หัวกระเทียมให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับน้ำมันจนหอม จึงใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด เคี่ยวต่อจนน้ำตาลละลายและน้ำข้น ผัดก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กกับน้ำเปล่าจนเส้นนิ่ม ใส่น้ำปรุงผัดไทย คลุกให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้ง หัวไชโป๊สับ เต้าหู้แข็ง เติมน้ำมันไปรอบๆ กระทะ ใส่ไข่ ผัดจนไข่สุก และเส้นแห้ง ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย คลุกให้ผักสุก ตักเสิร์ฟทันที คุณค่าทางโภชนาการ พลังงาน (กิโลแคลอรี่) 216.16 โปรตีน (กรัม) 7.26 ไขมัน(กรัม) 10.84 ใยอาหาร(กรัม) 1.78 แคลเซียม(มิลลิกรัม) 67.98 เหล็ก(มิลลิกรัม) 0.94 สรรพคุณทางยา จุดเด่นด้านคุณค่าทางโภชนาการของผัดไทย เป็นอาหารจานเดียวที่ให้พลังงานสูง โปรตีนได้จากเต้าหู้แข็ง กุ้งแห้ง ถั่วลิสงและถั่วงอก ใยอาหารมาจากใบกุยช่าย หัวไชโป๊ และพบว่ามีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง คุณค่าของสมุนไพรไทย * ที่มา : ผศ.ดร.อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ ใบกุยช่าย : แก้ท้องผูก ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิตป้องกันโรคมะเร็ง หัวหอม : ช่วยบรรเทาอาการหวัด หายใจไม่ออก หัวกระเทียม : ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โรคมะเร็ง การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา น้ำมะขาม : ช่วยขับฟอกโลหิต เป็นยาระบายอ่อนๆ คาร์โบไฮเดรต(กรัม) 22.39 เคดิต //www.tkc.go.th   Create Date : 05 เมษายน 2554     0 comment Last Update : 5 เมษายน 2554 21:26:58 น.     Counter : 1470 Pageviews.   Share Tweet

11 ทะเลสาบ ใน 8 เมืองทะเลสาบของสหรัฐ 11 ทะเลสาบ ใน 8 เมืองทะเลสาบของสหรัฐ พาไปชมทะเลสาบสุดสวยใน 8 เมืองใหญ่ของสหรัฐ แต่จะว่าไป บ้านเราก็มีทะเลสาบสวยๆ ไม่น้อย ถ้าจะให้ดีก็น่าเที่ยวใน บ้านเมืองเรา ตรงนี้ดูเล่นเพลินๆ ยามว่าง เปิดโลกทัศน์เพื่อ การเรียนรู้ หูตาจะได้กว้างไกล Grand Marais, มินเนโซต้า Lake Superior Forest Grove, โอเรกอน ใกล้ Hagg Lake Chelan, วอชิงตัน Lake Chelan Lake Chelan, วอชิงตัน Dillon โคโรราโด Lake Dillon Lake Dillon, โคโรราโด Leland, มิชิแกน Lake Michigan และ Lake Leelanau Fishtown, เลย์แลนด์ มิชิแกน Oakland แมรี่แลนด์ Deep Creek Lake Rangeley เมน Rangeley Lakes Truckee แคลิฟอเนีย Donner Lake ขอบคุณ: msn.com travel และ bing travel   Create Date : 04 เมษายน 2554     0 comment Last Update : 4 เมษายน 2554 23:40:10 น.     Counter : 1195 Pageviews.   Share Tweet

นานามารยาทเมื่อร่วมโต๊ะอาหารกับต่างชาติ านามารยาทบนโต๊ะอาหาร แต่ละเชื้อ ชาติต่างมีการปฏิบัติและมารยาทบนโต๊ะอาหารแตกต่างกันไป เราคนไทยเมืองร้อนคงมักเคยชินกับการกินแบบไทยๆ รวมถึงมารยาทแบบไทยๆ (ที่ไม่ค่อยได้ทำกันอยุ่แล้ว) แต่...! เมื่อเรามีเกรียติต้องไปทานอาหารต่างชาติ หรือต้องร่วมต้องรับประทานอาหารกับชาวต่างชาตอที่ต่างภาษาต่างวัฒนธรรมแล้ว คงทำให้เรารู้สึกอัดอัดและปวดหัวอยุ่บ้าง....ในเรื่องความสะดวกของเราที่ เป็นคนไทย ควรเตรียมพร้อมก่อนร่วมโต๊ะรับประทานอาหารกับต่างชาติทุกเมื่อจะได้ไม่รุ้สึกขายหน้า.... 1. ตะวันตก ::: หากนั่งรับประทานข้าวราดแกงริมถนนบ้านเรา เรื่องของ "ไม้จิ้มฟัน" เรานึกอยากหยิบมันมาแคะเศษอากหารที่ติดตามซอกเหงือกซอกฟันเมื่อไหร่ก็ได้ ไม่มีใครว่า และคงไม่มีใครสนใจเราอยุ่แล้ว...แต่หากเราทำกิริยาแบบนี้ในขณะที่เรากำลัง ร่วมโต๊ะทานอาหารกับชาวตะวันตกหล่ะก็ ควรอดทนนิดนึง ยิ้มนิดๆ แล้วขอตัวลุกไปแคะฟันที่ห้องน้ำจะดีกว่า มิฉะนั้นคุณจะถูกจ้องมองเป็นตาเดียวในขณะที่เตรียมตัวจะหยิบไม้จิ้มฟันออก จากกระเป๋าแล้ว 2. การใช้ตะเกียบในอาหารญี่ปุ่น การทานอาหารญี่ปุ่นที่ต้องใช้ตะเกียบ อย่าเผลอใช้ตะเกียบคีบส่งอาหารกันเด็ดขาด เพราะการกระทำแบบนี้ชาวญี่ปุ่นใช้เป็นการรับ-ส่งกระดูกของคนตายในพิธีศพเท่า นั้น และจัดว่าเป็นมารยาทที่ไม่งามตาอย่างหนึ่ง 3. ซองตะเกียบ คนไทยสมัยนี้ใช้ ตะเกียบแบบบรรจุซองมากขึ้นก็จริง เพราะสะดวกใช้ง่ายฉีกซองครั้งเดียวมาใช้ทานอาหารก็ทิ้ง...แต่สำหรับชาว ญี่ปุ่นอีกตามเคย การฉีกซองตะเกียบเสียงดังเท่ากับเป็นการไม่ให้เกียรติผู้ร่วมโต๊ะ อาหาร...และ อย่าถามเลยว่า เป็นการไม่ให้เกียรติตรงไหน เพราะนี่คือมารยาทปฏิบัติที่ชาวญี่ปุ่นยึดถือกันมานานแล้ว 4. น้ำซุป การซดน้ำซุบเสียงดัง สำหรับชาวญี่ปุ่นถือว่าดี เป็นการเอ่ยชมว่าซุปถ้วยนั้นอร่อย ถึงแม้ว่าจะไม่อร่อยในบางครั้ง ก็ควรปล่อยให้มีเสียง"ซู้ดดดดดดดดดดดด" ขณะที่ซด ลอดออกมาสักนิด ถือซะว่าเป็นการขอบคุณพ่อครัวที่ทำอาหารให้ทาน 5. ^ จากข้อที่ 4. การซดน้ำซุปสำหรับชาวญี่ปุ่นนั้นถือว่าดี แต่!""" สำหรับชาวจีนนั้น ตรงกันข้าม...การซดน้ำซุปน้ำแกงเสียงดังคือการเสียมารยาทอย่างให้อภัยไม่ได้ โดยเฉพาะในมื้อที่จัดอย่างเป็นทางการเช่น โต๊ะจีน...ดังนั้นตั้งสติให้ดีก่อนขณะซดน้ำซุปว่าเรากำลังร่วมโต๊ะรับประทาน อาหารกับชนชาติใดอยู่.... 6. อินเดีย คนไทยติดนิสัยเลื่อนจานข้าวออกห่างจากตัวเมื่อทานอาหารอิ่มแล้วจนเคยตัว ...(จริงหรือไม่?) แต่! หากเราทำกิริยาแบบนี้ต่อหน้าผู้ร่วมโต๊ะชาวอินเดียแล้วหล่ะก็รับรองว่าต้อง ได้ขอโทษพวกเค้าแน่ เพราะจากดันจานข้าวที่ทานเสร็จออกห่างจากตัว นั่นคือมารยาทที่ไม่ไม่งามเอาเสียเลยในสายตาของคนอินเดียเขา....   Create Date : 04 เมษายน 2554     0 comment Last Update : 4 เมษายน 2554 23:33:41 น.     Counter : 1727 Pageviews.   Share Tweet

กำลังใจดี ๆ ถ้าคุณคิดว่าลำบากหรือเครียดหนัก...ลองดูรูปนี้ ถ้าคุณคิดว่างานของคุณหนักหนา สาหัส แล้วเด็กคนนี้ล่ะ.... ถ้าคุณคิดว่าคุณได้รับเงินเดือนน้อย แล้วเด็กน้อยคนนี้เป็นอย่างไร... ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่ค่อยมีเพื่อน...ถามตัวเองถ้าเรามี เพื่อนที่ซื่อสัตย์ต่อเราอย่างเช่น..หมาในรูปนี้ ถ้าคุณคิดว่าการเรียนของคุณหนักไม่อยากเรียนแล้ว...ด ูภาพเด็กหญิงตัวน้อย ๆคนนี้ไว้ ถ้าคุณคิดท้อ ถอยอยากจะยอมแพ้...คิดถึงรูปผู้ชายคนนี้ ไว้ ถ้าคุณคิดว่าชีวิตนี้มีแต่ความลำบาก...คุณลำบากเหมือนชายคนนี้ไหม.. ถ้าคุณชอบบ่นเรื่องการเดินทาง....ดูพวกเขาเดินทางในรูปนี้สิครับ... ถ้าคุณคิดว่าสังคมที่คุณอยู่ไม่ยุติธรรม....แล้วคุณยายคนนี้ล่ะครับ... จงมองโลกในแง่ดีเสมอ..ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น...... อีกสักนิด..... เตือนสติของเราอยู่เสมอ ... อย่าท้อครับ ... อายหมามัน ที่มา P.Kla //unigang.com   Create Date : 04 เมษายน 2554     0 comment Last Update : 4 เมษายน 2554 23:32:30 น.     Counter : 1255 Pageviews.   Share Tweet

ทำอย่างไรให้อ่อนเยาว์อยู่เสมอ ทำอย่างไรให้อ่อนเยาว์อยู่เสมอ 1. ลืมตัวเลขต่างๆที่ไม่สำคัญไปบ้าง รวมถึงให้ลืมตัวเลขเหล่านี้ อายุ, น้ำหนัก และ ความสูง 2. คบแต่เพื่อนๆที่สดใส ร่าเริง คนหดหู่ ซึมเศร้า มีแต่จะฉุดดึงคุณให้เศร้าไปตามๆกัน (และเตือนใจตัวเองข้อนี้ไว้เสมอ ถ้าคุณเป็นพวกหดหู่เสียเอง) 3. เรียนรู้อยู่เสมอ ใฝ่เรียนรู้เรื่องรอบๆตัว ทุกอย่าง เช่น คอมพิวเตอร์ งานฝีมือ งานทำสวน และอื่นๆ ระวังอย่าให้สมองเฉื่อยชา สมองเฉื่อยชาคือตัวการที่ร้ายกาจและตัวการทีร้ายกาจนั้นจะนำมาสู่ "โรคอัลไซเมอร์" 4. มีความสุขกับสิ่งง่ายๆ ในชีวิต 5. หัวเราะให้บ่อยๆ ยาวๆ ดังๆ จะแทบหายใจไม่ทัน ถ้าคุณมีเพื่อนที่ทำให้คุณหัวเราะได้แบบนี้นะ ใช้เวลาอยู่กับคนๆนั้นให้มากๆ 6. หาเวลาอยู่กับคนที่คุณรัก คนเหล่านั้นไม่ว่าจะเป็น ครอบครัว สัตว์เลี้ยง ของที่ระลึก เพลง ต้นไม้ งานอดิเรก อะไรก็ได้ที่ทำให้เวลาเหล่านั้นเป็นเวลาที่คุณได้พักผ่อนและผ่อนคลายจริงๆ แล้วหาเวลาเข้าวัด ไหว้พระบ้างก็ดีนะ 7. เมื่อมีน้ำตา อดทนไว้ ก้าวเดินต่อไปข้างหน้า คนเดียวที่จะอยู่กับคุณไปตลอดชีวิตก็คือ ตัวคุณนั่นเอง เพราะฉะนั้น จงใช้ชวิตทั้งหมดของคุณให้คุ้มค่า ตราบเท่าที่คุณยังมีลมหายใจอยู่ 8. รักษาสุขภาพของคุณให้ดี ถ้าสุขภาพยังดีอยู่ ให้รักษามันให้ดีไปเรื่อยๆ ถ้าสุขภาพไม่เข้าที่เข้าทางนัก ให้ซ่อมแซมเสีย และถ้าอะไรๆ ชักจะเกินความสามารถ ก็ขอความช่วยเหลือจากคนอื่นบ้าง 9. ไปท่องเที่ยวเสียบ้าง (แต่เฉพาะในที่ที่ควรไปนะ) ไปเที่ยวเสียบ้าง ไปเดินห้าง ไปเที่ยวต่างจังหวัด หรือ ไปต่างประเทศ แต่ต้องไปที่ดีๆนะ 10. บอกคนที่คุณรักว่า คุณรักเขา ทุกครั้งที่มีโอกาส credit : Hero in Shadow   Create Date : 02 เมษายน 2554     1 comment Last Update : 2 เมษายน 2554 11:51:40 น.     Counter : 1855 Pageviews.   Share Tweet