ตลอดช่วงต้นปี 2554 ที่ ผ่านมาผมนั้นต้องเดินทางไปทั่วสารทิศ ซึ่งใครที่เป็นอยู่อาจรู้ดีว่า มันน่าเบื่อแค่ไหนกับการใช้ชีวิตบนรถ ที่ต้องเดินทางไปนั้นไปนี่ เหมือนไม่มีวันจบสิ้น สิ่งหนึ่งที่พอจะช่วยให้หายเบื่อได้บ้างคือการมองออกไปริมทาง มองบ้านชมเมือง เพื่อฆ่าเวลา ขณะมองก็ฝึกคิดไปตามภาพที่เห็น เพื่อให้เกิดปัญญา ศึกษาการเป็นอยู่ของชาวบ้านสองข้างทางที่ไม่เหมือนบ้านเรา

สิ่งหนึ่งที่ติดใจผมมากสวำหรับริงทางทั้งสองฝั่งคือ ร้านอาหาร ข้างทางที่ เอาของแปลกตา มาขายกัน ดูๆไปก็น่ากินดีอยู่ แต่ไม่ได้จอดซื้อหรอกครับ วันนี้เลยเอาของเหล่านั้นมาให้ชมกันนะครับ เคยชิมอันไหนก็เม้นท์บอกหน่อยแระกันนะครับ

นี่เลยครับ เมนูแรก ปูจั๊กจั่น จะเห็นว่าจะมีขายเป็นบางช่วงของปีนะครับ ย่างกันจะๆ ข้างทางเลยครับ

ที่ได้รู้จักเพราะอ่านป้ายเอาครับว่าเขาขายอะไร มาดูตัวมันจริงๆ เอ่อ ไม่กล้ากินนะครับ รสชาตเป็นไงมั้งเนี้ยะ

กระจับเขาควาย ครับ อันนนี้รู้สึกจะเป็นรากหรือหัวหรือเหง้า ของพืชอะไรสักอย่างหรือเปล่าไม่แน่ใจ ผู้รู้ช่วยตอบหน่อยนะครับ เรื่องรสชาตินี่เพื่อนบอกว่า มันๆ (ยังไง)

ขนมสายไหม จะเป็นของกินที่ประดับประดาให้ข้างถนนมีสีสัน น่าดูคล้ายเบื่อได้เป็นอย่างดี

รสชาติก็หวานๆ เคยกินตอนเด็กๆ

ขนมโรตีสายไหม นี่ก็มีขายข้างทางเช่นเดียวกับสายไหม ชอบกินตรงส่วนแป้งแผ่นกลมมันง่ะ

สิ่งหนึ่งที่โดดเด่นของข้างทางก็คือควันไฟที่ฟุ้งกรุ่น เพราะกำลังย่าง

ใช่แล้วครับมันคือร้านส้มตำข้างทางที่มักจะย่างปลากดุก ล่อตาล่อใจนักเดินทางให้ติดกับแวะชิม เสียทุกรายไป

เมื่อมีปลาดุก ก็ทำให้นึกถึงปลาช่อนเผาเกลืออันนี้ก็ขายกันเกลื่อน แต่ผมไม่กินปลาช่อนนะครับ

เลยบอกไม่ได้ว่ารสชาติดีไม่ดี

นี่ก็อีกเมนู ที่ต้องจอดซื้อเท่านั้น ไม่งั้นไส้มันจะออกมากองในรถแน่ๆ ใช่แล้วครับ ตระกูลไก่หมุน ไก่อบโอ่ง

พวกนี้มันล่อตา ยั่วน้ำลายใช่เล่น เห็นแล้วนึกถึงหนังจีน

น้ำอ้อย ที่เร่ขายข้างทางก็เป็นสิ่งหนึ่งที่นึกชื่นชมคนขาย อุตส่าทำของดับกระหายได้เป็นอย่างดีมาบริการไว้ข้างทาง

ข้าวหลามแสนอร่อย ก็มีขายตรงข้างทาง มักจะถูกซื้อคู่กับไก่หมุนหรือไม่ก็ปลาดุกย่าง

บางพื้นที่ ที่เลี้ยงเป็ดเยอะๆก็จะมีไข่เค็มออกวางขาย อันนี้ก็ช่วยอุดหนุนหน่อย สินค้าของเกษตรกรเขา

ร้านบางร้าน ก็จะมีขายซุปหางวัว พุงวัว แต่ผมไม่ทานเนื้อเลยไม่รู้ว่ารสชาติเป็นไงนะครับ

ถ้าขับรถผ่านย่านจังหวัดที่ติดทะเล ก็จะเห็น แม่ค้านั่งขายปลาแดดเดียว ข้างทาง ตากไปขายไป

รับรองความอร่อยของปลาแดดเดียว เยี่ยมนะ เป็นของฝากได้เลย

ผลไม้อื่นใดก้ไม่ชินตาเท่าส้มโอ ที่มีขายทั่วไปริมทาง

เอาเป็นว่า ที่นึกได้มีแค่นี้นะครับ ยังไง หน้าท่องเที่ยวที่จะมาถึงนี้ก็อย่าลืม ซื้อของฝาก

ที่คนไทยด้วยกันอุตส่าห์ทำขาย เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจของไทย กินอยู่อย่างไทย ได้รสชาติ ดีนะครับผม

โดยลูกชายนายอำเภอ

Create Date : 26 กันยายน 2554
Last Update : 26 กันยายน 2554 17:35:20 น.		2 comments
Counter : 2462 Pageviews.
Share Tweet