ส่วนผสม(สำหรับ 5 ที่)

• เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นหนา 2 ซม.5 ชิ้น (ชิ้นละ 280 กรัม)
• ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้3 ช้อนโต๊ะ( 45 กรัม)
• น้ำมันงา3 ช้อนโต๊ะ ( 30 กรัม)
• ปลาแห้งญี่ปุ่น10กรัม
• น้ำเปล่า3 ถ้วยตวง
• เห็ดโคนญี่ปุ่นหรือเห็ดหอมสด1 ถ้วยตวง ( 200 กรัม)
• หน่อไม้ฝรั่ง1 ถ้วยตวง( 200 กรัม)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1ถ้วยตวง( 200 กรัม)
• ซอสหอยนางตราแม็กกี้5 ช้อนโต๊ะ( 75 กรัม)

วิธีทำ

1. หมักเนื้อปลาแซลมอนกับซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ เคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาที
2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอกระทะเริ่มร้อนนำเนื้อปลาลงไปทอดบนกระทะให้เนื้อปล าสุกเหลืองทั้งสองด้านจัดลงจานพักไว้
3. ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ พอร้อนใส่เห็ดโคนญี่ปุ่น หน่อไม้ฝรั่งลงผัดและใส่น้ำเปล่า และปลาแห้งญี่ปุ่นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พอเดือดใส่มะเขือเทศลงไปผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานปลาที่เตรียมไว้
4. พร้อมจัดรับประทานกับน้ำซุป และบีบน้ำมะนาวตามชอบ

//www.jaowka.com